Cách chiên khoai lang giòn

     

Khoai lang là món ăn giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng từ món chính đến món ăn vặt. Trong bài viết trước tinycollege.edu.vn đã hướng dẫn các bạn cách làm chuối chiên ngào đường và chiên bột giòn. Hôm nay, tinycollege.edu.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm khoai lang chiên ngào đường và cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn đơn giản hấp dẫn nhé!


1 Cách làm khoai lang chiên ngào đường1.2 Cách chế biến khoai lang chiên ngào đường2 Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn2.2 Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn như sau
Nhắc đến khoai lang người ta sẽ nghĩ ngay đến hàng loạt món ăn như: Khoai lang chiên xù, khoai lang luộc, canh khoai lang, khoai lang nướng… Trong đó, khoai lang chiên ngào đường và khoai lang tẩm bột chiên giòn là 2 món ăn được yêu thích nhất. Bởi lẽ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi tự nhiên của khoai cùng vị thơm giòn của lớp bột hay ngọt ngào của lớp đường. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Cách làm khoai lang chiên ngào đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang chiên ngào đường

3 củ khoai lang500g đường cát trắng1 trái chanh tươi100g mè trắng rang vàng

*
*

Nhìn miếng khoai lang chiên ngào đường ngọt lịm là chỉ muốn ăn ngay thôi.(Ảnh Internet)

Cách chế biến khoai lang chiên ngào đường

Bước 1: Sơ chế khoai lang

– Khoai lang khi mua về bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Tiếp theo, bạn cắt khoai lang thành các lát mỏng hoặc thanh dài tùy vào sở thích. Lưu ý, khi thái khoai lang bạn cho ngay vào ngâm với nước muối để khoai không bị đen. Sau đó, khi cắt xong bạn rửa sạch, rồi vớt khoai lang ra rổ để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách chiên khoai lang giòn

Bước 2: Chiên khoai

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi đến khi dầu sôi lên, thì bạn cho khoai lang vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý, chiên ngập dầu để khoai chín đều và không khét. Khi khoai chiên chín, bạn vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho khoai vào ngào đường

– Ở một chảo khác, bạn cho đường vào, rồi cho thêm 200ml nước lọc đun sôi vào nấu với lửa vừa để đường hòa tan trong nước. Khi bạn thấy nước đường hơi cạn thì cho nước cốt chanh vào để tạo độ sánh dẻo rồi đổ khoai lang vào. Dùng đũa trộn đều sao cho đường bao phủ khắp các mặt khoai lang.

Xem thêm: Tổng Hợp Những Công Thức Tiếng Anh Lớp 6 Mà Bạn Cần Biết, Ngữ Pháp Tiếng Anh Lớp 6

Bước 4: Rắc mè lên khoai

– Sau khi đã lăn qua đường, bạn cho khoai lang vào khay rồi rắc mè trắng rang lên. Rồi để khoai lang khô hoặc có thể cho khoai vào lò vi sóng để làm khô đường.

Vậy là hoàn thành cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường rồi đấy, đơn giản đúng không nào? Giờ thì thực hiện tiếp món khoai lang tẩm bột chiên giòn ngay sau đây.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị