Cách kho cá basa kho tộ đậm vị, siêu ngon tại nhà

Cá ba sa kho tộ rất không còn xa lạ với nhiều người bởi giải pháp làm dễ dàng nhưng mùi vị lại khôn xiết hấp dẫn. Thử ngay biện pháp kho cá cha sa với phía dẫn cụ thể dưới đây chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn của doanh nghiệp thêm ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách kho cá basa kho tộ đậm vị, siêu ngon tại nhà

Cá cha sa kho tộ mặn mà thơm ngon (Ảnh: Internet)

Cá bố sa là nhiều loại cá có thịt trắng, vị ngọt và mập thơm nên rất phù hợp cho các món kho tộ. Món ăn uống được mọi tình nhân thích vì rất giản đơn ăn, kèm thêm một đĩa lau ruộc chấm với nước cá kho thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, ko phải ai ai cũng biết biện pháp kho cá cha sa ngon đúng chuẩn, cho nên vì vậy công thức bên dưới đây sẽ giúp đỡ bạn phần nào dành được món cá tía sa kho tộ ưng ý.

Nội Dung bài Viết

2 cách làm cá tía sa kho tộ

Nguyên liệu làm cá tía sa kho tộ

500gr cá tía sa30gr hành tím bằm nhuyễn½ củ gừng3 củ hành khô2 trái ớtNước mắmGia vị: đường, tiêu

Cách làm cho cá bố sa kho tộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá rửa sạch, nhằm ráo, ướp cá cùng với 3 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa con hạt tiêu, ớt vứt hạt thái thành từng khoanh nhỏ.

Lật đông đảo cá cho gia vị thấm đều, ướp khoảng 30 phút.

Gừng thái lát nhỏ cho vào ướp chung.

Uớp cá khoảng tầm 30 phút nhằm cá thấm hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 2: Kho cá

Bắc nồi lên bếp, bỏ dầu vào, lúc dầu nóng cho tiếp tục 3 thìa đường để làm nước hàng, khuấy gần như trên lửa vừa.

Đường sẽ gửi sang dạng nước màu trắng rồi dần ngả sang tiến thưởng nhạt, đến khi đường chuyển màu sắc nâu đậm cánh loại gián thì tắt bếp, cho tiếp 1 chén nước sôi vào.

Xếp cá vào nồi, chan nước sấp phương diện cá, bỏ thêm 3 củ hành khô đập dập thuộc gừng thái mỏng.

Kho cá cùng với lửa bé dại để cá chín rất nhiều (Ảnh: Internet)

Cho thêm nước rét vào nồi bởi nước nóng góp ác không biến thành tanh, vặn lửa to cho đến khi nước sôi thì gửi sang lửa nhỏ dại để cá được chín đều.

Xem thêm: Bộ Sưu Tập Vẽ Tranh Chủ Đề Ước Mơ Của Em Hay Nhất Và Ý Nghĩa

Kho cho đến khi nước vào nồi quánh lại, cho thêm một muỗng dầu ăn sâu vào nồi, nêm và nếm lại hương liệu gia vị nước nắm, đường, hạt nêm cho vừa khéo miệng.

Cuối cùng, khi số lượng nước trong nồi đang sệt, cá đã đậy một nước xốt phì nhiêu nâu bóng thì tắt bếp, rắc một ít tiêu, trút ra bát tô và dùng nóng với cơm nóng là ngon tuyệt.

Thành phẩm là món cá bố sa kho tộ sẽ khiến cho bạn mê mẩn (Ảnh: Internet)

Cách biệt lập cá tía sa với cá hú

Cá bố sa rất dễ bị nhầm lẫn với cá tra cùng cá hú bởi vậy bạn cần phân biệt kĩ:

Cá cha sa có màu xanh lá cây nhạt hơn cá tra, khi ráng cá tra lên vẫn thấy tất cả màu sáng sủa bạc, hơi lấp lánh ở sống lưng cá.Độ nhiều năm cá bố sa ngắn lại hơn cá tra cơ mà bụng lại to ra thêm một chút. Mỡ vào bụng cá bố sa bao gồm hai múi giống như múi bòng và gồm màu trong hơn mỡ cá tra.Đầu cá tra to, gồ cùng bè ra, dẹp rộng cá cha sa. Ðầu cá tía sa bé và tất cả lỗ hõm ở giữa xương sọ, đầu cá bé dại nhưng dài hơn, lỗ hõm ở cá tra sâu rộng dẫu vậy ngắn hơn.Sớ giết thịt cá ba sa nhỏ, những hơn cùng trắng rộng cá tra.

Sớ thịt cá bố sa nhỏ, đều hơn cùng trắng hơn cá tra (Ảnh: Internet)

Các những món ngón với cá ba sa

Canh cá tía sa om hoa chuối vật liệu chế biến gồm những: cá ba sa, hoa chuối, đậu phụ, riềng, mẻ, sả, lá lốt, tía tô, nghệ, tiêu, ớt, mắm, muối. Cá mang ướp gia vị rồi om nhừ với các loại nguyên liệu khác. Món ăn không chỉ có thơm ngon mà còn hỗ trợ chữa bệnh tình đau tức ngực hông sườn.Cá ba sa om riềng mẻ với nguyên liệu đó là cá ba sa, riềng, đậu phụ, cơm mẻ, nghệ, ớt, mắm tôm, tiêu. Món ăn lôi kéo và thơm nồng cùng với vị riềng, khi ăn lẫn xà lách, dưa leo, chuối chát, rau thơm sẽ càng lôi kéo hơn.Lẩu cá ba sa được làm bếp với nguyên liệu đó là cá cha sa với lá giang, cà chua, dứa, me, hành lá, rau đắng, hoa lý, hoa chuối, đậu bắp, giá đỗ sẽ là gợi ý hấp dẫn cho mình vào đa số ngày cuối tuần đấy!

Canh chua cá ba sa giải nhiệt, trị táo bón (Ảnh: Internet)

Canh chua cá ba sa với nhân tố nguyên liệu đơn giản gồm đầu cá bố sa, cà chua, me, dọc mùng, giá chỉ đỗ, mùng tơi, rau củ mùi, rau xanh thơm, hành tươi, ớt. Món canh thanh mát và quan trọng đặc biệt giúp chữa apple bón hiệu quả.Canh cá tía sa nấu cùng hoa lý vừa thơm và ngon vừa tốt cho mức độ khỏe. Canh cá ba sa hoa thiên lý sẽ giúp đỡ chữa tâm sinh lý yếu, đau lưng mỏi gối, ù tai.Cá ba sa om chuối đậu với vị phệ ngậy của cá cha sa, thịt bố chỉ, ngọt bùi của chuối xanh, đậu phụ cùng hương thơm đặc trưng của nghệ, riềng, cơm mẻ, mắm tôm, tía tô, lá lốt… vô cùng kích mê say vị giác.

Món cá ba sa kho tộ sẽ là một trong những lựa lựa chọn cho hồ hết ngày vào buổi tối cuối tuần nếu bạn có nhu cầu tìm đến những món ăn dân dã. Hãy lưu giữ lại công thức và hợp tác vào thực hiện ngay nhé. Nếu muốn bài viết liên quan nhiều cách làm nấu những món cá khác, chúng ta cũng có thể điền vào form bên dưới, công ty chúng tôi sẽ tương tác tư vấn cho bạn khóa học cân xứng nhất!

Chuyên mục: Kiến thức thú vị