Cách kho cá bông lau ngon

     

Có thể nói rằng, món cá bông vệ sinh kho tiêu hấp dẫn thực khách không những bởi độ vừa thơm vừa ngon của cá cùng thịt ba chỉ mà này còn là sự phối kết hợp của vị khá cay tê tê của tiêu đen, vị đậm chất được nêm nếm bởi các gia vị đi kèm. ở đầu cuối đó chính là màu sắc lôi cuốn nhờ nước trường đoản cú trái dừa xiêm. Toàn bộ hòa quyện làm cho một món ăn vô cùng rực rỡ và giỏi vời.

Bạn đang xem: Cách kho cá bông lau ngon

Để làm cho được món cá bông lau kho tiêu không thể khó, tất cả những vật liệu cần tìm bạn cũng có thể dễ dàng download tại những chợ và nhà hàng siêu thị gần nhà. Tuy nhiên để thổi nấu được một nồi cá kho ngon thì chưa phải là điều đơn giản bởi chúng ta phải có những bí quyết để món nạp năng lượng được đặc biệt quan trọng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bông lau kho tiêu

Nguyên liệu không thể thiếu cho món nạp năng lượng này đó chính là cá bông lau. Tiếp đến, bạn chuẩn bị thêm thịt bố rọi. Một vài nguyên liệu khác ví như hành lá, hành tím, ớt cùng tỏi.

Gia vị nêm nếm cần có hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu đen, bột ngọt, nước màu, nước dừa, dầu mè với dầu ăn.

*

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món cá bông lau kho tiêu

Dụng cụ khu nhà bếp bạn cần một chiếc niêu đất. Chúng ta hoàn toàn rất có thể kho cá bằng bất kỳ nồi nào dẫu vậy để đạt hiệu quả tốt độc nhất vô nhị thì chỉ bao gồm niêu đất.

Sơ chế nguyên vật liệu cho món cá bông vệ sinh kho tiêu

Trước hết, khi mua cá bông lau bạn nên chọn lựa những bé cá gồm thịt vững chắc và săn, rồi cọ sạch chúng với muối cùng để ráo nước. Phần thịt bố rọi thì các bạn chọn phần thịt tất cả phần mỡ nhiều hơn nữa phần giết thịt một tí để khi kho với cá phần mỡ chảy xệ của giết thịt sẽ tạo cho món ăn uống được thơm và ngon và lớn ngậy hơn. Thịt mang đi rửa sạch, thái lát mỏng manh rồi khiến cho ráo nước.

*

Sơ chế cá bông vệ sinh kho tiêu

Còn hành tím thì trước khi cắt nhỏ bạn buộc phải đập dập chúng trước, ớt tươi cùng tỏi thì cắt nhỏ tuổi và băm vụn chúng.

Sau khi đã sơ chế hết thịt với nguyên liệu, các bạn sẽ chuyển sang quy trình ướp gia vị. Đầu tiên chúng ta ướp thịt ba rọi, xếp thịt đã giảm vào một cái bát ô tô rồi đổ một thìa cafe hạt nêm, đường, tiêu đen và một ít bột ngọt, một ít hành cùng tỏi băm. Tiếp đến thêm nhị thìa cà phê nước mắm, một thìa nước màu sắc dừa. Kế tiếp bạn trộn những hết lên rồi để gia vị ngấm tròn khoảng 1 tiếng.

Xem thêm: Đáp Án Đề Thi Đại Học Khối D Năm 2013 Môn Toán Khối D 2013, Đáp Án Đề Thi Đại Học Môn Toán Khối D Năm 2013

Còn ướp cá, bạn cũng đổ không còn cá vào một chiếc bát ô tô to, cho hai thìa coffe hành tím, một thìa cà phê hạt nêm, một thìa cafe đường, một thìa cà phê bột ngọt, một thìa cà phê tiêu đen, nhì thìa cà phê nước mắm, một số lượng nước màu dừa, không nhiều hành lá. Sau đó cảnh giác lật qua lật lại cá bỏ thịt theo lớp thấm hầu như gia vị, lưu ý không được làm nát làm thịt cá. Ướp tất cả trong khoảng tầm 1 tiếng.

Cách làm cho món cá bông vệ sinh kho tiêu

Trước không còn bạn bắc nồi đất lên nhà bếp rồi đợi cho nồi nóng, cho 1 muỗng dầu vào rồi đến hành và tỏi vào phi thơm lên. Thấy lúc hành cùng tỏi săn thịt lại và bám mùi thơm thì các bạn lại đổ tiếp phần thịt ba rọi vào xào mang lại săn lại. Tiếp đến bạn tắt bếp.

Bắc một dòng chảo kháng dính lên một chiếc bếp không giống để chiên cá. Cho một ít dầu ăn và ngóng bế rét thì cho cá vào chiên qua qua. Lưu ý, bạn không được nhằm cá chín cơ mà chỉ rán đến khi phần giết thịt săn lại.

*

Cách có tác dụng món cá bông vệ sinh kho tiêu

Khi đã ngừng những quy trình ở trên, các bạn xếp cá vào trong niêu khu đất với thịt. Chúng ta đổ nước sôi xâm xấp với cá hoặc rất có thể thay thế bởi nước dừa bởi vì sẽ làm cho món ăn uống có vị ngọt từ bỏ nhiên. Lúc kho cá, bạn kho ở lửa to thuở đầu rồi nêm và nếm cho hương liệu gia vị vừa miệng, cho đến khi thấy sôi chúng ta lại căn vặn lửa đun liu diu.

Nước ướp cá chúng ta đổ vào niêu cá kho, giảm thêm mấy trái ớt, thêm một chút bột canh, nước mắm, mặt đường và cho lửa thật bé dại để xếp thịt cá chín tự trong ra bên ngoài và hoàn toàn có thể ăn được cả xương. Lúc kho chúng ta nên để ý nhớ lật rất nhiều hai phương diện cá với lật dịu tay tránh bỏ thịt cá bị nát. Bạn cứ kho cùng với lửa nhỏ dại khoảng nhị tiếng rồi tắt bếp đậy vung khoảng tầm 15 phút.

Khi trả thành, bạn sẽ thấy cá gồm màu nâu rất đẹp cùng thơm mùi. Bạn cho thêm ít hành lá vào vào niêu cá nhằm trông đẹp mắt hơn. Sau đó, các bạn cho một ít dầu mè vào cá để cá bao gồm độ bóng độc nhất vô nhị định chế tác độ cuốn hút cho món ăn. Cuối cùng, các bạn rắc thêm không nhiều tiêu black và ớt trái rồi bước đầu thưởng thức.

Cá kho khi ăn kèm với cơm trắng, cà pháo muối cùng canh cua thì tuyệt vời nhất. Một bữa cơm đơn giản với mọi món ăn quen thuộc nhưng lại khiến cho không khí ấm cúng bởi các thành viên vào gia đình.

Mong rằng với cách làm món cá bông lau kho tiêu đầy tay nghề trên bạn đã có thể từ bỏ mình làm nên một nồi cá kho của riêng mình và trở thành món nạp năng lượng này phát triển thành món tủ của mình. Chúc các bạn và mái ấm gia đình có những bữa ăn thật ngon.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị