Cách làm bánh bía

Không rất cần được đến tận Sóc Trăng, cách làm bánh Pía đậu xanh đơn giản dễ dàng dưới đây sẽ giúp đỡ bạn trường đoản cú tay triển khai được món bánh đặc sản nổi tiếng này thơm ngon đúng vị. Tự tay làm những cái bánh thơm phức, chú ý là thèm này để giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của dân tộc đấy!

Từ lâu, bánh Pía đã gắn sát với đời sống nhà hàng siêu thị tại các tỉnh miền tây nam Bộ cùng là món đặc sản nổi tiếng trứ danh của Sóc Trăng. Bánh Pía chinh phục vị giác thực khách hàng bởi hình dáng tròn tròn vàng ươm bắt mắt, nhân bánh ngọt ngào, thơm lừng, trải nghiệm cùng bóc trà lạnh là không còn điều gì tuyệt bằng cho 1 trong các buổi gặp gỡ, đoàn viên.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bía

Nhân bánh Pía làm cho từ đậu xanh phối kết hợp sầu riêng cùng rất trứng muối nên hương vị rất quánh biệt, vừa ngọt ngây lại mập bùi và hơi mằn mặn rất khó lẫn vào đâu. Nếu như khách hàng cũng vẫn “thòm thèm” món bánh cuốn hút này, cùng hợp tác vào bếp và tiến hành theo biện pháp làm bánh Pía bên dưới đây, các bạn sẽ có ngay những cái bánh Pía ngon như bạn Sóc Trăng làm.

Bánh Pía là đặc sản nổi tiếng rất lừng danh tại Sóc Trăng (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
1 nguyên liệu làm bánh Pía2 hướng dẫn biện pháp bánh Pía nhân đậu xanh lớn mịn, thơm ngon

Nguyên liệu làm cho bánh Pía

Phần vỏ bánh

400g bột mì40g đường cát100g bột năng85g dầu ăn5g bột nở (baking powder)100g mỡ thừa nước

Phần nhân bánh

300g đậu xanh đang cà vỏ150g đường100g ngấn mỡ phần12 lòng đỏ trứng muố200ml rượu trắng4 muống nêm canh dầu ăn1 quả trứng gà1 muỗng nhỏ canh bột nếp rang (bột bánh dẻo).

Hướng dẫn cách bánh Pía nhân đậu xanh khủng mịn, thơm ngon

Tìm đọc Ngay
Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm đọc Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm gọi Ngay

Cách có tác dụng nhân đỗ xanh bánh Pía

Đậu xanh rửa sạch với ngâm 4 tiếng cho nở mềm, sau đó mang theo hấp chín rồi xay nhuyễn sử dụng máy xay sinh tố.

Cho đậu đã giã nhuyễn vào chảo kháng dính cùng với đường, sên trên lửa vừa. Để bột đỗ xanh dẻo mịn, bạn nên cho dầu ăn uống nhiều lần trong lúc sên. Sên cho đến lúc nhân đậu dẻo cùng quánh lại thì tắt bếp, nhằm nguội.

Viên phần đậu xanh vừa xào thành từng viên tròn nhỏ. Tiếp theo, mang đến trứng muối vào từng viên nhân, khôn khéo gói lại và vo tròn.

Xay nhuyễn đậu xanh bằng máy xay sinh tố

Cách làm cho vỏ bánh Pía

Trộn bột nở, bột mì và đường để làm bột dầu. Nhào bột cho đến lúc các vật liệu hòa quyện vào nhau thì bọc bí mật âu lại, để khoảng chừng 1 tiếng mang đến bột nghỉ. Sau đó, phân chia bột vỏ bánh thành 12 viên bé dại bằng nhau.

Trộn phần lớn bột năng, bột mì với dầu dùng với nhau, cũng nhằm bột nghỉ ngơi rồi đem chia thành 12 viên nhỏ bột nước.

Xem thêm: Cách Tải Nhạc Từ Máy Tính Sang Điện Thoại Android Từ Máy Tính

Lấy một viên bột dầu và cán mỏng. Đặt viên bột nước vào trong thân viên bột dầu, gói kín đáo lại rồi liên tục cán mỏng tanh phần bột kia ra.

Đổ bột vào âu để trộn làm vỏ bánh

Vào bánh

Cho một viên nhân bánh đậu xanh quấn trứng muối vào thân miếng bột cùng gói cho kín đáo nhân, nắn tròn đều.

Gói vỏ và nhân bánh với nhau (Ảnh: Internet)

Nướng bánh

Lót sẵn giấy nến vào khuôn để chống dính, để bánh đã được nặn chấm dứt vào. Lưu lại ý: Nếu bao gồm đóng mộc thì để phần đóng góp mộc xuống dưới đến mộc không biến thành phai đi trong khi nướng.

Làm nóng bếp nướng ở 170 độ C rồi cho khay bánh vào nướng khoảng 5 – 7 phút. Sau đó, tráo chác kia của bánh lên rồi nướng khoảng chừng 15 – 20 phút nhằm bánh chín kim cương đều.

Tách trứng kê và mang lòng đỏ, đánh tan với một chút ít nước rồi phết lên bánh. Sau đó, mang lại khay bánh vào lò cùng nướng thêm khoảng tầm tầm 5 phút nữa đến bánh vàng hầu như là chấm dứt công thức làm bánh Pía cực thơm ngon.

Yêu mong thành phẩm

Bánh Pía lôi kéo thực khách hàng ngay từ dòng nhìn thứ nhất với màu xoàn cam đẹp nhất mắt, bên phía trong là nhân đậu xanh khủng bùi, là sự việc hòa quyện hoàn hảo nhất giữa sự mềm, dẻo của vỏ bánh và vị ngọt thanh của nhân. Người ta vẫn thưởng hưởng thụ bánh Pía với một tách bóc trà lạnh để cảm giác được hết mùi vị thơm ngon tuyệt vời nhất của món bánh này.

Bánh Pía nhân trứng muối hạt là độc đáo, hấp dẫn bao người (Ảnh: Internet)

Bí quyết có tác dụng bánh Pía nhân đậu xanh ngon đúng chuẩn

Để bánh mềm với ngon hơn, bạn làm nhân tương đối ướt một chút.Khi phết trứng lên bánh chỉ nên phết một lượt cùng không phết thừa ướt bởi bánh rất giản đơn bị tróc.Bạn hoàn toàn có thể in mộc lên mặt bánh bằng cách lấy 2 -3 miếng bông làm sạch mỹ phẩm lót vào đĩa rồi hòa hợp 3 – 4 giọt gel Wilton red color với một ít nước, đổ lên miếng bông. Kế tiếp nhẹ nhàng ấn mộc lên trên bông rồi in lên bánh. Lưu lại ý: tránh việc thấm nhiều màu bởi nếu vượt ướt các lớp vỏ bánh đang không tách bóc lớp được.

Cách làm món bánh Pía đậu xanh tương đối dễ dàng mà vẫn đồng ý cho ra các cái bánh tiến thưởng ươm và dậy mùi hương thơm tương tự như hương vị tuyệt vời. Chúc bạn sẽ thành công với tuyệt kỹ làm món bánh hấp dẫn này nhé!

Để hiểu thêm thông tin cụ thể về những khóa học tập của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui vẻ để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được cung ứng tư vấn miễn chi phí nhé!

Chuyên mục: Kiến thức thú vị