Cách làm bánh chiên

Bột mì thì đã quá quen thuộc với chúng ta luôn rồi. Chúng là nguyên liệu chính của biết bao món ăn luôn. Và nay ta hãy thử tự làm món bánh bột mì siêu ngon chỉ với 2 cách vô cùng đơn giản .

Bạn đang xem: Cách làm bánh chiên

Nhanh tay tham khảo 2 công thức làm bánh bột mì sau đây để có một dĩa bánh “thơm nức mũi” cho những ngày cuối tuần thêm trọn vẹn nhé.

1Cách làm bánh bột mì chiên sữa đặc ông Thọ

Nguyên liệu làm bánh bột mì chiên sữa ông Thọ

Nguyên liệu làm bánh bột mì chiên sữa ông Thọ

Các bước làm bánh bột mì chiên sữa ông Thọ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rót sữa đặc vào tô bột mì, khuấy đều.

Cho vào chén: 2 quả trứng gà; 1,5 thìa canh đường; ½ thìa cà phê muối và 1 ống vani (2,2g). Ta sẽ đánh thật đều tay đến khi hỗn hợp nổi nhiều bọt.

Xong thì đổ hỗn hợp vào tô bột mì, trộn thật đều đến khi đồng nhất với nhau.

Mẹo hay: Nếu muốn kỹ hơn thì ta có thể lọc hỗn hợp này qua rây nhé.

Bước 2 Chiên bánh

Bắc chảo cùng dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng thìmúc 1 muỗng bột vào(tùy kích thước bánh bạn muốn).Ta sẽchiên bánh với lửa nhỏ, khi bánh vàng thì lật mặt lại,chiên tiếp đến khi vàng đềuhết nha.

Bước 3 Thành phẩm

Món bánh bột mì chiên nhìn có vẻ rất đơn giản nhưng hương vị lại khá “kích thích” vị giác đó nha. Vỏ bên ngoài vàng ươm, giòn rụm, còn phía trong thì mềm mềm, xốp xốp, có vị thơm kèm chút beo béo, ngậy ngậy từ trứng và sữa nè.

Xem thêm: Giữa Đám Đất Hình Vuông Có Chu Vi Là 60M, Giải Toán Trên Mạng

Mẹo hay:Bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc mayonnaise để ngon hơn nha.

2Cách làm bánh bột mì trứng đơn giản

Nguyên liệu làm bánh bột mì trứng
100g bột mì
2 quả trứng gà
Nước lọc
Nguyên liệu làm bánh bột mì trứng Các bước làm bánh bột mì trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cắt lát hành lá ra và cắt hạt lựu jambon. Cho chúng vào một chiếc bát có chứa hỗn hợp 100g bột, 180ml nước và 1 muỗng cà muối đã được khuấy đều, và trộn cho cho các nguyên liệu được hòa lẫn với nhau.

Sau đó, bạn cần chuẩn bị 2 quả trứng gà và đánh trứng riêng ở một bát khác cho đến khi trứng đặc sệt ra.

Bước 2 Chế biến

Bạn bắt chảo lên bếp ở mức lửa vừa, sau đó cho một ít dầu vào và tráng 1 muỗng hỗn hợp bột mì lên trên đó.

Chờ cho bột chín được một nửa thì hãycho 1 muỗng trứng đánh lên trên. Bạn chiên cho đến khi trứng sánh lại thì lật mặt và tiếp tục chiên cho đến khi chín vàng mặt còn lại.

Bạn lặp đi lại lại cho đến khi nào hết bột nhé!

Bước 3 Thành phẩm

Lớp vỏ bánh giòn giòn, thơm thơm mùi trứng sẽ khiến cho bữa sáng của bạn vừa tiện lợi mà vừa nhẹ bụng. Những miếng jambon sẽ giúp cho món ăn của bạn đậm đà vị hương vị hơn, trong khi hành lá lại giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

3Những lưu ý khi làm bánh bột mì tại nhà

Để có được một món bánh bột mì giòn thơm ngon, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Chọn nguyên liệu tươi, ngon và chất lượng.
Đánh đều tay khi trộn bột mì tránh để tình trạng vón cục, đặc hoặc lỏng quá mức.

Chuyên mục: Kiến thức thú vị