Cách làm bánh crepe chocolate

     
Cách có tác dụng bánh Crepe sẽ quá thân thuộc rồi, vậy thì nên đổi gió với bí quyết làm bánh Crepe Socola nghìn lớp cuộn kem ngon mãn nhãn dưới đây xem sao chúng ta nhé! Nào thuộc tinycollege.edu.vn vào nhà bếp thôi!

Bánh crepe ngàn lớp chắc hẳn rằng cũng khá không còn xa lạ với mọi bạn rồi. Nhưng thay vị crepe ngàn lớp cổ điển, hôm nay hãy làm một biến tấu khác của nghìn lớp là crepe cuộn nghìn lớp. Bánh nhìn dường như phức tạp, nhưng mà thật hóa học lại dễ làm, không bắt buộc lò nướng, rất hiếm nguyên tắc phức tạp, có thể điều chỉnh theo sở thích, phần trăm hỏng cũng cực kì thấp.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe chocolate

Đối với cái bánh này, điểm thú vị chính là phương pháp cuộn bánh khá bắt đầu lạ, cần đây sẽ là một công thức bánh đẹp và dễ làm để các bạn lưu vào sổ tay mọi khi muốn trổ tài “nữ công gia chánh”. Thuộc thử làm cùng tinycollege.edu.vn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

- 1 trái trứng

- 20g đường xay (hoặc con đường kính)

- 440ml sữa

- 20g bơ (đun chảy)

- 150g bột mì đa dụng

- 20g bột ca cao nguyên chất

- 200ml kem tươi topping

- 30g đường

Cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem:

A. Sẵn sàng bánh crepe và kem phủ

Bước 1: Đánh chảy trứng với đường. Cách làm này bạn nên dùng con đường xay vày đường xay tan cấp tốc hơn, nhưng chúng ta vẫn hoàn toàn có thể dùng 2 lần bán kính bình thường.

Bước 2: đến sữa cùng bơ đang đun chảy vào, tiến công đều.

*

Bước 3: Rây bột mì với bột ca cao vào, trộn đều. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây nhằm lọc dồn phần bột bị vón.

*
*

Bước 4: cần sử dụng chảo chống dính 2 lần bán kính 18 - 20cm. Thấm phần đông dầu (hoặc bơ) xung quanh chảo, rồi để lửa vừa. Đổ khoảng tầm 45 - 50ml bột vào chảo, nghiêng chảo nhằm bột dàn đều. Rán bánh khoảng chừng 1 phút 30 giây, lúc rìa bánh hơi khô thì lật bánh rán thêm 1 phút mang đến chín khía cạnh còn lại. Bánh vẫn chín, để bánh trên crack cho nguội. Với phương pháp này, làm cho được khoảng chừng 10 bánh crepe nhé!

*

Bước 5: trong những khi chờ bánh nguội, bạn đánh kem tươi cùng với đường mang đến bông cứng, duy trì trong tủ lạnh đến lúc dùng để làm phết kem nhé!

B. Ráp bánh

Bước 1: chuẩn bị phần cuộn trước tiên với 5 bánh

– Đặt một bánh lên phương diện phẳng, phết kem lên toàn bộ bề mặt bánh.

– Đặt bánh thiết bị 2 làm sao để cho bánh thứ hai che phủ khoảng chừng 3/4 bánh thứ nhất. Phết kem lên bánh cục bộ bánh thiết bị 2.

– làm cho tương tự cho đến hết 5 bánh.

Xem thêm: 26 Bài Tập Mông To Cho Nam Để Bạn Có Vòng 3 Căng Như Trái Bóng

– bước đầu cuộn trường đoản cú bánh đầu tiên. Lúc cuộn bắt buộc cuộn chặt tay để những bánh ko rời nhau. Vậy là bạn đã dứt phần cuộn đầu tiên rồi.

*

Bước 2: Tương tự, chuẩn bị bánh với kem tại đoạn cuộn thứ 2 với 5 bánh còn lại. Sau khi phết kem hết bánh máy 5, đặt phần cuộn đầu tiên lên trên phần cuộn thứ 2, ở vị trí 1/3 chiều lâu năm phần cuộn tính từ bỏ điểm bước đầu cuộn bánh. Cuộn chặt tay để xong bánh.

Bước 3: sau khi cuộn, chúng ta dùng màng thực phẩm bọc kín, với giữ lạnh tối thiểu 1 tiếng trước lúc dùng.

*

C. Thưởng thức bánh

Bước 1: lấy bánh thoát ra khỏi tủ lạnh, chúng ta cũng có thể trang trí thêm bởi kem tươi hoặc rắc thêm bột cacao trên mặt. Nếu cần sử dụng cacao thì rắc cacao ngay trước lúc ăn nhằm tránh cacao bị trệt lại vì độ ẩm nhé!

Bước 2: Bánh bảo vệ lạnh, dùng trong khoảng 3 ngày vẫn tươi ngon hơn nha!

*

D. Một số lưu ý khi làm cho bánh Crepe Socola ngàn lớp

- Tùy độ hút nước của bột, mà hỗn hợp bột có thể lỏng tốt đặc. Nếu lỏng thì ko sao, nhưng lại nếu quánh quá, khi rán bánh sẽ cực nhọc dàn bột gần như khắp chảo. Bởi vì đó, có thể từ trường đoản cú thêm chút nước để các thành phần hỗn hợp bột lỏng hơn.

- nên đổ bánh dày 1 chút. Thường những công thức crepe khác, chảo 18cm đang đổ khoảng 35 - 40ml bột/bánh. Ở đây, chúng ta nên đổ khoảng chừng 45ml/bánh, lúc cuộn bánh đang dễ hơn và cũng giảm bớt bánh mỏng dính quá bị đứt trong những lúc cuộn.

- Trước những lần tráng bánh, các bạn khuấy gần như để kiêng bột bị lắng dưới mặt đáy tô.

- chăm chú lửa khi rán: không nên rán lửa cao quá, dễ cháy và khô bánh; còn giả dụ rán lửa nhỏ dại quá bánh đang dai.

- Bánh crepe socola cuộn không khó khăn và cũng không cần nhiều bề ngoài như các loại bánh nướng, cái thú vị bạn thích chia sẻ là phương thức cuộn, phải tùy mùi vị các bạn có thể điều chỉnh để phù hợp sở thích. Lấy ví dụ như như tăng thêm lượng kem mang đến bánh hoặc biến đổi hương vị trà xanh, dâu tây, vani nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem ngon mãn nhãn trên nhé!


Chuyên mục: Kiến thức thú vị