Mách bạn cách làm bột quế tại nhà chất lượng, đơn giản, cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất

     
Bột quế là nguyên liệu được sử dụng đa dạng trong cuộc sống hàng ngày như nấu ăn, chữa một số bệnh thông thường hay làm đẹp… Với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại, ngày nay bột quế đang được sử dụng rộng rãi. Loại bột này không chỉ là nguyên liệu thơm ngon tạo độ cay nồng cho món ăn mà còn có khả năng chữa bệnh, làm thuốc Đông Y. Hiện loại bột này được bày bán khá nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa tin tưởng vào nguồn hàng và muốn tự làm bột quế tại nhà để đảm bảo chất lượng. Vì vậy bài viết dưới đây của tinycollege.edu.vn sẽ mách bạn cách làm bột quế tại nhà đơn giản và nhanh nhất. 

*

Đặc trưng của bột quế

Cách làm bột quế tại nhà siêu đơn giản

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bột quế tại nhà

*

 Vỏ quế: 200 gr  Đường nâu: 1 muỗng canh

2. Sơ chế vỏ quế

Vỏ quế đem rửa sạch với nước. Để làm khô vỏ quế này, bạn nên phơi vỏ ngoài nắng từ 2 – 3 tiếng.Sau khi quế đã khô, bạn hãy bẻ thành vỏ quế từng miếng nhỏ.

Bạn đang xem: Mách bạn cách làm bột quế tại nhà chất lượng, đơn giản, cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất

3. Làm khô vỏ quế

Bạn có thể làm khô vỏ bằng cách sấy trong lò vi sóng. Cho tất cả vỏ quế vào bát thủy tinh, để vào lò vi sóng với mức nhiệt nhỏ và sấy trong 2-3 phút.Sau khi sấy xong, bạn có thể bẻ nhỏ các thanh quế để kiểm tra độ khô của chúng. Nếu tiếng rắc nghe to và giòn thì quế đã khô hoàn toàn, ngược lại vỏ chưa khô hẳn.Sau đó cho vào lò vi sóng quay thêm 2 đến 3 phút. Cứ lặp đi lặp lại bước làm này nhiều lần cho đến khi quế khô hoàn toàn.Bên cạnh việc sử dụng lò vi sóng để làm khô quế, bạn có thể sử dụng lò nướng và điều chỉnh nhiệt ở mức độ vừa phải, nướng trong vòng 2-3 phút.Bạn cũng có thể dùng chảo để làm khô vỏ quế.Có thể bạn quan tâm: Hoa đu đủ đực ngâm mật ong – bài thuốc dân gian trị bệnh hiệu quả.

Xem thêm: Cách Làm Kem Cacao - Đơn Giản Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Mùa Hè

3. Xay nhuyễn bột quế

*

Để bột quế mịn và dễ xay hơn, bạn nên cho một nửa số quế vào máy xay để xay trước.Khi xay quế, bạn cho thêm 1 thìa đường nâu vào. Bật máy xay để xay đều hỗn hợp trên trong 1 phút ở tốc độ mạnh trung bình.Tiếp theo, thêm phần còn lại của quế và xay trong 1 phút ở tốc độ mạnh nhất.Sau khi xay xong, sờ thử bột quế để kiểm tra độ mịn. Nếu mịn thì đổ bột quế từ cối xay ra đĩa. Trong trường hợp bột quế chưa mịn hoàn toàn, hãy tiếp tục xay hỗn hợp trong 1 phút với tốc độ mạnh nhất.

4. Thành phẩm

Bột quế khi thành phẩm sẽ có màu nâu đen đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của quế.Bạn có thể dùng bột quế để tẩm ướp hoặc chế biến nguyên liệu để nấu thành nhiều món ăn hấp dẫn.Nổi bật nhờ vị thơm cay, ngọt và đậm đà chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới.

Cách bảo quản bột quế

Nên bảo quản bột trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.Bạn nên trong lọ bột quế một gói hút ẩm để hạn chế tối đa tình trạng bột quế bị ẩm gây vón cục, mốc.Bạn cũng có thể để bột quế trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong vòng 6 tháng. Nếu bột bị vón cục thì cho vào chảo rang cho mịn trở lại.

Một số lưu ý khi sử dụng bột quế mà bạn nên biết

Bột quế được nhiều người dùng đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Và tùy vào từng cách pha chế và ứng dụng riêng sẽ mang lại hiệu quả riêng. Tuy nhiên, khi sử dụng bột quế bạn cần lưu ý những lưu ý sau. Để sử dụng tốt hơn, đảm bảo chất lượng bột tốt nhất: Chọn nguồn bột an toàn, chất lượng, không mối mọt, bảo quản đúng cách. Bột quế khi dùng để pha chế nên bọc trong túi ni lông bảo quản trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh sạch. Như vậy, hương vị của tinh dầu và chất lượng của nó không bị thay đổi. Quế có tính nóng nên trong người hay bị nóng trong. Người bị sốt cũng không nên dùng. Và nếu ăn và uống quá nhiều quế cũng sẽ gây nóng trong, mệt mỏi, dễ nổi mụn. Nên cân nhắc kỹ và tìm hiểu liều lượng cụ thể trước khi sử dụng. Không nên lạm dụng quá nhiều bột quế, tránh uống quá nhiều bột quế hoặc quá nhiều lần trong ngày với lượng bột nhiều. Tiêu chuẩn hàng ngày chỉ nên dùng từ 0,5g – 5g / ngày. Khi chuẩn bị bột quế, cần tránh kết hợp với các chất làm loãng máu như aspirin hoặc các loại thuốc khác. Trong thời kỳ mang thai nên tránh sử dụng. Vì nếu không sử dụng đúng cách sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Đối với người bị tiểu đường, cao huyết áp, có tiền sử bệnh tim mạch nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng. Chọn nguồn quế sạch, chất lượng

Mua bột quế chất lượng ở đâu tại Hà Nội và TP.HCM?


Chuyên mục: Kiến thức thú vị