Cách làm canh cá quỳnh côi
Canh cá Quỳnh Côi là 1 trong những món nước ngon đặc trưng của Thái Bình. Với các nguyên liệu dân gian như cá rô đồng, bánh đa,... Bằng sự khéo léo của mình thì chúng ta cũng có thể hoàn toàn có tác dụng được món ăn uống này. Điện sản phẩm XANH vẫn hướng dẫn các bạn làm món canh cá Quỳnh Côi nhé. Vào phòng bếp thôi!
chuẩn bị nguyên liệu Cách bào chế canh cá quỳnh côi - canh cá rô tỉnh thái bình hưởng thụ canh cá quỳnh côi - canh cá rô tỉnh thái bình
Nguyên liệu làm cho Canh cá Quỳnh Côi - canh cá rô tỉnh thái bình Cho 4 người
Bánh đa 200 gr Cá rô 2 nhỏ cà chua 2 trái Gừng 1 nhánh (cắt lát) Hành lá 2 nhánh (cắt nhỏ) rau răm 2 nhánh (cắt nhỏ) Ớt 1 quả (cắt nhỏ) Dầu ăn uống 100 ml gia vị bột ngọt 1/2 muỗng coffe bột súp 1/2 muỗng canh nước mắm nam ngư 2 muỗng canhCách chọn mua cá rô đồng tươi ngon
Chọn cài đặt cá rô có mắt vào suốt, hơi phồng lên một chút, sở hữu cá bao gồm màu hồng đỏ, vẩy cá bám chắc vào thân, óng ánh.Khi mua, bạn nên dùng tay sờ test vào cá. Nếu như thấy thịt cá săn chắc lúc ấn vào thân có độ bọn hồi tốt, da không có màu lạ thì nên cần mua.Tránh chọn download những con cá giữ mùi nặng lạ, vảy bị tróc, xỉn màu hoặc có dấu hiệu trương phình lên bất thường.Bạn đang xem: Cách làm canh cá quỳnh côi
Sơ chế cùng luộc cá rô đồng
Cá rô download về rửa thật sạch sẽ với nước những lần xong để ráo.Bắc nồi lên bếp, đến cá rô cùng với cùng 1 nhánh gừng thái theo từng lát vào nồi, đổ nước cho ngập hết mặt cá và hâm nóng khoảng 3 phút. Sau đó, vớt cá ra, nhằm nguội. Nhớ còn lại nước luộc cá để nấu nước dùng nhé!Cách sơ chế cá rô đồng ko tanh, hôi bùn:Cách 1: Cá sau thời điểm làm sạch, bạn dùng hỗn hợp muối, gừng và giấm chà giáp lên bản thân cá. Sau đó, rửa lại với nước nhiều lần xong để ráo.Cách 2: Để làm bay mùi tanh của cá, bạn có thể rửa cá bởi hỗn hợp bao gồm muối và rượu. Rượu đã đánh cất cánh mùi tanh của cá hiệu quả.
Xem thêm: Cách Chỉnh Ip Để Vào Facebook, Cách Đổi Dns Iphone Để Vào Facebook
Ướp và chiên cá
Cá sau khi để nguội, bạn nhẹ nhàng gỡ cho chỗ vảy cá rồi bóc tách lấy phần làm thịt cá bỏ vào tô.Ướp cá cùng với 2 muống nêm canh nước mắm trong vòng 15 phút.Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn cho cá vào cừu đến khi chín xoàn cả nhị mặt thì vớt ra, nhằm ráo dầu.
Nấu nước dùng
Cà chua download về, bạn rửa sạch mát với nước, nhằm ráo rồi cắt múi cau.Bắc nồi nước luộc cá vừa nãy lên bếp, căn vặn lửa vừa, bỏ vào nồi cà chua cắt múi cau, 1/2 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi nấu sôi. Sau đó, nêm và nếm lại cho vừa ăn.Trình bày
Bánh đa chúng ta rửa làm sao cho thật sạch, lấy đi nhúng sơ qua nước sôi rồi khiến cho ráo nước.Cho bánh đa vào tô, xếp cá lên trên. Nêm thêm rau răm, hành lá, ớt cắt nhỏ tuổi vào tô. ở đầu cuối chan nước cần sử dụng vào nữa là chúng ta có thể thưởng thức tức thì rồi.Thành phẩm
Vậy là món canh cá Quỳnh Côi - canh cá rô tỉnh thái bình đã trả thành. Giết thịt cá rô mềm và thơm. Nước dùng tất cả vị ngọt thanh mang hương vị chua thanh hấp dẫn, được nêm nếm gia vị khá vừa ăn. Thử ngay lập tức món ăn uống này ngay đến nóng nhé!Vậy là bạn đã biết thêm phương pháp nấu món canh cá Quỳnh Côi - một món ngon đặc thù của thái bình rồi yêu cầu không nào? mong muốn với cách làm được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thuận tiện thực hiện tại được món nước này. Chúc bạn thành công nhé!
trả lời nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
Chuyên mục: Kiến thức thú vị
