5 cách chế biến món chim nướng siêu ngon
Bạn đang xem: 5 cách chế biến món chim nướng siêu ngon
6 nhỏ chim chim cút ~ 750g 1 tỏi ~ 8-10 tép tỏi 1 gừng 2-3 nhánh sả 3 củ hành 40g lá móc mật Muối phân tử Rượu gừng 2 quả ớt Gia vị: Nước mắm, dầu hào, bột nghệ, bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu màu đỏ hạt điều
Sơ chế chim cút
Chim cút sau khi vặt lông sạch mát sẽ, chúng ta bỏ phần đầu chim, đồn đãi câu cùng chân chim. Đây là những phần tử chứa những sạn không sạch và tạo hôi xếp thịt chim.Sau đó cần sử dụng muối hạt, rượu gừng nhằm bóp thật kỹ bên phía ngoài và phía bên trong chim cút để làm sạch cùng khử mùi. Tiếp đến rửa lại chim cút thật sạch sẽ và để thật ráo nước.
Sơ chế các vật liệu khác
Lá móc mật cọ sạch, ráo nước, tiếp đến giữ lại 1 ít lá, còn sót lại đem băm bé dại hoặc giã nhuyễn.
Hành, tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ. Gừng giữ nguyên vỏ, cọ sạch với đập dập, băm nhỏ giống hành tỏi. Sả tách bỏ lớp bẹ già bên ngoài, rửa lại rồi đập dập, băm nhuyễn.
Ớt băm bé dại hoặc giảm khúc, đập dập tùy ý.
Ướp làm thịt chim cút
cùng với lượng cun cút như trên, các bạn ướp cùng với 2 thìa coffe bột nghệ, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa coffe dầu hào, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột nêm, một nửa thìa cafe bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa coffe tiêu xay, 3 thìa coffe dầu màu điều với 5 thìa cà phê dầu ăn. Bóp nhẹ nhằm hỗn hợp gia vị này thấm số đông lên giết mổ chim cút.Tiếp đến bắt đầu cho phần lá móc mật vào với hành, tỏi, gừng, sả ớt với trộn hầu hết cùng với nhau để tạo thêm hương vị đến món phắn nướng.
Xem thêm: Cách Dùng Arraylist Trong Java, Ví Dụ Về Cách Sử Dụng Arraylist Trong Java
Để thịt chim ngấm gia vị khoảng chừng 30-40 phút rồi new đem nướng. Trước khi nướng chim cút, chúng ta nhớ cho 1 ít lá móc mật cùng hành, tỏi gừng... Nhồi vào bụng chim. Vậy nên thì giết mổ chim trong khi nướng lên sẽ rất thơm, đó là mùi thơm đượm vào từ bên trong ra ngoài phải vô cùng hấp dẫn.
Nướng chim cút bởi nồi chiên không dầu
Chim cút hoàn toàn có thể nướng bởi lò nướng, cù trên than hoặc sử dụng nồi rán không dầu. Ở trên đây tinycollege.edu.vn chia sẻ cách làm chim cút nướng lá móc mật bởi nồi cừu không dầu.
Hòa thêm 1 ít dầu màu hạt điều vào nước nóng ướp, rồi phết lên toàn cục thân chim, chỉnh nhiệt độ lên 200 độ với nướng thêm khoảng chừng 5 phút. Ở bước nướng cuối này, thỉnh thoảng chúng ta nên mở nồi ra, lật đổ thịt chim được rám màu sắc đều.
Nếu phải chia thành nhiều mẻ nhằm nướng, ở các lần nướng sau, bạn nên chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn 1 chút vì chưng vì hôm nay nồi vẫn đủ độ nóng.
Cách thưởng thức
Chim phới nướng hết sức thơm, nhờ có thêm lá móc mật mà lại món chim nướng đó lại càng trở buộc phải hấp dẫn. Giết mổ chim nướng vừa tới, bên phía ngoài rám gray clolor cánh loại gián hấp dẫn, phía bên trong thịt vẫn giữ lại được độ mượt ẩm, không còn bị khô.
Bên cạnh đó, ướp gia vị phù hợp nên giết chim gồm độ đậm đà, ăn uống rất ngon. Nếu như muốn ăn đậm rộng nữa, chúng ta có thể chấm với muối tiêu chanh ớt, kèm với không nhiều lá rau răm cũng tương đối đưa miệng.
Chim tếch nướng nên ăn lúc nóng, ăn nguội giết mổ chim bao gồm phần dai và không giữ được mùi vị thơm ngon như ban đầu.
Bài viết này có hữu ích với chúng ta không?
có Không
Đánh giá và Bình luận
Viết bình luậnkhông thể nạp năng lượng nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng giỏi nghiệp không hề ít khóa học làm bếp ăn của các cơ sở huấn luyện và giảng dạy uy tín và có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
danh mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay lại đầu trang
tinycollege.edu.vn
cutlerycutlery icon
Chuyên mục: Kiến thức thú vị
