Cách làm đùi gà chiên giòn

     

Đùi gà chiên giòn là món ăn uống hấp dẫn, luôn luôn phải có trong bữa ăn gia đình. Hãy thuộc tinycollege.edu.vn thay đổi vị với 3 giải pháp làm đùi gà chiên giòn rụm, nạp năng lượng cực cuốn tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đùi gà chiên giòn


1. Đùi gà cừu xù đẳng cấp KFC

*
Đùi gà cừu xù phong cách KFC.

Nguyên liệu:

Đùi gà: 3 cáiTrứng gà: 2 quảHạt nêm: 1 muỗng cà phêBột ngọt: ½ thìa cà phêMuối: ½ thìa cà phêTương ớt hoặc ớt bột: 1 muỗng cà phêTiêu xay: 1 ítBột chiên xù: 50gBột mì hoặc bột chiên giòn: 100gSữa tươi không đường: 250ml

Cách làm cho đùi kê rán KFC:

*
Các bước làm đùi gà cừu xù vẻ bên ngoài KFC.Rửa sạch sẽ đùi gà bởi nước muối bột pha loãng, sử dụng nĩa xăm vào thịt mang lại dễ thấm gia vị và chín đều bên trong.Cho 200ml sữa tươi không con đường vào đánh thịt gà, ngâm khoảng tầm 10 – 15 phút rồi chắt quăng quật sữa ra.Trộn gần như gà với hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay, tương ớt, ướp khoảng chừng 15 phút. Nếu bạn không thích ăn uống cay thì có thể không đến tương ớt.Hấp con kê trong 15 – đôi mươi phút để thịt chín từ mặt trong, gắp ra, để nguội.Chia bột mì có tác dụng 2 chén, mỗi bát 50g.Cho vào đánh 2 trái trứng gà, 50g bột mì, 50ml sữa tươi ko đường, khuấy đông đảo tay đến bột tan.Nhúng con gà lần lượt qua hỗn hợp trứng, bột mì, bột chiên xù. Nếu thích ăn lớp bột dày, bạn cũng có thể nhúng thêm một lần qua hỗn hợp trứng, bột mì trước lúc nhúng vào bột chiên xù.Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu, mở lửa to, mang lại đùi kê vào chiên, trở phần đa hai mặt, được một lúc thì sút lửa nhỏ tuổi xuống.Đến khi đùi con gà đã chín vàng thì gắp ra nhằm ráo dầu là trả tất.Khi thưởng thức có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, ăn với cơm, xà lách, cà chua.

 

2. Đùi gà rán nước tương

*
Đùi gà chiên nước tương.

Xem thêm: Bài Văn Tả Ngôi Nhà Lớp 5 Hay Nhất, Bài Văn Tả Ngôi Nhà Của Em Lớp 5

Nguyên liệu:

Đùi gà: 4 cáiTiêu xay: 1/3 thìa cà phêNước tương: 3 muỗng canhRượu Mai Quế Lộ hoặc rượu trắng: 1 muỗng cà phêMạch nha dạng nước: 1,5 thìa canhMuốiGiấm: 3 muỗng canh

Cách chiên đùi con gà nước tương:

*
Các bước làm món đùi gà cừu nước tương.Ngâm con kê với giấm với 2 muỗng coffe muối vào 5 phút rồi rửa sạch sẽ với nước để làm giảm bớt mùi hôi.Khứa 2 mặt đường xéo trên con kê để dễ thấm gia vị. Ngâm gà với nước ấm khoảng chừng 3 phút, bóp mạnh khỏe tay để đào thải máu bầm vào đùi con kê rồi vớt ra cọ lại với nước sạch.Ướp kê với nửa muỗng cà phê muối, tiêu xay trong vòng 10 phút.Làm nước sốt: trộn đều nước tương, mạch nha, rượu Mai Quế Lộ.Bắc chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn, mang đến gà vào chiên một lát thì chỉnh lửa vừa, đến khi gà kim cương giòn thì gắp ra nhằm vào rổ hoặc giấy ngấm dầu mang đến ráo dầu.Trút khô dầu ra, chỉnh lửa nhỏ tuổi nhất, cho hỗn hợp nước nóng vào nấu cho đến lúc hơi sánh lại thì tăng lửa lên, cho gà vào, hòn đảo đều khoảng 30 giây thì tạo ra đĩa.

?

3. Đùi gà chiên giòn với muối bột ớt

*
Đùi gà cừu giòn với muối hạt ớt.

Nguyên liệu:

Đùi gà: 10 cáiBột mì: 70gBột muối bột ớt: 1 thìa canhDầu ăn: 100mlGiấm: 1 ítMuối: 1 ítTrứng gà: 3 quả

Cách làm cho đùi gà rán giòn với muối bột ớt:

*
Các cách làm món đùi gà chiên giòn với muối ớt.Ngâm đùi con gà trong hỗn hợp muối cùng giấm trong 3 – 5 phút rồi cọ lại các lần cùng với nước sạch, nhằm ráo.Khuấy đều hỗn hợp bột mì, trứng và nước. Số lượng nước gia giảm sao để cho hỗn vừa lòng bột không quá lỏng mà cũng không thực sự đặc, tất cả độ sánh vừa phải.Cho thêm bột muối ớt vào liên tục khuấy cho hỗn hợp quyện hòa vào nhau trả toàn.Nhúng đùi con kê vào các thành phần hỗn hợp bột mì cho dính đều.Bắc chảo dầu lên bếp, cho gà vào chiên đến khi chín quà thì gắp ra để ráo dầu là trả tất.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến thành công món đùi gà rán giòn rụm với 3 hương vị hoàn toàn khác hoàn toàn đổi vị cho bữa ăn gia đình. Để cho món ăn ngon hơn, đừng quên tải ứng dụng tinycollege.edu.vn để tại vị mua rất nhiều vỉ đùi kê tươi ngon, quality nhất từ khối hệ thống siêu thị VinMart gần đơn vị nhé.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị