Cách làm lỗ tai heo phá lấu

admin 04/05/2022

Nếu bạn là 1 trong tín vật dụng của nền độ ẩm thực trung hoa thì chắc hẳn chắn các bạn sẽ không thể bỏ qua mất món phá lấu tai heo giòn ngon hấp dẫn. Nếu biết phương pháp chế thay đổi ngon thì chỉ cần nhìn cùng ngửi vị thơm thôi là chúng ta đã cảm xúc ứa nước miếng rồi. Hiện nay nay, có tương đối nhiều nơi từ đơn vị hang cho đến các tiệm vỉa hè chào bán món này, mặc dù để bảo đảm được độ thơm ngon và bình yên vệ sinh thực phẩm thì siêu hiếm. Vày vậy nên bọn họ hãy cùng cả nhà vào bếp chế thay đổi món ngon này tức thì tại nhà cho cả gia đình cùng hưởng thụ bạn nhé. Đừng lo về kiểu cách làm vượt phức tạp, bây giờ tinycollege.edu.vn sẽ nhảy mí cho bạn biết bí quyết làm phá lấu tai heo thơm ngon dễ dàng và đơn giản ngay tại nhà. Còn khoảng chừ gì nữa nào, mau chóng vào nhà bếp ngay thôi.

Bạn đang xem: Cách làm lỗ tai heo phá lấu

Nguyên liệu sẵn sàng làm phá lấu tai heo :

Tai heo : 1 cáiThịt tía chỉ bé dại : 1 miếngDừa tươi : 1 tráiGia Vị : Dầu hào, nước tương, đường, phân tử nêm, muối, bột ngọt, ngũ vị hương, hồi, đinh hương, hành tím, tỏi, tiêu

Sơ chế nguyên vật liệu :

Tai heo nhổ sạch mát long, cọ qua nước muối pha loãng rồi luộc trong nước sôi cho tới khi tai heo chín tới thì vớt ra, nhằm ráo , cắt thành từng sợi nhiều năm vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nuôi Chim Chích Chòe Than, Cách Nuôi Chòe Lửa Hót Hay Số 1

( Để tai heo được giòn ngon thì bjn không nên luộc tai heo quá lâu, khi luộc dứt bạn vớt ra nhằm rửa qua nước giá liền )Thịt ba rọi rửa sạch qua nước muối bột pha loãng, để chung với tai heo. ( tai heo giòn giòn, thịt ba rọi có cả vị thịt và mỡ nên ăn uống chung sẽ rất ngon )Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.Trộn đều các thành phần hỗn hợp : 1 muỗng dầu hào + 2 muỗng nước tương + 1 muỗng mặt đường + 1 muỗng hạt nêm agi ngon + ½ muỗng nhỏ bột ngọt + ½ muỗng nhỏ ngũ vị hương + hành toi băm nhỏ, dùng các thành phần hỗn hợp này ướp cùng với tai heo cùng thịt ba rọi đã sơ chế. Bạn dùng bao nilon bóp bóp mang đến tai heo cùng thịt ba rọi ngấm mọi gia vị, để ướp từ trăng tròn – 30 phút.

Cách có tác dụng phá lấu tai heo :

Chuẩn bị một mẫu chảo nóng, đến lên bếp rồi đung nóng 1 thìa súp dầu, mang đến hành tỏi băm bé dại vào phi thơm. Lúc hành tỏi sẽ dậy mùi thì mang đến tai heo và thịt ba rọi vào cừu vàng , vặn lửa liu riu bỏ thịt chín đều.Tiếp theo đổ nước vào ngập khía cạnh thịt, nước ướp thịt trước còn dư bạn tráng chút ít nước và bỏ vô nấu chung. Bỏ vào 1 hoa hồi cùng 3 dòng đinh hương , nấu đến lúc nước sôi thì hạ lửa nhỏ, nêm nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn, Để màu sắc đậm đà hơn nữa thì bạn cho và 1 thìa ớt bột hoặc tương ớt.Tiếp tục đun tính đến khi nước kết lại sền sệt là được.

Trình bày :

Cho phá lấu tai heo ra dĩa, trang trí rau củ răm, ớt tỉa hoa bao phủ cho rất đẹp mắt. Món này chấm với nước mắm nam ngư chua ngọt là ngon nhất. Chúc chúng ta thành công với giải pháp làm phá lấu tai heo này nhé !