Cách làm mắm tép nam bộ

Mắm được xem như một món nạp năng lượng truyền thống bình dân của người dân Việt Nam. Từ bây giờ Điện đồ vật XANH để giúp bạn thu về thêm món mắm tép miền Tây đặc trưng hấp dẫn với giải pháp làm cực kỳ đơn giản. Cùng vào nhà bếp trổ tài cùng với món gỏi trộn này ngay nhé!

Nguyên liệu làm Mắm tép miền Tây đến 4 người

Tôm thẻ 1 kilogam nước mắm 1 chén (khoảng 200ml) Đường 3 bát (khoảng 600gr) Tỏi 100 gr (băm và cắt lát) Ớt 50 gr (băm và giảm lát) rượu gạo trắng 1 ít muối hạt 1 ít

Cách chọn mua tôm thẻ tươi ngon

Đối với những người miền Tây những bé tôm nhỏ, vỏ mềm được call là bé tép. Vị vậy nguyên liệu để gia công món mắm tép của tín đồ miền Tây chính là những tôm nhỏ hoặc tôm thẻ.Chọn download tôm bao gồm vỏ xung quanh hơi trắng đục, chân màu sắc trắng, bám mùi tanh sệt trưng.Tôm tươi gồm phần đuôi xếp lại, dáng nhỏ bé dài, thân tương đối cong, rãnh bụng hẹp.Các khớp vỏ tôm linh hoạt, không trở nên rời rạc, phần đâu và thân tôm bám lâu với nhau.Không chọn download tôm gồm phần đuôi bị xòe ra vày thường là tôm bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước nhằm tôm mập mạp.Không tải tôm có phần chân đưa sang màu black hay đầu, thân và chân không dính chắc với nhau.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tép nam bộ

Sơ chế tôm

Tôm thiết lập về rửa với nước muối loãng khoảng tầm 5 phút rồi rửa sạch sẽ lại với nước, để ráo.Để tôm không trở nên tanh, bạn cho vào 1 không nhiều rượu white vào rửa tôm thêm 1 lần nữa xong để thật ráo.
Mách nhỏ: Rượu trắng không chỉ khử mùi hăng của tôm mà còn khiến cho khi chúng ta phơi mắm loài ruồi nhặng sẽ không còn bâu vào.

Xem thêm: 【6/2021】Top #10 Cách Ép Đồ Trong Dota Imba Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất【Xem 20,988】

Nấu nước mắm cùng ướp tép

Bắc nồi lên bếp với cùng một chén nước mắm (200ml) với 3 bát đường (khoảng 600gr), đảo đều cho đến lúc đường tan trọn vẹn rồi tắt bếp, nhằm thật nguội. Bạn cũng có thể nêm nếm canh chỉnh lượng đường và nước mắm nam ngư tùy ở trong vào khẩu vị của bản thân nhé.Tôm vẫn rửa bỏ vào thau cùng rất phần tỏi ớt và nước mắm vừa nấu, trộn đều.

Phơi nắng

Dùng vải vóc mùng hoặc rổ bự đậy thau mắm lại đến sạch bụi rồi rước ra phơi nắng và nóng trong 10 ngày.Trong quy trình phơi, mỗi ngày bạn yêu cầu trộn thau tôm lên để tôm chín đều, tiếp nối cho vào hũ cần sử dụng dần.

Thành phẩm

Món mắm tép miền Tây xong với hương thơm thơm đặc thù hấp dẫn. Tép mềm, ngọt giết hòa cùng với vị cay mặn vừa phải. Chỉ việc ăn kèm với dĩa cơm trắng và dĩa thịt luộc nữa thì chắc chắn là là hao cơm lắm đây!

Cách bảo quản mắm tép để được lâu

Bạn buộc phải cho mắm vào hũ đựng đã có được tiệt trùng cùng khô ráo, sau đó bảo vệ trong chống mát tủ lạnh lẽo để dùng dần.Khi nạp năng lượng sử dụng pháp luật gắp không bẩn sẽ, nêm gắp ra chén một lạng vừa ăn.Tránh để mắm ở đông đảo nơi ẩm thấp hoặc tia nắng mặt trời chiếu trực diện vào rất dễ gây hư hỏng.
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Chuyên mục: Kiến thức thú vị