Cách làm miến xào tôm

Nếu bạn tiếp tục phải làm việc quá sức, trạng thái khung hình mệt mỏi trong thời hạn dài. Thì món miến xào tôm là món ăn rất có thể giúp bạn nâng cao khả năng miễn dịch, cung cấp vitamin, dưỡng chất giúp cơ thể bạn khỏe khoắn mạnh.

Bạn đang xem: Cách làm miến xào tôm

I – 10 cách làm miến xào tôm vừa thơm vừa ngon và vấp ngã dưỡng

Tôm khôn xiết giàu protein, vitamin, khoáng chất. Món tôm gồm tác dụng tăng tốc thể lực, bớt mệt mỏi, đồng thời nâng cao khả năng miễn dịch mang lại cơ thể. Miến chứa nhiều tinh bột, lúc nấu ăn với những loại thực phẩm khác sẽ làm món nạp năng lượng tăng hương thơm vị, giúp bọn họ ngon miệng hơn.

Nếu bạn không biết nấu miến xào tôm cầm cố nào cho vừa khéo thơm ngon vừa xẻ dưỡng, hãy đọc 7 cách xào miến tôm dưới đây:

1. Miến xào tôm tươi

– nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 100g tôm tươi; 50g miến; 50g rau củ hẹ; gia vị có dầu thực vật, rượu gia vị, xì dầu đen, muối….

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm tươi quăng quật râu, bỏ chỉ black trên sống. Miến dìm nước cho mềm rồi cắt đoạn. Rau củ hẹ cọ sạch, cắt khúc

– Cách làm cho miến xào tôm tươi như sau:

cho dầu vào nồi đun nóng, đến tôm vào xào cho tới khi thay đổi màu. Mang đến miến, rượu gia vị, xì dầu black và một lượng nước đầy đủ vào đun vào 5 phút cho vật liệu mềm ra, thêm rượu đun chín, nêm thêm muối bột vừa ăn. Trước khi cho ra bát tô thì đến rau hẹ vào đảo cùng miến khoảng chừng 1 phút. Ăn lúc còn nóng.

2. Miến xào tôm khô

– nguyên vật liệu cần có: 50g tôm khô; 50g miến; 50g rau củ hẹ; gia vị tất cả dầu thực vật, rượu gia vị, xì dầu đen, muối….

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm vào trong nước lạnh cho mềm ra. Tôm khô cũng dìm trong nước khoảng chừng 30 phút cho mềm đi ra. 

– Cách làm miến xào tôm thô như sau:

Đun rét dầu ăn rồi cho tôm vào hòn đảo đều. Thường xuyên cho miến, xì dầu đen, rượu hương liệu gia vị và một lượng nước toàn diện vào đun trong 5 phút cho nguyên liệu mềm ra. Liên tiếp thêm rượu đun chín, nêm thêm muối hạt vừa ăn. Cuối cùng cho rau hẹ vào đảo cùng miến khoảng chừng 1 phút. 

3. Miến xào tôm hùm

– nguyên liệu cần có: 500gr tôm hùm; 200 gr giá chỉ đỗ; 250gr miến; 2 củ cà rốt; hành khô, rau củ răm; hành lá, mộc nhĩ; phân tử tiêu, gia vị…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm nước lạnh lẽo rồi cắt thành từng đoạn ngắn; nấm mèo ngâm mang đến nở, cọ sạch kế tiếp thái chỉ; cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bào thành gai nhỏ; giá bán đỗ nhặt cọ sạch; tôm sú luộc sơ rồi tách bóc bỏ vỏ, lưu giữ phần nước luộc tôm.

– giải pháp làm miến xào tôm hùm: cho dầu lấn vào miến cùng trộn đều. Phi thơm hành rồi mang đến mộc nhĩ, giá bán đỗ, cà rốt cùng chút hương liệu gia vị vào xào cùng.

liên tục phi thơm hành rồi mang lại tôm vào xào cùng. Mang lại miến vào hòn đảo đều tay. Khi thấy miến săn lại thì cho các thành phần hỗn hợp rau vào xào cùng. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn và thêm hành, hương thơm rồi ăn nóng.

4. Miến xào tôm tay cầm

– nguyên liệu cần có: 15 con tôm sú; 300g miến; 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, tỏi, gừng, đề xuất tây, các gia vị như dầu hào, nước tương, bột ngọt, phân tử nêm, đường, muối, dầu mè…

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm làm cho sạch rồi bóc tách bỏ vỏ. Miến ngâm vào trong nước 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Cà rốt bào sợi. Gừng cắt sợi. Tỏi băm nhuyễn nhuyễn. đề nghị tây cắt khúc. 

– pha nước sốt: Trộn 3 muỗng dầu hào, 3 muỗng nước tương, 50% muối, 1/4 bột ngọt, một nửa hạt nêm, 3 thìa đường, 1 muỗng dầu mè mang lại tan hết. Nêm các gia vị theo khẩu vị.

– giải pháp làm miến xào tôm tay cầm:

Phi thơm tỏi cùng với dầu ăn rồi đổ vào miến trộn mọi lên. Phi thơm tỏi rồi mang lại tôm vào xào cấp tốc tay tính đến khi săn lại. Mang lại 1/3 nước nóng vào tôm rồi vớt ra.

Tiếp tục mang lại tỏi, gừng vào phi lên rồi đến cà rốt, hành và buộc phải tây vào xào cho tới khi chín. Mang lại nốt miến với phần sốt còn lại vào xào cùng trong khoảng 5 phút là được. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi mang đến tôm vào trộn đầy đủ là xong.

5. Miến xào tôm thịt 

– vật liệu cần chuẩn bị: 2 lạng ta miến, 2 lạng ta tôm, một lượng thịt bò, 2 lạng rau cải ngọt, tỏi, ớt, những gia vị như phân tử nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm, nước tương, dầu hào.

– Sơ chế nguyên liệu:

cho miến vào ngâm nước lạnh khoảng chừng 2 phút để các sợi miến mượt hơn. Sau đó vớt ra đến ráo nước. Tôm làm sạch, giảm đầu và bóc tách bỏ vỏ rồi cho vào tẩm ướp cùng với nước mắm.

Tỏi và ớt băm nhỏ. Thịt trườn rửa sạch sẽ rồi thái thành từng lát mỏng tanh rồi ướp thuộc tỏi, nước tương, phân tử tiêu với đường. Rau củ cải nhặt sạch rồi bổ thành khúc vừa ăn, mong muốn có màu xanh hơn, bạn có thể trần rau củ qua nước sôi.

– Cách làm cho miến xào tôm giết thịt ngon như sau:

Cho dầu lấn sâu vào chảo nấu nóng rồi mang lại tỏi băm vào phi thơm lên. Liên tiếp cho tôm thịt trườn vào hòn đảo đầu tay tính đến khi thịt bò săn lại còn tôm chuyển màu là được.

Cho rau củ cải vào xào xung và đảo thật nhanh tay. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa văn rồi tắt bếp rồi đổ hỗn hợp ra bát.

Tiếp tục nêm thêm dầu vào trong chảo rồi mang đến miến vào hòn đảo đều tay tính đến khi miến chín thì tắt bếp. Bày miễn và tất cả hổn hợp tôm thịt bò rau cải ra đĩa cùng ăn khi còn nóng.

6. Miến xào tôm kiểu dáng Thái

– nguyên liệu cần có: 250g miến; 300g tôm sú; 150g thịt xay; các gia vị dầu ăn, tiêu xay, gia vị nêm sẵn lẩu thái, đường, nước mắm; chanh, ngò rí, bắt buộc tây, hành tím, tỏi, ớt, húng…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến dìm với nước lạnh cho mềm đi ra. Tôm sú làm sạch và tách bóc bỏ vỏ. Hành tím thái lát rồi dìm với nước lạnh. Tỏi tách vỏ, cắt mỏng 2cm. Ớt hiểm giảm nhỏ. Húng lủi với ngò rí cũng cắt nhỏ.

– pha nước trộn miến tôm hình trạng Thái: Đập dập ớt và 1/2 củ tỏi. Thêm một thìa đường, 2 thìa gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, ½ thìa nước mắm, 1 thìa nước, 1 thìa nước cốt chanh.

Xem thêm: Trường Thpt Kim Sơn A - Trung Học Phổ Thông Kim Sơn A

– phương pháp làm miến xào tôm mẫu mã Thái:

Cho tôm vào rang sơ, không cho dầu và để riêng. Phi thơm tỏi bỏ thịt theo lớp vào tôm vào xào chín rồi đến 2 thìa các gia vị nêm sẵn lẩu Thái vào.

Tắt bếp, đến miến vào hòn đảo đều rồi để nguội. Trộn miến, thịt, tôm, rau phải tây, hành tím, tiêu xay với phần nước trộn đã sẵn sàng sẵn. Nếu thấy vừa miệng, bạn chỉ cần cho thêm ngò rí cùng húng vào là xong.

7. Miến xào tôm trứng

– vật liệu cần có: 100g miến; 10 con tôm tươi; 2 quả trứng; giá đỗ, hành lá, muối, ngũ vị hương, hành tây, cà rốt.

– Sơ chế nguyên liệu: Miến bỏ vô ngâm với nước giá buốt trong 1/2 tiếng cho mềm ra. Tôm rửa không bẩn rồi tách bỏ vỏ. Cà rốt thái sợi. Hành tây xắt nhỏ. Giá chỉ đỗ rửa sạch. 

– sẵn sàng nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng coffe dầu mè (dầu vừng); ½ muỗng coffe đường.

– cách làm miến xào tôm trứng:

Cho trứng vào rán chín rồi mang thái sợi. Đun nóng dầu ăn uống rồi mang lại tôm vào xào cho tới khi đổi màu. Đổ tôm ra, liên tiếp cho cà rốt và hành tây vào xào chín.

giảm nhiệt rồi cho miến vào xào cùng. Kế tiếp cho trứng, giá chỉ đỗ cùng hành lá vào. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn uống là xong.

8. Miến xào tôm cua

– nguyên liệu cần có: 160g miến; 250ml nước xương lợn hầm; 250g giết mổ cua; 500g tôm tươi; hành, mùi, tỏi băm, 1 củ hành tây; các gia vị tiêu xay, nước mắm, dầu olive, nước tương, đường….

– Sơ chế nguyên liệu: Miến dìm với nước nóng cho mượt ra rồi thái thành từng đoạn ngắn. Tôm tươi làm sạch và tách vỏ. Hành tây tách vỏ, rửa sạch cắt theo chiều dọc. 

– cách làm miến xào tôm cua như sau:

Phi thơm tỏi rồi mang đến hành tây vào xào cùng trong 1 phút. đến tôm vào xào chín tôi rồi thường xuyên cho thịt cua vào xào nhanh tay. Nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi bỏ ra đĩa.

Cho dầu oliu vào chảo với phi thơm tỏi. Cho miến vào xào, khi thấy miến khô thì cho nước xương vào, cho từng chút một cho tới khi thấy miến mềm là được. Buông bỏ đĩa tôm cua hành tây vào xào cùng, thêm hành ngò trộn đầu là xong.

9. Miến xào tôm rau xanh cải 

– nguyên liệu cần có: 500g tôm rảo, 300g miến dong, 1/2 bó rau cải, 10 loại nấm hương, hành khô, dầu hào, dầu ăn, bột canh, xì dầu, hành, rau răm, mùi…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm cho mềm đi ra rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn. Nấm hương thơm ngâm cho nở không còn ra, cắt quăng quật chân. Tôm tách vỏ. Rau xanh cải nhặt rửa sạch sẽ rồi è qua nước sôi. 

– biện pháp làm miến xào tôm rau củ cải:

Phi thơm hành rồi đến tôm vào xào sơ sơ với bột canh. Khi tôm săn lại, bạn tiếp tục cho nấm hương vào xào cùng. Tiếp sẽ là rau cải thuộc chút xì dầu. Loại trừ ra đĩa.

Tiếp tục đến hành vào phi thơm rồi cho miến vào xào. Nêm chút hương liệu gia vị rồi cho một chút ít nước vào xào thuộc để miến không xẩy ra dính và vón cục. Khi miến chín, chúng ta cho đĩa tôm rau xanh cải vào hòn đảo cùng rồi nếm nếm các gia vị cho vừa ăn uống là xong.

10. Miến xào tôm mực

– Nguyên liệu: 200g miến; 300g tôm tươi; 200g mực tươi; 1 củ hành tây; mộc nhĩ, nấm hương; giá chỉ đỗ; lá hẹ, rau răm, hành lá, hành khô, tỏi khô; tỏi tây, bắt buộc tây, gia vị…

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm có tác dụng sạch và tách bóc sạch vỏ; mực làm sạch rồi xắt miếng vừa ăn; miến ngâm với nước đến nở và mềm; hành tây thái lát; mộc nhĩ và nấm mùi hương ngâm mang lại nở ra rồi thái sợi; 

– biện pháp làm miến xào tôm mực:

Cho hành với tỏi phi thơm rồi mang lại tôm, mực, cua xào mang đến săn lại. Đổ ra bát, thường xuyên cho dầu vào đun nóng để xào miến tính đến khi săn lại.

Tiếp tục cho các nguyên liệu mộc nhĩ, hành tây, nấm hương vào xào cho tới khi chín thì đổ tất cả tôm mực cùng miến vào trộn đều. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.

II – lưu ý khi làm cho miến xào tôm

Khi làm cho món miến xào tôm, chúng ta nên để ý một số vấn đề dưới đây để đảm bảo an toàn dinh dưỡng cùng thơm ngon của món ăn:

– nên ngâm miến cùng với nước lạnh tính đến khi tua miến mềm ra.

– không ngâm miến cùng với nước nóng bởi miến có khả năng sẽ bị chín, mềm, các sợi miến bám dính nhau khi xào sẽ bị nát và không được tơi.

– Tôm nên được xào trước lúc xào cùng miến để không xẩy ra ra nước với giữ được độ giòn ngọt.

– Nên ăn uống miến xào tôm mực lúc còn nóng đã ngon nhất.

Nếu còn ngẫu nhiên thắc mắc làm sao về miến xào tôm, bạn sung sướng gọi tới tổng đài 1800 1125 (miễn cước) để được dược sĩ tứ vấn.