Cách làm món gà nấu lá giang

     

Thịt con kê nấu gì ngon? với gà chúng ta cũng có thể chế trở thành vô vàn món ngon như con gà kho, gà chiên, con kê nướng và nhất là lẩu gà. Trong đó, lẩu gà lá giang là một trong những món ăn danh tiếng của vùng đất Nam cỗ và được rất nhiều người khắp các vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, bạn đã sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp cùng học tập nấu nạp năng lượng tinycollege.edu.vn để biết phương pháp làm món lẩu kê lá giang tận nhà chưa? ngoài ra, bọn chúng tớ sẽ giới thiệu cho mình loại rau dùng với món này siêu ngon nhé!


Trong kho báu ẩm thực vn nói thông thường và miền tây-nam Bộ thích hợp thì những món ăn với những nguyên liệu thân quen với những loại rau tạo ra các món ăn uống vô cùng tuyệt diệu. Vào đó, lẩu gà lá giang phối hợp vị ngọt thanh của giết mổ gà, vị chua chua của lá giang ăn với với bún và các loại rau xanh tươi là món ăn cực kỳ thích hợp giành riêng cho những ngày trời se se lạnh hoặc ngay cả những trưa mát mẻ.

Bạn đang xem: Cách làm món gà nấu lá giang

*
*

Cách đun nấu lẩu kê lá giang ngon nhất

Lẩu con kê lá giang không chỉ có là món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều người ngoài ra có công dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, góp thanh nhiệt, tiêu viêm và sút đau hiệu quả. Kết phù hợp với thịt gà tạo nên món lẩu không gây đầy bụng mà còn giảm nguy cơ đau nhức các khớp.

Món ăn uống này là một nhắc nhở hợp lý mang lại thực đơn mỗi ngày vì vừa chế biến đơn giản và dễ dàng mà nguyên vật liệu cũng dễ dàng tìm thiết lập tại chợ hoặc siêu thị. Xem thêm công thức dưới cùng trổ tài thực hiện ngay thôi nào.

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm nam ngư ngon, bột ngọtHành phi + mỡ tỏi + BúnRau ăn lẩu: rau xanh muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá bán đỗ, chuối bào

*
*

Cách nấu nướng lẩu kê lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– thịt gà: chà muối bao quanh con kê để đánh tan mùi tanh. Sau đó, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: một nửa thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cafe muối).

– Lá giang: quăng quật hết dây và những lá sâu, rửa sạch rồi để ráo, vò dịu lá để tăng vị chua.

– rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

– Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Top 13 Bài Văn Tả Mùa Hè Lớp 6 Hay Nhất, Top 10 Bài Văn Tả Về Mùa Hè Hay Chọn Lọc

– Ớt sừng: rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

– những loại rau củ khác: rửa sạch sẽ và cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước 2: Hướng dẫn nấu bếp lẩu con gà lá giang

– bắc chảo lên phòng bếp và tráng với một chút ít dầu rồi mang đến sả vào phi, cho đến lúc sả tiến thưởng thì cho thêm tiếp tỏi vào.

– khi bạn thấy sả và tỏi rubi thơm thì bỏ thịt theo lớp gà vào xào. Khi thịt con kê săn lại thì cho vào lúc 2 lít nước.

– Đến nồi nước sôi thì vớt bong bóng vặn lửa nhỏ dại lại nhằm liu riu rồi nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

– khi thịt con gà mềm thì bỏ lá giang vào, nêm thêm chút ớt, tỏi phi với sa tế.

Bước 3: Trình bày

– Dọn lẩu gà lá giang ra ăn cùng với bún, rau xanh và dùng với nước mắm tất cả thêm vài ba lát ớt.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị