Cách làm món thịt bò xào
Theo Healthline, thịt bò bao gồm hàm lượng protein và chất phệ rất cao, đôi khi cũng chứa rất nhiều khoáng chất và những vitamin. Thịt bò có công dụng tích cực trong gia hạn cơ bắp, phòng thiếu huyết và bổ sung cập nhật năng lượng giỏi vời.
Bạn đang xem: Cách làm món thịt bò xào
Thịt bò xào là 1 trong món nạp năng lượng rất đặc thù của người việt nam và thường mở ra với tương đối nhiều cách xào kết hợp rau, củ tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn. Xào thịt bò rất đặc biệt quan trọng về ướp thịt và lửa khi xào. Trường hợp ướp ko đúng hoàn toàn có thể khiến thịt bị ra nước, lửa quá to hay quá bé dại khiến thịt trườn bị dai, mất chất… phía dẫn cách xào thịt trườn ngon với đều nguyên liệu giỏi cho mức độ khỏe đơn giản nhất.
Cách lựa chọn thịt trườn ngon của món xào
Để có các món xào thịt trườn ngon thì chọn thịt rất quan tiền trọng. Thịt bò xào ngon, không xẩy ra ra nước phải lựa lựa chọn thịt còn tươi, không lựa chọn thịt bò màu đỏ sậm. Phần mỡ thừa bò bao gồm màu vàng và cứng, không mang thịt bao gồm mỡ mềm. Thịt bò gồm thớ nhỏ, ko lấy loại thớ lớn xào có khả năng sẽ bị cứng. Thịt khi mua dùng đầu ngón tay ấn vào thấy có bầy hồi, không bị dính, không tồn tại mùi không bình thường là giết thịt ngon và tươi.
Thịt trườn xào hành tây, đề nghị tây
Nguyên liệu:
- Thịt bò 150g
- Hành tây một nửa củ
- đề nghị tây 50% bó
- Tỏi tây 2 cây
- Tỏi khô, ớt, gừng
- hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn
- phải tây cắt quăng quật gốc, nhặt vứt lớp ngoài, lấy phần thân rửa sạch sẽ rồi cắt khúc dài 4 - 5cm.
- Tỏi tây rửa sạch, thái miếng vát chéo
- Ớt rửa không bẩn thái vạt chéo
- Tỏi tách vỏ, đập cho dập rồi băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ
Hành tây thái múi cau, thịt trườn thái miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp giết thịt bò- Ướp thịt trườn với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1/2 thìa cafe hạt nêm vào 15 phút mang đến ngấm những gia vị.
Ướp giết bò trước khi xào mang đến ngấm gia vị
Bước 3: Xào thịt trườn hành tây- Đun nóng dầu ăn, mang đến tỏi, gừng băm vào phi thơm rồi đổ thịt trườn đã ướp vào hòn đảo nhanh tay, thịt trườn chín tái thì múc ngay ra bát.
- Đun rét dầu ăn, cho phần tỏi, gừng băm sót lại vào phi thơm rồi mang đến hành tây, tỏi tây, đề xuất tây với ớt vào xào. Nêm một chút gia vị cho đủ miệng.
- Hành, cần, tỏi tây đã chín thì bỏ thịt theo lớp bò chín tái vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt trườn xào hành tây, nên tây cùng tỏi tây vừa ưa nhìn vừa thơm ngon
Thịt trườn xào hành tây, tỏi và yêu cầu tây mới chín tới tới, thịt trườn mềm, ngọt, hành tây, bắt buộc và tỏi tây vẫn còn đấy độ giòn tự nhiên và thơm. Món ăn uống sẽ lôi kéo nhất lúc được ăn nóng.
Măng tây xào giết thịt bò
Nguyên liệu:
- Măng tây 500g (loại xanh hoặc trắng ngà)
- 250g giết bò
- Hành lá, rau củ mùi
- 1 nhánh gừng nhỏ, 2 nhánh tỏi
- Dầu ăn, mắm, muối, phân tử nêm, tiêu
Lưu ý: Măng tây chọn loại ngọn bé nhỏ nhỏ, cội măng không trở nên xơ
Thịt trườn tươi, măng tây xanh là vật liệu cho món ngon
Cách có tác dụng măng tây xào làm thịt bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Măng tây giảm rửa phần xơ làm việc gốc, rửa không bẩn rồi thái xéo miếng vừa ăn
- Hành lá, rau mùi hương nhặt, rửa sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc vừa ăn
- Tỏi tách vỏ băm nhuyễn, Gừng cọ sạch đập dập băm nhuyễn
- Thịt bò rửa với một chút ít nước muối bột pha loãng rồi thái mỏng manh ngang thớ.
Bước 2: giải pháp ướp giết mổ bò- bỏ thịt theo lớp bò vào tô, đến gừng băm, 50% thìa cà phê muối, 1/2 thìa coffe tiêu, một nửa thìa cafe hạt nêm. Cho thêm một thìa cà phê dầu ăn vào rồi đảo đều, ướp thịt bò trong 15 phút.
Bước 3: Xào thịt bò măng tây- mang lại dầu lấn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt chín tái thì đổ ra.
- đến dầu ăn sâu vào chảo, nóng dầu ăn uống thì mang lại măng tây vào xào, nêm 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa phân tử nêm, hòn đảo đều, hạ lửa nhỏ. Đảo đa số tay để măng tây chín đều. Khi măng tây trên chảo khô thì chắt nước trường đoản cú đĩa thịt trườn vào xào tiếp mang đến ngấm.
- Thấy măng tây chín thì đổ đĩa thịt bò vào đảo đều, đến hành và rau mùi vào hòn đảo thêm khoảng chừng 1 phút nữa rồi bắc ra.
Măng tây xào thịt bò vừa giòn ngon lại có màu xanh đẹp
Măng tây xào thịt trườn ngon là khi măng tây vẫn còn giữ được độ xanh tự nhiên, thịt trườn vừa chín tới, mềm, măng tây còn giòn.
Thịt trườn xào dứa
Nguyên liệu:
- 450g giết bò
- 50% quả dứa
- 1 trái cà chua
- 1 nhắm nhỏ hành lá
- Hành khô, tỏi khô
- Muối, phân tử nêm, dầu hào
Nguyên liệu có tác dụng thịt bò xào dứa ngon
Cách làm cho thịt trườn xào dứa
Bước 1: Sơ chế- Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
- Tỏi, hành tách vỏ, băm nhuyễn.
- Hành thái khúc nhỏ
- cà chua rửa sạch sẽ thái múi cau
- Dứa gọt quăng quật mắt, rửa sạch, thái miếng chéo cánh vừa ăn.
Thịt bò thái miếng ngang thớ, dứa thái vát nhỏ dại vừa ăn
Bước 2: Ướp thịt bò xào- cho thịt bò vào tôm cho tỏi băm, hành khô băm cùng 1 chút dầu hào đảo đều để khoảng tầm 10 - 15 phút mang lại ngấm.
Ướp thịt bò cho ngấm các gia vị
Bước 3: Xào thịt bò với dứa- cho dầu ăn sâu vào chảo ngóng nóng rồi phi thơm tỏi băm, xếp thịt bò vào đảo cho chín tái rồi trút ra tô riêng.
- Phi thơm chút tỏi còn lại và đổ dứa, quả cà chua vào xào cùng. Nếm nếm thêm chút nước để dứa mềm. Nêm muối, hạt nêm cho vừa khéo ăn.
- Dứa vẫn chín, loại trừ đĩa thịt bò vào xào. Khi thấy hơi khô hết nước thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Mặc Váy Ngắn Không Bị Hở Cho Nàng Tự Tin Sải Bước
Thịt bò xào cùng với dứa thơm ngon hấp dẫn
Thịt trườn xào dứa chín mềm, vị chua chua ngọt ngọt cùng thơm của dứa đặc trưng. Đây là giữa những món thịt trườn xào lôi cuốn được nhiều người yêu thích.
Thịt trườn xào khoai tây
Nguyên liệu:
- Thịt trườn 300g
- Khoai tây 3 củ
- cà chua 2 quả
- Hành tây 1/2 củ
- đề xuất tây vài ba nhánh, tỏi băm.
- Muối, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn.
Nguyên liệu làm cho món thịt trườn xào cùng với khoai tây
Cách làm cho thịt bò xào khoai tây
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu- Thịt trườn rửa cùng với nước muối pha loãng, thái lát dày 0,5cm
- Khoai tây nạo vỏ, dìm với nước muối hạt loãng để khi xào khoai không xẩy ra thâm. Xắt khoai theo múi cau.
- yêu cầu tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để riêng phần cọng, lá. Quả cà chua cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái lát.
Khoai tây rửa sạch sẽ xắt miếng, giết thái dày khoảng chừng 0,5cm
Bước 2: biện pháp ướp thịt bò- xếp thịt bò vào tô, cho một chút ít mắm, phân tử nêm, muối, một không nhiều dầu ăn, đảo đều cùng ướp khoảng tầm 15 phút.
Bước 3: cừu khoai tâyĐun dầu ăn nóng già, cho khoai tây vào chiên vàng. Khoai tây xào thịt bò chiên chín vừa, không chiên giòn. Vớt khoai tây ra đĩa.
Bước 4: Xào thịt trườn khoai tây- cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi cho thịt bò vào xào, hòn đảo đều tay dưới lửa lớn cho đến khi thịt trườn chín tái thì cho thịt bò ra đĩa riêng.
- cho ít dầu lấn sâu vào chảo chờ nóng rồi cho cà chua vào đảo đều, tiếp đó đến cọng đề xuất tây cùng 1/3 bát nước nhỏ vào đun.
- Khi quả cà chua chín mượt thì trút bỏ đĩa thịt bò và khoai tây vào hòn đảo đều tay. Nêm các gia vị vừa nạp năng lượng rồi cho cấp tốc phần lá đề xuất tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt bò xào với khoai tây được trẻ em rất thích
Món thịt trườn xào khoai tây dễ dàng nhưng lại khôn cùng thơm ngon. Đây là món mà trẻ nhỏ rất thích vì khoai tây cừu vàng, thơm phối hợp cùng thịt bò đậm vị khôn xiết hấp dẫn.
Thịt bò xào cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt trườn 120g
- quả cà chua 4 quả
- Hành lá, hành tím 1 củ, tỏi băm.
- hạt nêm, muối, mắm, tiêu, con đường vàng, ớt bột, dầu ăn
Nguyên liệu cho món thịt trườn xào cà chua dễ dàng nhất
Cách làm thịt trườn xào cà chua
Bước 1: Thịt trườn và quả cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt bò với 1 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa coffe nước mắm, phân tử nêm và để vào 10 - 15 phút cho bò ngấm
Bước 3: Hành tím, tỏi giã nhuyễn rồi trộn số đông với thịt trườn đang ướp.
Bước 4: bắc chảo lên bếp, mang lại dầu dùng với tỏi băm thơm thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào, đảo đều bên trên lửa lớn. Thịt hơi tái thì múc ra chén bát riêng và cho quả cà chua vào chảo xào bên trên lửa lớn. Cà chua chín tới thì xếp thịt bò tái vào đảo đều cho bò chín hẳn, tắt nhà bếp và cho hành lá lên hòn đảo đều.
Thịt bò xào quả cà chua làm cực kỳ nhanh, món ăn cũng rất dễ ăn.
Thịt bò xào cà chua đơn giản, xào vào vài phút. Món nạp năng lượng có màu sắc đẹp mắt, thịt bò mềm cùng hơi có nước, lúc ăn rất có thể dùng để rưới cơm rất ngon.
Thịt trườn xào lá lốt
Nguyên liệu:
- Thịt trườn 200g cắt miếng mỏng
- 1/2 củ hành tây thái múi cau
- một năm lá vết rửa sạch sẽ thái to khoảng chừng 1 đốt ngón tay
- 2 thìa tỏi băm
- phân tử nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, đường, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt vẫn mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào giết sẽ không bị khô)
Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt
Cách làm cho thịt trườn xào lá lốt
Bước 1: giết thịt bò cho vào tô, cho 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cà phê bột bắp trộn đều rồi để ngấm 10 phút.
Ướp thịt trườn cho thâm nhập gia vị
Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu hào vào đun nóng, phi thơm tỏi rồi bỏ thịt theo lớp bò đã ướp trước đó vào xào dưới lửa to, đảo đều bỏ thịt tơi ra. Thịt thật chin tái thì tắt bếp, xúc bò ra đĩa.
Bước 3: Vẫn sử dụng chảo đó, cho 1 xúi dầu ăn uống rồi đến hành tây vào xào tiếp, cho lá lốt vào hòn đảo đều, nêm thêm chút muối, gia vị hạt nêm vừa ăn. Sau đó trút đĩa thịt trườn vào chảo, đảo đều vài ba vòng thì tắt bếp.
Thịt bò xào với lá vết thơm ngon, mùi vị độc đáo
Thịt trườn xào lá lốt hương vị thơm kỳ lạ miệng, giàu dinh dưỡng ăn kèm cơm trắng siêu ngon.
Chuyên mục: Kiến thức thú vị
