Cách làm muối tôm tây ninh tại nhà thơm ngon "khó cưỡng"

Muối tôm luôn là lựa chọn số 1 cho vị trí thức chấm những trái cây tươi khi được hỏi ở nhiều người. Mình cũng loay hoay tìm tòi ngâm cứu các trang mạng hướng dẫn cách làm ra muối tôm.

Bạn đang xem: Cách làm muối tôm tây ninh tại nhà thơm ngon "khó cưỡng"

Sau nhiều mẻ thì mình đã đúc kết được bí quyết làm muối tôm như ý để có thể chia sẻ cũng các bạn ngay sau đây:

Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh tại nhà:

200g tôm khô150g muối hột70g ớt trái, 2 củ tỏi2 muỗng canh đường2 muỗng cà phê bột ngọt

Dụng cụ làm muối tôm:

Máy xay thịt Magic

Hướng dẫn cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà :

Bước 1:

Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho mềm.

Sau đó cho vào máy xay nhỏ.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

Sau đó thêm ớt trái vào xay nhuyễn tất cả.

Bước 3:

Muối hột rang cho khô đến khi hột muối trắng đục.

Sau đó đem giã hơi nát rồi cho vào máy xay nhuyễn mịn.

Bước 4:

Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Toàn Bộ Cách Sử Dụng Máy Lạnh Sharp Đúng Cách, Chi Tiết Nhất

Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Dùng muỗng tán rời tôm khô xuống mặt chảo. Khi tôm tơi và ráo nước thì tắt bếp.

Bước 5:

Trong 1 chảo khác, cho hỗn hợp ớt, tỏi xay, muối hột xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường vào chảo.

Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo nước. Lưu ý: Không để ớt và tỏi khô nhé.

Bước 6:

Tiếp theo cho tôm khô vào. Lúc này tỏi ớt vẫn còn ướt, bạn cho tôm vào thì tôm sẽ quệt lại với tỏi và ớt, khi khô sẽ không bị tách rời.

Tiếp tục đảo đều đến khi muối tôm khô ráo, gia vị bám đều lên tôm khô là được.

Chuẩn bị sẵn trái cây tươi và thưởng thức ngay món muối tôm cay thơm nào.

Đợi muối nguội hẳn. Bạn cho vào hủ để bảo quản dùng dần nhé!

Chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé! Nếu có nhiều thời gian thì thay vì rang khô, các bạn có thể đem phơi sau khi đã trộn đều tất cả hỗn hợp nhé!. Nhớ làm tơi muối trong quá trình phơi để được những hạt muối tôm chất lượng đấy!

 

(Minh Phát)

Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay
Tổng hợp 12 loại nước chấm cơ bản cho món ăn Thịt vịt ăn kèm mắm gừng, ốc luộc chấm mắm ốc hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn. Vậy, làm sao để nhận biết nước mắm nào thích hợp với món ăn nào?
Công thức pha chế 7 loại nước sốt thông dụng Sốt cà chua, sốt me chua ngọt, sốt mayonnaise, tương ớt... là những loại nước sốt mà chúng ta rất hay dùng trong vô số các món ăn hàng ngày. Hôm nay tinycollege.edu.vn sẽ chia sẽ 7 công thức pha chế nước sốt thông dụng nhé! Có thể dùng ăn kèm hay làm gia vị nấu nướng cũng đều được.
Cách Làm Mắm Tôm Tại Nhà Vừa Ngon Vừa An Toàn Dùng mắm tôm mua sẵn thì chắc chắn khó mà yên tâm về chất lượng, vệ sinh. Thế thì tại sao không làm mắm tôm cho gia đình dùng dần nhỉ? Không hề khó như bạn nghĩ đâu!

Chuyên mục: Kiến thức thú vị