Cách làm mứt gừng khô ngon

Gừng được dùng nhiều trong những món ăn uống thường ngày chính vì hương vị lôi kéo cay cay và chức năng hỗ trợ sực khỏe cực tốt. Nay Điện lắp thêm XANH sẽ ra mắt bạn giải pháp làm món mứt gừng lát cho dịp đầu năm mới này, vào bếp tiến hành ngay món tiêu hóa tuyệt này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Mứt gừng đến 4 - 5 người

Gừng tươi 500 gr Chanh 1 quả Đường 250 gr (17 muỗng canh)

Hình nguyên liệu

Luộc gừng lần 1

500gr gừng tươi chúng ta mang gọt sạch sẽ vỏ rồi cắt thành những lát mỏng mảnh vừa ăn. Sau đó, các bạn mang gừng mang đi rửa sạch nhiều lần với nước.Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi 3 lít nước rồi đến gừng vào luộc lần một trong các 15 phút. Sau 15 phút, vớt gừng ra, rửa không bẩn lại cùng với nước lạnh xong để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm mứt gừng khô ngon

Luộc gừng lần 2

Tiếp tục bắc nồi lên bếp, đến 3 lít nước, gừng vào nước cốt 1 quả chanh vào nấu sôi, lúc nước sôi thì tắt bếp, vớt gừng ra nhằm ráo.

Ướp và sên gừng

Cho gừng đang luộc vào tô, tiếp tế 250gr mặt đường (khoảng 17 muỗng canh) trộn đều. Sau đó, đem miếng quấn thực phẩm nhằm bọc kín miệng tô, để vậy trong 4 giờ để mặt đường thấm vào gừng.Bắc chảo lên bếp, đến gừng đã ướp trước đó vào nấu nướng với lửa lớn cho đến khi nước cô sệt lại thì bạn chỉnh lửa thấp, đảo đều cho đến khi gừng thô lại và có độ dính thì tắt bếp. Sau thời điểm tắt bếp, chúng ta tiếp đục đảo đều cho đến gừng nguội là trả tất.

Thành phẩm

Mứt gừng trông thật dễ nhìn với lớp áo đường white color bên ngoài, có mùi vị ngọt ngọt, cay cay kỳ lạ miệng. Đây là món ăn thích hợp để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết, bên cạnh đó món này cũng rất có thể giúp các bạn giữ nóng và sút đau bụng.

Nguyên liệu có tác dụng Mứt gừng lát (công thức được chia sẻ từ bạn dùng) mang đến 4 - 5 người

Gừng 1 kilogam Chanh 2 quả Đường 500 gr muối hạt 1 ít

Sơ chế gừng

1kg gừng download về bạn rửa sơ rồi dìm trong nước khoảng 20 phút với rửa sạch mát lại.Sau đó, dùng dao cạo lớp vỏ gừng, bổ thành từng lát mỏng mảnh rồi bỏ vô ngâm vào thau nước muối hạt loãng khoảng tầm 2 tiếng thì vớt ra.

Xem thêm: Học Tiếng Anh Lớp 7 Unit 1 Lớp 7: Getting Started, Unit 1 Lớp 7: Getting Started

Luộc gừng

Cho gừng vào trong nồi nước sôi luộc khoảng chừng 5 - 10 phút rồi chắt bỏ nước luộc cũ, nêm thêm nước bắt đầu vào nồi đun sôi.Khi nước sôi, để gừng trắng hơn, bạn vắt nước 2 trái chanh vào cùng luộc cùng với nước sôi khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, xả gừng cùng với nước lạnh lẽo 4 - 5 lần.

Ướp cùng sên gừng

Cho 500gr đường vào gừng trộn hầu như rồi ướp khoảng 6 - 8 tiếng để gừng ngấm gia vị.Sau đó , bê chảo lên bếp, lúc chảo rét thì mang lại gừng đã ướp vào sên với lửa vừa, đảo đều cho đến khi nước tương đối ráo thì bớt lửa nhỏ, tiếp tục đảo liên tiếp đến thấy lúc gừng khô đều, có lớp đường trắng kết tinh ở quanh đó là trả tất.

Thành phẩm

Món mứt gừng lát cực đơn giản này hứa hẹn sẽ là món ăn vừa thơm ngon, cuốn hút vừa bắt mắt, mặn mà cho gia đình bạn trong dịp Tết đấy nhé!

Cách chọn thiết lập gừng tươi ngon

Để món mứt gừng được ngon, bạn phải chọn đa số củ gừng bánh tẻ, không thật non, cũng không quá già. Trường hợp gừng quá non mứt sẽ không có độ săn, còn gừng già thì vô kể xơ, vị cay nồng làm món mứt kém hấp dẫn.Ngoài ra, chúng ta cũng hãy lựa chọn những gừng to, để thái lát được đẹp mắt hơn.

Cách bảo vệ mứt gừng

Để bảo quản mứt gừng, chúng ta nên cho gừng vào hũ thủy tinh che kín, đặt ở những khu vực khô ráo, tránh để tiếp xúc với bầu không khí hoặc chúng ta có thể cho vào phòng mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.Chú ý khi sử dụng mứt, cần sử dụng tới đâu kéo ra tới đó và không cho mứt dư trái lại vào hũ.
Vậy là các bạn đã biết 2 công thức làm mứt gừng thơm ngon mang lại dịp Tết. Chúc bạn triển khai thành công nhé!
lý giải nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Chuyên mục: Kiến thức thú vị