Cách làm nước sốt bít tết

     

Bò bịt đầu năm (beefsteak) là 1 món ăn tất cả bắt đầu tự châu Âu rất rất được ưa chuộng bên trên trái đất, trong những số ấy có Việt Nam. Các bước làm bò beefsteak kha khá dễ dàng và đơn giản cùng với thành phđộ ẩm là miếng thịt trườn nướng được thái ngang tua kết hợp với củ quả tùy ưa thích. Để làm ra đĩa bò đậy đầu năm mới đậm vị thì yếu tố không thể thiếu chính là nước nóng. Bài viết sau đây vẫn tổng hòa hợp 16 bí quyết có tác dụng nước sốt bò bít tết rất ngon cho món ăn thêm lôi kéo. Mời bạn đọc tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bít tết


Bật mí biện pháp làm nước nóng trườn che tết thơm ngon, tròn vị

1. Sốt tiêu Black vị cay nồng

Nguim liệu

Tiêu đen: 50gDầu hào: 2 thìa canhTỏi: 4 tépHành củ khô: 3 củGinóng : 1 thìa cà phêXì dầu: 1 thìa canhBột năng: 15gĐường: 1 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêNước: 150ml

Cách làm


*

Sốt tiêu đen


– trước hết, đổ dầu hào, đường, xì dầu, giấm, hạt tiêu black vào trong bát trộn những.

– Bóc vỏ với băm nhỏ tỏi thuộc củ hành tím.

– Đổ 150ml vào bát khổng lồ kế tiếp đổ ung dung bột năng vào khuấy mọi.

– Đặt chảo lên bếp, mang đến thứu tự theo đồ vật từ là dầu ăn uống, tỏi với hành vào trong chảo. khi bạn thấy mùi thơm thì đổ tất cả hổn hợp gia vị đang trộn thuở đầu vào trong chảo.

– Sau 30s thì đổ ung dung hỗn hợp bột năng sẽ sẵn sàng vào trong chảo. Liên tục khuấy phần lớn tay trong lúc đổ.

– Hạ nhỏ tuổi lửa với đun tiếp cho đến Khi nước nóng kết lại thì tắt nhà bếp. Dưới sốt lên miếng trườn đậy đầu năm mới sẽ nướng chín.

2. Cách làm sốt nnóng trườn thơm ngon

Ngulặng liệu

Nấm mỡ bụng hoặc nấm rơm: 300g.Bơ: 10gDầu ăn: 1 thìa canhTỏi: 1 củSữa tươi không đường: 150mlBột năng: 15gMuối, tiêu: 1/4 thìa cafe.
*

Sốt nnóng bò


Cách làm

– Rửa sạch mát cùng cắt lát nấm thành miếng mỏng manh tất cả độ dày 2milimet.

– Tỏi bóc vỏ, cọ sạch băm nhỏ

– Cho bột năng vào chén rồi đổ sữa tươi không mặt đường vào khuấy rất nhiều.

– Bắc chảo lên phòng bếp, cho dầu ăn uống và bơ vào nấu nóng, phi thơm tỏi băm nhuyễn.

– Bỏ nấm mỡ thừa vào xào mềm tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp sữa và bột năng đang sẵn sàng vào trong chảo. Khuấy đông đảo tay. Tiếp tục đun thêm đến khi nnóng mượt và chín hẳn, nước sốt đặc lại, nêm muối, tiêu vừa miệng. Vậy là nước nóng nấm vẫn ngừng.

3. Các bước làm nóng rượu vang


*

Sốt rượu vang đỏ


Nguyên liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 40gHành tây: 1 củTỏi: 2 tépĐường: 1/2 thìa cà phêNước: 100mlDầu ăn: 1/2 thìa canhMuối: một nửa thìa cà phêBột năng: 100g

Cách làm

– Tỏi bóc vỏ, rửa không bẩn, giã nát. Hành tây tách lớp vỏ thô bên ngoài, cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

– Trộn gần như bột năng cùng với nước.

– Làm nóng chảo, cho bơ cùng dầu lấn vào đun nóng. Phi thơm tỏi rồi mang đến hành tây vào xào.

– Đổ các thành phần hỗn hợp bột năng để tạo độ sánh vào trong chảo khuẩy số đông tay với đun tiếp. Sau khoảng 3p liên tục đến rượu vang cùng các các gia vị đang chuẩn bị vào đun đến lúc nước sốt sánh lại với thơm mùi hương rượu nho thì tắt phòng bếp.

4. Cách thức làm sốt tiêu xanh


*

Sốt tiêu xanh


Nguyên liệu

Tiêu xanh: 80gHành tây: 1 củ nhỏSữa tươi không đường: 200mlRượu trắng: 50mlBơ nhạt: 10gĐường: một nửa thìa cà phêMuối: một nửa thìa cà phêDầu ăn: một nửa thìa canhNước: 50mlBột năng: 50g

Cách làm

– Thực hiện bóc phân tử 1/3 tiêu xanh. Bóc vỏ, rửa sạch cùng thái bé dại hành tây.

– Cho dầu ăn và bơ vào chảo đun cho nóng. Cho 2/3 tiêu xanh không tách bóc hạt vào xào cùng với hành tây.

– khi hành tây ngả đá quý thì nêm hương liệu gia vị muối hạt, đường làm thế nào cho vừa nạp năng lượng.

– Cho rượu nho, sữa tươi không đường vào chảo, thêm 1 không nhiều bột năng để tạo độ sánh vào các thành phần hỗn hợp. Khuấy gần như tay trong thời hạn đun cho đến khi nước sốt đặc lại. Vậy là bọn họ đã chấm dứt phần nước sốt cho món trườn sốt tiêu xanh.

5. Cách thức làm nóng tiêu đỏ rượu vang


*

Sốt tiêu đỏ rượu vang


Nguyên ổn liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củTiêu đỏ: 45gĐường: 1/2 thìa cà phêNước: 100mlMuối: 1/2 thìa cà phêGiấm: một nửa thìa canh

Cách làm

– Xào hành tây vẫn tách bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ dại cùng với bơ nphân tử cho tới Lúc hành tây đưa kim cương, nặng mùi thơm thì mang đến tiêu đỏ đã chuẩn bị vào hòn đảo phần đa vào 20s.

– Đổ giấm vào đun cho tới khi nước giấm tương đối quánh lại, thường xuyên đỏ rượu nho vào, nêm các gia vị muối, đường theo khẩu vị.

– Hạ nhỏ lửa với đảo liên tiếp cho đến Lúc nước nóng sệt lại thì tắt nhà bếp.

6. Cách làm nước sốt trườn bịt tết Bearnaise


*

Nước nóng bò bịt tết Bearnaise


Nguyên ổn liệu

Rượu vang trắng: 50mlGiấm: 1 thìa canhBơ nhạt: 100gTỏi: 2 tépTrứng: 3 quảNgải thơm taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối với phân tử tiêu: 50% thìa cà phê

Cách làm

– Tách rước lòng đỏ trứng gà.

– Bóc vỏ, cọ không bẩn cùng băm nhỏ tỏi, củ hẹ, lá taragone.

– Cho tất cả hổn hợp bao hàm lồng đỏ trứng con gà, tỏi, củ hẹ, taragone vẫn sơ chế cùng rượu vang white, ginóng với muối bột tiêu vào chén tấn công túc tắc mang lại rã gia vị cùng các thành phần hỗn hợp trlàm việc cần bông xốp.

– Bật phòng bếp, cho bơ vào chảo làm cho nóng, hạ nhỏ tuổi lửa rồi đổ hỗn hợp trên vào nấu cho đến lúc đặc lại thì tắt nhà bếp. Lưu ý: liên tiếp khuấy hầu như trong quá trình đun.

7. Cách thức làm sốt Blue cheese sauce bò che tết Khủng ngậy


*

Sốt Blue cheese sauce


Nguyên liệu

Bơ nhạt: 50gBột mỳ: 25gSữa tươi không đường: 150mlPhô mai xanh: 50gMuối, tiêu: 50% thìa cà phê

Các bước làm sốt

– Đun nóng rã 50g bơ nphân tử trong chảo.

– Đổ bột mì cùng 150ml sữa tươi ko con đường vào chảo rồi khuấy số đông cho tới khi nóng mịn.

– Tiếp tục cho vào chảo 50g phô mai xanh giảm bé dại cùng bắt đầu các gia vị muối, tiêu.

Xem thêm: 12 13 14 15 16 17 Tuổi Học Lớp 9 Bao Nhiêu Tuổi Học Lớp Mấy, Mấy Tuổi 2021

– Đun nhỏ lửa cùng khuấy đều tay cho tới lúc nước sốt sánh mịn thì hoàn toàn có thể tắt bếp.

8. Cách chế biến sốt Salsa Verde


*

Sốt Salsa Verde


Nguyên liệu

Lá rau xanh ngò/mùi tây: 5 láLá quế tây: 6 láRau bạc hà: 10 láTỏi: 1 tépNụ bạch hoa ngâm: 2 thịa cà phêCá cơm trắng muối hạt của Ý: 4 thìa cà phêDầu olive: 4 thìa cà phêMuối với tiêu xay: một nửa thìa cà phêChanh: nửa quả.

Cách làm

– Chuẩn bị thứ xay để xay nhỏ tuổi toàn cục tất cả hổn hợp đã sẵn sàng bao hàm rau củ thơm, tỏi, nụ bạch hoa dìm, cá cơm muối bột.

– Sau kia nêm thêm nước cốt ckhô hanh thuộc dầu olive sầu vào liên tiếp xay nhuyễn. Đổ nóng ra bát sau thời điểm xay hoàn thành.

– Cho thêm muối hạt với tiêu theo hương vị là hoàn toàn có thể ngừng xong xuôi sốt Salsa Verde đặc trưng của Ý.

9. Cách chế biến nước sốt bơ tỏi


*

Nước nóng bơ tỏi


Nguim liệu

Rượu vang trắng: 60mlGiấm: 2 thìa canhBơ nhạt: 120gTỏi: 3 tépTrứng: 2 quảLá taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối cùng phân tử tiêu: 50% thìa cà phêNước cốt canh: 1/2 thìa cà phêNước: 15ml

Cách làm

– Sau Khi đun nóng chảo có tác dụng rã tung 60g bơ, mang lại tất cả hổn hợp hẹ, tỏi,muối bột tiêu, giấm và lá taragone băm nhỏ dại.

– Đun cho tới Lúc giấm cạn gần hết thì vặn nhỏ lửa liên tiếp đun khoảng tầm thêm 3p. Trong quá trình đun bắt buộc khuấy các thành phần hỗn hợp thường xuyên,phần đa tay. Tắt phòng bếp đổ ra chén, nhằm nguội.

– Cho tròng trắng trứng, nước cốt chanh khô và thêm số lượng nước vào máy xay sinh tố. Xay cho đến lúc các thành phần hỗn hợp bông xốp.

– Bắc bếp, đun chảy số bơ còn lại kế tiếp đổ các thành phần hỗn hợp bắt đầu xay vào, khuấy đông đảo vào 3 phút với tầm lửa nhỏ.

– Tắt bếp rồi đổ vào chén nhằm hẹ đun với hương liệu gia vị ban sơ, khuấy phần nhiều các thành phần hỗn hợp là rất có thể thực hiện được.

10. Cách thức làm nóng Spicy chimichurri

Ngulặng liệu

Nđụn tây: 100gHành tây: một nửa củTỏi: 3 tépGiấm: 2 thìa canhTiêu: 1/2 thìa cà phêDầu olive: 120mlNđống rí: 100gLá oregano: 50gNước cốt chanh: 2 thìa canhMuối: 1/2 thìa cà phêỚt bột: một nửa thìa cà phê

Cách làm


*

Sốt Spicy chimichurri


– Tỏi, hành tây tách bóc vỏ, rửa sạch mát. Lá nđống tây, ngò rí với lá oregano cọ sạch mát.

– Cho tất các các nguyên vật liệu vẫn sẵn sàng vào trang bị xay. Bật đồ vật xay cho tới lúc hỗn hợp nhuyễn và mịn hoàn toàn thì đổ ra chén bát với thực hiện được. Có thể bảo vệ vào ngũ thủy tinh trong có nắp bít kín cho vào tủ giá bảo vệ trong ngăn uống mát với áp dụng từ 2 -3 ngày.

11. Cách chế biến nước nóng Black bean & sesame sauce (nguyên vật liệu đó là đậu đen)

Ngulặng liệu

Nước tương: 2 thìa canhĐậu Đen lên men Châu Á: 50gGinóng gạo: 2 thìa canhNước: 70mlGừng: 1 củ nhỏTỏi : 3 tépHành lá: 3 nhánhNđụn tươi: 4 láHạt mè: 1 thìa canhĐường nâu: 1 thìa cà phêMật ong: 2 thìa cà phêỚt: 1 quảRượu táo: 30mlNước 20ml
*

Nước nóng Blachồng bean và sesame sauce


Cách làm

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ. Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch. Hành lá, nđống, ớt quăng quật cuống hoặc rễ, cọ sạch sẽ.

– Cho tất cả những vật liệu đang sẵn sàng vào trong sản phẩm xay sinc tố với xay mịn.

– Đổ hỗn hợp đã giã vào trong nồi đun chín trong vòng 5 phút thì tắt phòng bếp, để nguội với thực hiện được. Lưu ý: quấy đa số tay vào quá trình đun.

12. Cách thức làm nước nóng Quiông chồng red wine sauce (nguyên liệu đó là rượu vang đỏ)

Nguim liệu

Rượu vang đỏ: 300mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củHạt tiêu: 45gĐường: một nửa thìa cà phêNước: 100mlMuối: 1/2 thìa cà phêGiấm: 50% thìa canhBột mì: 30g
*

Sốt Quiông chồng red wine sauce


Cách làm

– Hành tây bóc vỏ, cọ sạch mát, thái nhỏ dại. Tỏi tách vỏ, làm cho dập, băm nhỏ tuổi.

– Sau Lúc đun tung bơ trong chảo thì mang đến hành tây với tỏi vào hòn đảo cho tới Lúc hành tây đưa quà, nặng mùi thơm.

– Vặn nhỏ dại lửa, cho rượu nho đỏ, đường nâu và 1 ít bột mì vào khuấy đầy đủ cho đến Khi nước sốt sệt lại thì nêm thêm hương liệu gia vị muối bột, tiêu vào. Đun thêm 10s thì tắt bếp.

13. Cách chế biến nước nóng Teriyaki sauce

Ngulặng liệu

Nước tương: 2 thìa canhNước: 150mlGừng: 1 nhánhBột tỏi: 1 thìa canhĐường nâu: 2 thìa canhMật ong: 2 thìa canhBột năng: 2 thìa canh
*

Nước nóng Teriyaki sauce


Cách làm

– Tỏi, gừng gọt vỏ, cọ sạch sẽ và bằm nhuyễn.

– Cho toàn bộ các vật liệu sẽ chuẩn bị vào trong chảo làm cho nóng. Khuấy hầu hết tay cho đến khi nước sốt quện lại chế tạo ra thành tất cả hổn hợp dạng keo thì tắt bếp.

14. Cách chế biến nước sốt Super-swift mustard sauce


*

Nước nóng Super-swift mustard sauce


Nguyên liệu

Bơ nhạt: 70gKem Fraiche: 3 thìa canhMù tạt: 50% thìa canhỚt muối hạt và phân tử tiêu: 1 thìa cà phê

Cách làm

Cho bơ vào chảo đun cho nóng. Sau kia đến một nửa thìa mù tạt cùng rất 3 thìa bột canh kem Fraiche và hạ nhỏ dại lửa đến khi sôi rồi nêm và nếm hương liệu gia vị vẫn sẵn sàng bên trên là xong nước nóng.

15. Các bước làm nước nóng Blue cheese sauce

Nguyên ổn liệu

Heavy cream: 1 thìa canhPhô mai xanh: 50% thìa canhSốt Worcestershire: một nửa thìa canh
*

Nước nóng Blue cheese sauce


Cách làm

– Cho heavy cream vào trong chảo đun nóng. Sau kia cho ½ số phô mai xanh đã sẵn sàng vào đun đến khi các thành phần hỗn hợp quánh lại.

– Cho nước nóng Worcestershire sẽ chuẩn bị vào hỗn hợp trên, thường xuyên đun nhỏ lửa trong tầm 4 phút.

– Cho nốt số phô mai xanh sót lại vào. Đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

– Trong quy trình đun bắt buộc chú ý luôn khuấy hỗn hợp phần đa tay để hỗn hợp được mịn với không trở nên cháy.

16. Cách chế biến nước sốt Mushroom sauce

Nguyên liệu

Dầu olive: 2 thìa canhNnóng portabella: 250gHành tây thái nhỏ: 2 thìa canhTỏi băm: 2 tépBột mì: 3 thìa canhNước dùng giết thịt bò: 4 thìa canhMuối và hạt tiêu: một nửa thìa cà phêRượu trắng: 2 thìa canhHeavy cream: 30g
*

Nước nóng Mushroom sauce


Cách làm

– Nnóng rửa sạch, cắt lát mỏng tanh gồm độ dày 2mm.

– Bật phòng bếp đun cho nóng, bỏ dầu olive vào để xào nấm. Sau 2 phút ít, nếm nếm thêm tỏi cùng rượu trắng gạo vào nấu tiếp.

– Cho nốt những hương liệu gia vị sót lại vào trong chảo, khuấy phần đa tay, đun nhỏ tuổi lửa trong tầm 5 phút, đến lúc nước sệt lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Tập Làm Văn Lớp 2 Tả Về Con Vật Hay Chọn Lọc, Văn Mẫu Lớp 2: Kể Về Một Con Vật Mà Em Yêu Thích

Trên đó là 16 phương pháp làm nước sốt trườn bít tết đơn giản, dễ dàng làm cho. Hi vọng độc giả đã có được phần nhiều thông báo hữu ích và hoàn toàn có thể trường đoản cú tay làm cho được món bò đậy đầu năm may mắn.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị