Cách làm ốc hương xào bơ

     
Nếu là tín đồ dùng của những món ốc thì chúng ta đừng bỏ qua mất cách có tác dụng ốc hương xào bơ tỏi cực kỳ ngon này của Cook bự, chắc hẳn rằng thành phẩm đang khiến cho chính mình cảm thấy khôn xiết ưng ý đấy.

Bạn đang xem: Cách làm ốc hương xào bơ


*
Ốc mùi hương xào bơ tỏi
Ốc hương: 250gTỏi: 3 củGừng: 1 đốtSả: 3 nhánhBơDầu hàoDầu màu điều (nếu còn muốn sinh sản màu)ĐườngMuối hạtỚt tươi: 3 quảRau răm ăn uống kèm
*
Nguyên vật liệu cho món Ốc hương thơm xào bơ tỏi

Sơ chế nguim liệu

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Vì là món ốc hương thơm xào bơ tỏi buộc phải yêu cầu nhiều tỏi 1 chút, trong số ấy 1 nửa dùng để gia công tỏi phi, 1 nửa dùng để làm xào cùng với ốc.

Gừng nạo vỏ, có thể thái theo từng lát tùy ưa thích.

Sả bóc tách lớp bẹ già bên phía ngoài, giữ lại rồi cọ không bẩn, để riêng ra. Sả cắt làm đôi, phần ngọn gàng sả để cùng rất phần bẹ già nhằm lát luộc ốc cho thơm. Phần nơi bắt đầu thì băm nhỏ tuổi.

*
Sả băm nhỏỚt băm nhỏ tuổi 2 trái, còn nếu như không ăn được cay có thể bớt lượng ớt.

Rau răm nhặt phần lá non, rửa không bẩn nhằm ráo nước.


Sơ chế ốc hương

Ốc hương thơm tải về cọ sạch mát, tiếp đến dìm vào đánh nước gồm cắt thêm một vài lát quả ớt tươi. Ớt tươi sẽ khiến cho ốc xót cùng há miệng, nhả nhớt cùng bùn đất. Nếu gồm nước vo gạo, chúng ta có thể tận dụng tối đa để dìm ốc, nước vo gạo cũng đều có tác dụng rất hiệu quả vào Việc có tác dụng sạch sẽ ốc.

*
Ngâm ốc trong tầm trăng tròn phút ít.Ốc sau thời điểm dìm dứt đưa theo cọ sạch sẽ lại những lần để luộc. Cho ốc vào nồi, đổ nước ngập ốc, thêm một thìa nhỏ tuổi muối hạt hạt và 1 thìa mặt đường vào nồi luộc.

Muối và con đường góp làm cho sạch sẽ ốc, góp ốc đậm vị và ngọt giết.

*
Thả bẹ sả và ngọn gàng sả thuộc gừng tươi vào để luộc ốc, hầu hết nguyên vật liệu này góp đánh tan mùi hôi, khử nhớt cùng làm cho ốc thơm rộng.
*
lúc nước sôi, các bạn luộc ốc thêm khoảng chừng 3 phút nữa, khuấy đầy đủ nhằm mài ốc bong rơi. Sau đó vớt ốc ra chén riêng.Mẹo lựa chọn ốc hương tươi ngon: Ốc hương nên chọn con không xẩy ra dập nát, ngâm nước thấy ốc có dịch rời, phần thịt nhụ ra bên ngoài mài ốc và bao gồm bọt khí nổi lên.

Xem thêm: Tập Làm Văn Lớp 5 Tuần 11: Luyện Tập Làm Đơn, Luyện Tập Làm Đơn Tiếng Việt 5


Xào ốc

*
Cho 2 thìa nhỏ dại dầu lấn sâu vào chảo, rét dầu thì cho một nửa tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.Số tỏi phi này vẫn rắc ra đĩa ốc sau thời điểm xào kết thúc để gia tăng vị vừa thơm vừa ngon, bùi ngậy của món ăn. Lưu ý hòn đảo phần lớn tay, nhiệt độ vừa, phi đến lúc thấy tỏi ngả thanh lịch màu tiến thưởng thì tắt bếp, buông bỏ tỏi ra chén bát riêng.

Lưu ý không nên phi tỏi quá tiến thưởng, nếu chuyển lịch sự màu vàng sậm là tỏi cháy quá ăn uống có khả năng sẽ bị đắng.

Cho 2,5 thìa bơ vào trong chảo, bật chế độ lửa nhỏ, đầy đủ rét để bơ tung chảy. Không để lửa thừa to lớn, bơ sẽ dễ dẫn đến cháy.

*
Cho nốt số tỏi xay sót lại vào, tiếp đến là sả cùng ớt băm.Nếu mong muốn nạp năng lượng ốc hương thơm xào bơ tỏi chnóng với bánh mì, sinh sống bước này bạn cũng có thể không cho sả vào, vì Khi chấm nước nóng để ăn uống gồm cảm hứng sả hơi rào rạo trong mồm. Còn về mùi vị, mang đến sả vào giúp cho món ốc xào thơm bùi rộng không ít.

Phi thơm, hòn đảo các khoảng tầm 1 phút ít thì nêm các gia vị, gồm:

2 thìa dầu hào1 thìa đường

*
Đảo phần đông tay nhằm đường tan.
*
Tăng ánh nắng mặt trời bếp, mang đến ốc vào xào, đảo đa số tay nhằm ốc thnóng hương liệu gia vị.
*
Xào ốc khoảng tầm 2 phút ít thì rất có thể rưới thêm 1 thìa nước quả điều nhằm Color của món ốc góp thêm phần ưa nhìn.
*
Đảo phần đông thêm một phút ít thì tắt nhà bếp, trút ốc ra đĩa.

Video


Yêu cầu thành phẩm

*
Thành phđộ ẩm món ănỐc hương thơm xào bơ tỏi đề nghị ăn lúc đang nóng với ăn với với rau răm hết sức hợp vị.

Ốc hương thơm xào nặng mùi thơm khôn cùng hấp dẫn, phệ ngậy của bơ, thơm bùi của tỏi với sả, giết ốc mềm ngọt quấn vị khôn cùng đậm đà, nước nóng sánh quyện.

*
Món ăn bao gồm Color siêu ưa nhìn.Món ốc mùi hương xào bơ tỏi lúc nạp năng lượng làm việc quanh đó mặt hàng gồm Chi phí đắt, cần trường hợp nlỗi biết cách có tác dụng, chúng ta có thể từ bỏ chủ động chế biến tận nhà.

Xem thêm: Giải Thích Câu: " Đoàn Kết Tốt Kỷ Luật Tốt Kỷ Luật Tốt, Giải Thích Câu Đoàn Kết Tốt, Kỉ Luật Tốt

*
Vừa tiết kiệm chi phí, vừa bảo vệ thật sạch sẽ vừa thơm vừa ngon.Món ăn uống này quan trọng đặc biệt bào chế lúc trời mưa hoặc máu trời se lạnh hay vào đông. Nhâm nhi cùng anh em thì quả thật siêu tuyệt vời nhất.


Chúc các bạn thành công xuất sắc và hãy nhờ rằng tiếp tục theo dõi những nội dung bài viết trên tinycollege.edu.vn để tham khảo cách làm bếp các món ăn thơm ngon, cuốn hút không giống nhé!


Chuyên mục: Kiến thức thú vị