Cách làm sốt tương đen hàn quốc

     

Mì tương Đen Nước Hàn nói một cách khác là Jajangmyeon bao gồm thơm và ngon đặc thù. Cách chế biến mì tương đen chuẩn chỉnh vị Nước Hàn tại nhà rất đơn giản và dễ dàng.


Mì tương đen Hàn Quốc nói một cách khác là Jajangmyeon là một trong món nạp năng lượng đặc thù của Hàn Quốc cùng với sợi mì giòn, dẻo, sốt tương đen mặn mà vừa thơm vừa ngon. Cách làm mì tương đen tại nhà không khó cơ mà vẫn đảm bảo chuẩn chỉnh vị Hàn.

Bạn đang xem: Cách làm sốt tương đen hàn quốc

Bếp tinycollege.edu.vn trả lời phương pháp có tác dụng mì tương Black ngon chuẩn chỉnh vị Nước Hàn tận nơi rất có thể thổi nấu nkhô giòn ai ăn cùng thích.

1. Các bước làm mì tương đen

Các nguyên liệu cần có làm mì tương đen

- 400g mì tua Hàn Quốc

- 300g giết thịt ba rọi heo

- 200g túng bấn ngòi

- 3 trái trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoai vệ tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml sốt tương đen Hàn Quốc

- 30g bột khoai phong tây

- Một ít mè cổ Trắng rang

- Dầu thực đồ dùng, muối bột, đường, hạt nêm...

Cách chế biến mì tương Đen Hàn Quốc

Cách 1: Sơ chế rau xanh củ

- Bí ngòi, củ cải white, khoai vệ tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt hạt lựu nhỏ.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch mát rồi thái phân tử lựu to hơn so với bí ngồi và củ cải Trắng.

- Dưa leo cọ sạch sẽ, ngâm ngập nước muối hạt loãng rồi thái sợi chỉ.

- Trứng con kê luộc 8 phút ít nước sôi kế tiếp vớt ra bóc vỏ.

- Thịt ba rọi cọ cùng với nước muối loãng, kế tiếp rửa lại với nước không bẩn. Bỏ tị nạnh và thái miếng hạt lựu bé dại.



*

Bước 3: Làm nóng tương đen

- lúc rau quả, làm thịt ba rọi đã xào săn lại cùng nhau, cho 100ml nóng tương đen vào thân chảo, hòn đảo vơi tay ở giữa chảo mang lại tương Đen kịp lạnh với tung phần đông. Sau kia đảo đều tay trộn phần tương đen với tất cả hổn hợp rau củ, giết thịt. Thêm khoảng 100ml nước lọc vào rồi che vung lại đun nấu cho tới khi thấy rau quả chín trọn vẹn.

- Hòa chảy 30g bột khoai tây, 5g con đường với một xíu nước lạnh lẽo, đổ nhàn rỗi vào trong nồi sốt tương Black đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi thấy tất cả hổn hợp sốt sánh lại. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo ăn uống là dứt phần sốt.

Nước nóng mì tương Black gồm color đặc trưng và rất sánh

Cách 4: Luộc mì

- Bắc nồi nước lên bếp, hâm sôi nước rồi mang đến gói mì sợi Nước Hàn vào, luộc mình khoảng 4 phút ít là chín cho tới. Vớt mì ra để ráo nước.

Bước 5: Hoàn thành mì tương đen

- Cho mì đã nấu chín vào bát khổng lồ, múc phần nóng tương black vẫn làm bếp dứt lên trên mặt, lượng đến tương xứng với chế độ nạp năng lượng.

- Bổ trứng kê luộc làm 4 phần, đặt lên từng đĩa mì 2 góc trứng gà, thêm 1 ít dưa con chuột thái sợi chỉ là dứt đĩa mì tương đen. Rắc một ít mtrần white rang lên trên bát mì đến đẹp mắt.

Thưởng trọn thức

- Mì tương đen Hàn Quốc thơm và ngon, màu sắc Black đặc trưng, mùi vị mặn mà của sốt khôn cùng lôi kéo. Khi ăn mì trộn hầu hết phần nóng với mì với nạp năng lượng khi sốt còn nóng khôn xiết ngon.

Xem thêm: Dân Gian Ta Có Câu: “ Lời Chào Cao Hơn Mâm Cỗ "? Dân Gian Ta Có Câu: Lời Chào Cao Hơn Mâm Cổ

Mì tương đen Nước Hàn vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

2. Cách làm mì tươi black Hàn Quốc

Món mì tương đen ngon thì kế bên phần sốt ra, mì sợi tươi Hàn Quốc cũng là một trong những vật liệu đặc trưng. Các bạn có thể từ có tác dụng mì tua tươi Nước Hàn tận nhà.

Chuẩn bị nguim liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 trái trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: Làm mì bằng bột mì số 8 nạp năng lượng có khả năng sẽ bị bsinh hoạt, làm cho bằng bột mì số 13 nạp năng lượng sẽ bị xốp, bột mì số 11 đang cho sợi mì dẻo dẻo hết sức ngon.

Cách thức làm mì tươi Hàn Quốc

Cách 1: Trứng con kê đập lệ ly, cung ứng nước thanh lọc (đong đúng mực tổng lượng trứng và nước là 100ml), tiếp tế 1 xíu muối bột rồi tiến công thiệt tan không còn trứng với muối hạt.

Bước 2: Cho bột mì vào âu bự, đổ thư thả các thành phần hỗn hợp trứng, nước vào bột mì với nhào bột thành một kăn năn mịn không bám tay là được (nhào khoảng chừng 5 phút là được). Sau đó nhằm bột nghỉ ngơi 30 phút.

Bước 3: Tạo hình mì

- Sau lúc bột ngủ, rước nhỏ ra cần sử dụng cán bột cán thành một khối mỏng manh. Gấp kân hận bột lại, liên tiếp cán dẹp mỏng mảnh (triển khai khoảng 7 - 8 lần).

- Gấp bột lại thành 1 kăn năn cùng gồm độ dẻo, mịn, nhằm mì nghỉ thêm 30 phút nữa.

- Sau đó tiếp tục lấy nhỏ ra, cán mỏng dính, gập song cán mỏng manh thêm 7 - 8 đợt tiếp nhữa.

- Cuối thuộc cán bột thật mỏng tanh. Gấp bột làm 3 và cần sử dụng dao giảm mì thành từng lát mỏng hoặc dày theo ý muốn. Cắt xong dở phần vội ra sẽ tiến hành đều sợi mì nhiều năm.

Cắt mì thành từng sợi

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp hâm sôi già. Cho mì vào trụng mì cùng với nước sôi trường đoản cú 2 - 3 phút ít rồi vớt tức thì ra cho vào thau nước giá buốt nhằm sợi mì được giòn rộng. Sau khi thấy mì sẽ nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Các bước làm mì tươi này mang lại sợi mì dai, giòn và thơm dùng để làm đun nấu mì tương đen khôn cùng thơm và ngon cùng chuẩn chỉnh vị Hàn.

Một số lưu ý Lúc làm bếp mì tương đen

- Rau củ ăn với rất có thể thêm bắp cải, cải thảo giúp sơn mì nhiều bồi bổ.

- Cách thức làm mì tương Black ctốt vô cùng đơn giản và dễ dàng, chỉ việc quán triệt giết mổ vào là được.

- Có thể gắng thịt lợn thành làm thịt trườn cũng rất ngon.

- Mì tương black VN cũng đều có bí quyết làm cho giống như mì Nước Hàn, sự biệt lập lớn số 1 là fan Việt tcố trứng nhằm ăn kèm chứ không hề luộc để ăn uống nlỗi người Hàn Quốc.


*
*
*



Chuyên mục: Kiến thức thú vị