Cách làm sữa chua cho bé từ sữa công thức
Cách làm sữa chua từ sữa công thức vừa đơn giản, nhanh, lại tiện lợi nên thường được nhiều "mẹ bỉm sữa" áp dụng để chế biến thành món ăn dặm cho bé cưng nhà mình thưởng thức, làm quen với nhiều khẩu vị mới. Để các bé dễ hấp thụ sữa chua hơn, bạn nên tận dụng ngay loại sữa bột mà các con đang uống tại nhà để tạo sự quen thuộc cả về mùi thơm lẫn hương vị. Sữa chua không chỉ ngon, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất để trẻ em phát triển toàn diện, như bổ sung canxi phát triển hệ xương, tăng cường các vi sinh vật có lợi để bảo vệ tiêu hóa và kích thích ăn uống ngon miệng,...Thế nên, hãy thử nghiệm ngay những cách ủ sữa chua yaourt bằng sữa bột công thức dưới đây để thiết kế thực đơn ăn dặm lành mạnh và đa dạng hơn cho các bé, mẹ nhé!
1. Hướng dẫn tự làm sữa chua dẻo mịn bằng bột sữa công thức cho trẻ1.2. Cách làm sữa chua yaourt cho trẻ từ sữa công thức2. Cách làm yaourt sữa chua Hy Lạp từ sữa công thức cho bé2.2. Cách làm sữa chua Hy Lạp từ sữa công thức cho bé ăn dặm3. Bí quyết ủ sữa chua yaourt bằng sữa bột công thức dẻo mịn mà không bị3.2. Kỹ thuật làm và bảo quản sữa chua bằng sữa công thức tại nhà
1. Hướng dẫn tự làm sữa chua dẻo mịn bằng bột sữa công thức cho trẻ
Cách làm sữa chua cho trẻ ở độ tuổi ăn dặm tốt và hiệu quả nhất là làm từ loại sữa bột công thức mà bé đang uống ở nhà. Thông thường, mỗi bé sẽ có khẩu vị khác nhau. Thế nên, nếu bé cưng nhà bạn đã làm quen với vị sữa bột nào thì mẹ nên tận dụng ngay nguyên liệu đó để các bé dễ hấp thụ hơn nha.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua cho bé từ sữa công thức
1.1. Nguyên liệu
Theo chia sẻ từ kênh Youtube Thanh Tâm Food, công thức tốt nhất để ủ sữa chua cho các bé là áp dụng theo tỷ lệ sữa bột : sữa chua cái là 1 : 1,5. Nghĩa là, nếu bạn dùng 1 thìa gạt ngang sữa bột (loại thìa đi kèm hộp sữa) thì dùng gấp rưỡi phần sữa chua cái tương ứng, cùng 30 ml nước nha. Tùy nhu cầu mà mẹ ủ lượng sữa chua đủ để các bé dùng nhé. Thành phần nguyên liệu cho công thức làm sữa chua này như sau:
1/2 hũ sữa chua cái không đường Vinamilk210 ml nước nóng (theo yêu cầu pha sữa ghi trên nhãn hộp)Dụng cụ: bình pha sữa, tô, muỗng, nồi cơm điện
1.2. Cách làm sữa chua yaourt cho trẻ từ sữa công thức
1.2.1. Cách pha sữa bột công thức làm sữa chua Cho sữa bột vào ly nước nóng đã chuẩn bị, dùng muỗng khuấy đều cho bột hòa tan hoàn toàn.Chuyển phần sữa bột hòa tan ra tô lớn hơn.
Xem thêm: Công Thức Và Cách Đo Đường Kính Của Hình Tròn Có Ví Dụ Minh Hoạ
2. Cách làm yaourt sữa chua Hy Lạp từ sữa công thức cho bé
2.1. Công dụng của sữa chua Hy Lạp đối với trẻ ở độ tuổi ăn dặm
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua ngon và dẻo nhất được sử dụng ngay cả trong bữa ăn chính. Theo truyền thống, cách làm sữa chua Hy Lạp lấy nguyên liệu từ sữa nguyên kem nên mang mùi thơm dìu dịu, mềm mịn tuyệt vời, nhất là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thích hợp với thực đơn món ngon dành cho bé ăn dặm từ 6 tháng trở lên. Một số lợi ích của món ngon cho bé này có thể kể đến như:
Tốt cho hệ tiêu hóa của bé từ 6 tháng tuổi trở lênCung cấp hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển hệ xương, miễn dịch cho trẻTập cho bé làm quen với vị chua thức ăn lên men an toàn cho sức khỏe và kích thích hấp thụ các món ăn dặm bổ dưỡng khác
2.2. Cách làm sữa chua Hy Lạp từ sữa công thức cho bé ăn dặm
2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệuYaourt Hy Lạp có cách thực hiện khá đơn giản, cũng giống như những cách ủ yaourt thông thường. Với trẻ ăn dặm, cũng như đã hướng dẫn ở công thức 1, bạn nên tận dụng loại sữa bột công thức đang dùng ở nhà để chế biến. Thành phần nguyên liệu gồm:
1 hũ sữa chua cái không đường nguyên chất1 lít sữa công thức đã pha (theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì của nhà sản xuất)Dụng cụ: hũ thủy tinh đựng sữa chua (đã tiệt trùng kỹ), rây, khăn xô để lọc 2.2.2. Cách làm sữa chua Hy Lạp từ sữa công thức cho trẻ ăn dặm Nếu sữa chua cái lấy ra từ tủ lạnh, bạn nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút cho mềm ra. Sau đó, trút sữa chua này vào nồi lớn.Thêm sữa công thức vào nồi sữa chua, bắc lên bếp, vừa đun lửa liu riu, vừa khuấy đều cho sữa hòa quyện vào nhau. Khi hỗn hợp sữa chua nóng đến khoảng 40 độ C thì bạn tắt bếp.Đợi nguội bớt, bạn ủ sữa chua lên men trong nồi cơm điện hoặc nồi thường theo cách tương tự công thức 1 ở trên. Tùy thời tiết mà bạn ủ yaourt từ 8 đến 12 giờ nhé.
3. Bí quyết ủ sữa chua yaourt bằng sữa bột công thức dẻo mịn mà không bị
3.1. Cho trẻ ăn dặm dùng sữa chua làm từ sữa bột công thức có tốt không?
Nhiều người cho rằng sữa công thức không tốt bằng sữa mẹ, nên các chế phẩm làm từ sữa bột cũng đều không hoàn toàn tốt cho bé. Tuy thế, dưới đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bột công thức vẫn có một số ưu điểm nhất định mà nếu biết tận dụng, bạn hoàn toàn có thể biến nguyên liệu này thành món ăn ngon bổ dưỡng nhất cho trẻ em. Sữa chua ủ lên men từ sữa công thức chính là một gợi ý trong số đó.
Chuyên mục: Kiến thức thú vị
