Cách làm takoyaki

     

Nhắn nhắn: tinycollege.edu.vn đã là host mang đến cuộc thi Thử thách Sáng sinh sản với sữa sệt Cô Gái Hà Lan, giải thưởng khôn xiết hoành tráng (tận hơn 60 triệu VND lận). Ngày 5/12 new hêt hạn dìm bài xích thi, đề xuất các bạn nào chưa biết thì nkhô cứng chân thử sức nhé. Thông tin của cuộc thi ở chỗ này nha: http://www.tinycollege.edu.vn/cuoc-thi-sang-tao-cung-sua-dac-co-gai-ha-lan-tong-gia-tri-giai-thuong-61-trieu-dong/

————

Mình rất thích món nạp năng lượng này, vô cùng say đắm í :D Đi nơi buôn bán xuất xắc bất kì nơi nào có món này thì mẫu mã gì cũng buộc phải Hotline một đĩa. Mình biết là đa số chúng ta cũng tương tự bản thân, là bạn hâm mộ của Takoyaki, do đang các lần nhận được yêu cầu lý giải cách có tác dụng Takoyaki trên SD rùi. Thế nhưng lần lữa mãi cho tới giờ đồng hồ bắt đầu có tác dụng được. Một phần cũng nghĩ là nó khá phức tạp, cầu kì, color mè… cho nên chảo có tác dụng Takoyaki mặc dù vẫn tải trường đoản cú hồi new về Việt Nam, mà lại mãi vẫn chần chờ. Thế hoàn thành dựa vào tất cả SD team hỗ trợ nhưng sau cuối cũng tự làm món này trong phòng bếp. Hoá ra là dễ dàng lắm gia đình ạ. Thật đấy!! Chỉ cần phải có cái chảo thôi. Còn lại nguyên vật liệu ví như không tồn tại đầy đủ thì du di đi chút cũng được… hihi… Mùa này ngồi trong bên có tác dụng một chảo cho tất cả công ty kết chặt, liệu có còn gì khác bằng, nhỉ? :) 

*

CÁCH LÀM TAKOYAKI

Nguyên liệu (4 người ăn)


100 gr bột mì đa dụngđôi mươi gr bột ngôđôi mươi gr bột cừu xù1 quả trứng560 ml nước75 ml xì dầu50 gr bạch tuộc40 gr hành lá30 gr gừng đỏ5 gr gừng (1 mẩu cỡ đầu ngón tay út)5 gr tỏi (3 – 4 txay vừa)50 gr con đường nâutrăng tròn gr mật ong30 gr bột năng để tạo độ sánh (tapioca starch)

 Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên ổn liệu:

– Bạch tuộc sử dụng loại đã nấu cho chín, xắt miếng nhỏ cỡ đầu ngón út ít .

Bạn đang xem: Cách làm takoyaki

– Hành lá nhặt rễ, cọ sạch sẽ, thái bé dại. Gừng cạo sạch vỏ, tỏi bóc tách vỏ, giã nát.

– Gừng đỏ băm bé dại.

*
 2. Pha bột:

– Đánh tan 1 trái trứng trong 3đôi mươi ml nước với 15 ml xì dầu (15 ml là khoảng chừng 1 thìa canh/ tablespoon, một số loại thìa nhỡ dùng để ăn uống phở).

– Rây mịn 100 gr bột mì, 20 gr bột ngô, trộn phần đa cùng đôi mươi gr bột cừu xù. Cho từ tốn bột vào hỗn hợp nước với trứng, vừa cho vừa khéo cần sử dụng chim cút lồng khuấy cho bột rã rất nhiều tới khi không trở nên vón cục (có thể phân tách bột có tác dụng 3 lần).

3. Làm rét khuôn rán bánh trên nhà bếp, dùng giấy ăn uống thnóng dầu hoặc thanh hao phết một lớp mỏng tanh dầu lên khuôn. Lúc khuôn vẫn lạnh số đông thì đổ hỗn hợp bột vẫn pha đầy những lỗ khuôn. Thả lần lượt các vật liệu làm nhân bánh vào những lỗ gồm: bạch tuộc, gừng đỏ, hành lá. Sau lúc thả nhân các thành phần hỗn hợp bột hoàn toàn có thể đầy tràn thoát ra khỏi lỗ, các bạn có thể gạch phần bột tràn này xuống dưới sau khi lật bánh.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trồng Nấm Tại Nhà Đơn Giản Hiệu Quả Cao, Cách Trồng Nấm Tại Nhà Chỉ 5

*


 4. Chiên bánh lửa to lớn trong một – 2 phút nhằm một mặt của bánh se lại với xém nhẹm quà, sử dụng que bẳng vật liệu tre nhọn rọc xung quanh thành bánh nhằm tách bánh thoát ra khỏi lỗ khuôn và lật bánh lại, khi lật khôn khéo dùng que vén hết xuống mặt dưới phần bột thừa tràn ra phía bên ngoài lỗ. Chiên cho đến lúc bánh xém vàng rất nhiều thì cần sử dụng que xiên mang bánh ra khỏi khuôn.

*

 5. Làm nước sốt teriyaki (rất có thể sử dụng sốt cài sẵn nha)

– Hòa rã các nguyên vật liệu làm nóng gồm: gừng, tỏi, 50 gr con đường nâu, trăng tròn gr mật ong (khoảng tầm 1 thìa canh), 60 ml xì dầu (khoảng chừng 4 thìa canh), 240 ml nước. Cho lên nhà bếp đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa hương vị.

– Hòa tung 30 gr bột năng để tạo độ sánh cùng với chút ít nước lạnh rồi đến thong thả vào nóng, khuấy đông đảo tới khi nóng sánh sệt thì tắt nhà bếp, thanh lọc nóng qua rây để loại bỏ buồn chán gừng tỏi.

 6. Xếp bánh ra tô, rắc ít cá bào và rong biển khơi vụn, rưới nước sốt teriyaki với mayonnaise. Dùng nóng (nhằm nguội bánh đang khá ghé với kỉm xốp hơn một chút).

*Yêu cầu thành phẩm: bánh giòn bên phía ngoài cùng mềm bên trong, bột bánh bên phía trong hơi ướt tuy thế sẽ chín, không hề vị bột. Ăn cho nước sốt mặn ngọt vừa bắt buộc.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị