Cách làm tré huế ngon

     

Tré là 1 trong món đặc sản trứ danh của vùng đất khu vực miền trung đầy nắng và nóng gió. Tré bao gồm vị giòn giòn, dai dai của mũi và tai heo cùng với độ mềm mềm, bự béo của da và thịt heo, làm cho một hương vị rất sệt biệt. Để giúp các bạn không rất cần phải đến tận miền trung để trải nghiệm món nạp năng lượng này, hôm nay, thể loại Các món ngon sinh hoạt Huế vẫn hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng tré Huế chuẩn chỉnh vị tận nhà nhé!

Tré Huế mặc dù chỉ là 1 trong những món ăn dân dã nhưng lại sở hữu hương vị đặc biệt và chiếm lĩnh được tình cảm của không ít người. Mặc dù cách bào chế tré Huế khá dễ dàng và đơn giản nhưng nó yên cầu sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng công đoạn. Nguyên liệu để làm tré siêu quen thuộc, đặc thù và dễ dàng tìm như domain authority heo, tai, mũi heo, thịt bố chỉ, tỏi, riềng, thính, mè, lá ổi, lá chuối…. Tuy vật liệu không cầu kỳ, tuy vậy khi chúng kết phù hợp với nhau lại khiến cho một món ăn sắc sảo và đậm màu của ăn uống cố đô. Cùng triển khai ngay món này thôi nào!

*
Tré Huế gồm vị cay cay chua chua khiến kích thích vị giác và ăn uống hoài ko thấy ngán (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuần bị

1kg tai và mũi heo200g domain authority heo200g thịt bố chỉ300g riềng100g ớt tươi100g ớt khôThínhTỏiMè rangMuối, bột ngọt, đườngLá ổi

Cách làm món tré đặc sản nổi tiếng Huế

Bước 1: Tai heo, mũi heo và da heo khi mua về các bạn rửa sạch với nước muối bột pha loãng, rồi dùng các thành phần hỗn hợp giấm muối hạt chà gần kề vào tai, mũi heo để khoảng 10 phút cho sạch đẹp hết bẩn. Tiếp theo, chúng ta rửa sạch sẽ với nước và cho vào nồi luộc chín, nêm thêm vài tép tỏi, gừng thái theo từng lát và hoa hồi nhằm khử mùi.Bước 2: Thịt ba rọi bạn đem rửa sạch và cho vào nồi luộc sôi.Bước 3: khi tai, da, mũi heo cùng thịt ba chỉ chín, bạn vớt ra đến ngay vào nước lạnh, rồi vớt ra để ráo. Sau đó, các bạn cắt thành từng sợi thật mỏng.Bước 4: Riềng chúng ta đem làm sạch vỏ, rửa sạch, thái thành tua thật nhỏ.


Bạn đang xem: Cách làm tré huế ngon


Xem thêm: Khái Niệm Phong Cách Lãnh Đạo Phổ Biến Nhất, Phong Cách Lãnh Đạo

Tỏi bạn đem bóc tách vỏ, giã nhuyễn. Mè chúng ta đem rang đến dậy hương thơm thơm.Bước 5: bạn cho thịt bố chỉ, tai heo, mũi heo, da heo đã cắt mỏng manh vào thau. Tiếp đó, nếm nếm thêm riềng cắt sợi, thính, tỏi băm, ớt cắt, ớt khô, tiêu với mè rang vào rồi trộn hầu hết hỗn hợp. Sau đó, bạn cho thêm muối, hạt nêm, đường vào mang đến vừa nạp năng lượng rồi trộn những lần nữa.Bước 6: Lá ổi cùng lá chuối, bạn rửa sạch để ráo. Xé lá chuối theo chiều ngang rồi để lá chuối xuống, cho lá ổi vào chính giữa lá chuối, cho 1 ít tất cả hổn hợp đã trộn vào, gấp đôi mép lá chuối lại và cuộn tròn chặt tay. Sau đó, sử dụng dây buộc chặt lại.

Vậy là kết thúc món tré Huế rồi đấy. Chúng ta để thành quả ở nơi thông thoáng khoảng 2 – 3 ngày là cần sử dụng được. Gỡ bỏ lớp lá mặt ngoài, mùi thơm của tré sẽ tỏa khắp thơm nức mũi, không chỉ vậy khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được độ cay cay, đậm đà, hơi hơi chua chua của tré. Chắc chắn là món ăn uống này đã khiến cho tất cả gia đình bạn hâm mộ đấy. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Kiến thức thú vị