Cách làm xôi chiên ngon

     

Xôi chiên mong muốn ngon phải đảm bảo sau chế tao vẫn duy trì được độ dẻo của nếp bên phía trong và sự giòn xốp của phần vỏ bên ngoài. Vào phòng bếp làm xôi chiên không còn khó, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm xôi chiên ngon


2. 4 món xôi rán và cách làm rất dễ2.1. Xôi chiên phồng2.2. Xôi chiên nhân thịt2.3. Xôi rán mỡ hành2.4. Xôi chiên giòn
*

Xôi chiên từ rất lâu đã rất quen thuộc với các tín đồ mếm mộ ăn vặt. Không chỉ là là sự sáng chế mới vào nền văn hóa truyền thống ẩm thực, món ăn này còn làm bạn không lãng phí những phần xôi còn quá trong nhà bếp. Nếu tất cả ý định có tác dụng xôi chiên tại gia, bạn hãy nhớ là tham khảo 4 cách làm được tinycollege.edu.vn giới thiệu tiếp sau đây nhé!

1. Xôi rán - món ngon bùi béo nâng niu vị giác

Xôi chiên tự lâu đã trở thành món ăn uống vặt thương mến của bạn Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Trường hợp đi du kế hoạch Sài Gòn, thủ đô hay du lịch Đà Nẵng, kiên cố chắn bạn sẽ thấy trên các nẻo con đường hay hay xuyên bắt gặp những xe đẩy xôi cừu thật ngay gần gũi.

Với vật liệu chế biến hết sức đơn giản, chỉ cách miếng xôi cừu được tạo dùng vài các loại “topping” như mộc nhĩ, đậu xanh, giết thịt băm,... Mặc dù vậy khi ăn kèm chút tương ớt cay cay ngọt lại sinh sản thành món ăn uống vặt vừa thơm vừa ngon “không cưỡng lại được” với ngẫu nhiên ai.

Thêm nữa, mặc dù cho là ở đâu thì món xôi chiên khác biệt này cũng đều rất biết phương pháp làm chiều lòng đầy đủ tín vật sành ăn. Đặc biệt, chỉ việc chuẩn bị một chút vật liệu có sẵn trong nhà bếp, các bạn hoàn toàn rất có thể tự tay chế biến món ăn uống vặt khôn xiết ngon này ngay tận nơi để đãi cả gia đình.

*

2. 4 món xôi cừu và phương pháp làm vô cùng dễ

Có không hề ít món xôi ngon chúng ta có thể làm ngay tận nơi như: xôi gấc, xôi mặn, xôi xéo, xôi lạc... Mặc dù nhiên, trong nội dung bài viết này, tinycollege.edu.vn sẽ share cho chúng ta 4 công thức làm món xôi theo kiểu chiên cực dễ dàng và đơn giản nhưng lại khôn xiết ngon với lạ miệng.

2.1. Xôi rán phồng

2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Số lượng khẩu phần ăn: 3 - 4 người

Thời gian trả thành: 1 giờ

Mức độ: Dễ

Để triển khai món xôi chiên phồng tại nhà, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên liệu sau đây:

300g gạo nếp90g đậu xanh đã bóc vỏ40g đường mèo trắng50ml dầu ăn100ml nước cốt dừaDụng cầm thực hiện: nồi, xửng hấp, lắp thêm xay sinh tố,...2.1.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm gạo nếp với đậu xanh trong vòng từ 4 - 5 giờ đồng hồ hoặc qua đêm mang lại nở mềm.Nên dùng nước nóng nhằm ngâm đậu xanh để giúp đỡ đậu mau nở lớn hơn.

Xem thêm: Bí Thuật Xem Vảy Gà Linh Kê Chuẩn Không Cần Chỉnh Có 1, Cách Xem Chân Gà Chọi

*

Bước 2: Hấp đậu xanh và xay nhuyễn

Sau khi đậu xanh đang nở thì đem đi hấp trong tầm 15 phút để đậu chín mềm;Tiếp đó cho đậu ra một chiếc âu to và sử dụng vá sạch đánh nhuyễn đậu. Hoặc biện pháp nhanh và thuận lợi hơn, bạn cũng có thể cho đậu xanh vào máy xay sinh tố với xay nhuyễn giúp tiết kiệm thời gian thực hiện;Khi đậu nhuyễn, lấy trộn phần lớn với nếp với cho thêm một muỗng cafe đường vào trộn đông đảo lên.
*

Bước 3: Hấp xôi

Cho phần nếp đang trộn với đậu vào nồi hấp, tiếp đó thêm vào tầm khoảng 70ml nước cốt dừa và hấp trong vòng 35 - 40 phút nhằm xôi chín đều và ngon hơn;Nếu bạn thực hiện xôi rán phồng ướp đông thì cũng tiến hành tương từ như vậy để gia công mềm xôi.

Bước 4: Ép xôi

Sau lúc xôi chín, bạn kéo ra và bỏ vô khuôn để ép chặt. Nếu không tồn tại khuôn chúng ta cũng có thể dùng tay nén xôi thành đầy đủ khối phù hợp;Xôi yêu cầu được miết kết dính lại cùng với nhau và tránh giảm để hở bánh, bao gồm như vậy lúc chiên new giúp xôi phồng to.

Bước 5: rán xôi phồng

Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào để đun sôi. Khi dầu sôi già thì bạn cho các miếng xôi đã ép sẵn vào chiên;Dùng vá ép sôi hồ hết tay sẽ giúp đỡ xôi phồng các và đẹp. Tiếp kia cứ rán đến khi thấy xôi phồng cùng vàng hầu hết thì vớt ra nhằm ráo dầu.
*

Bước 6: trả thành

Thành phẩm xôi cừu phồng khi ngừng có hình tròn đều, có vỏ quanh đó giòn rụm thuộc phần ruột rỗng;Bạn có thể cắt xôi ra ăn kèm với tương ớt hay những món nướng như: vịt quay, heo quay, gà nướng,... Sẽ ngon hơn bội phần.xôi rán Kiến thức thú vị