Cách làm xôi cốm dừa

     

Các chuyên viên tư vấn tại siêu thị điện đồ vật tinycollege.edu.vn share cách nấu nướng xôi cốm bởi nồi cơm điện hy vọng để giúp đỡ ích cho chúng ta trong quy trình thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm xôi cốm dừa

1. Vật liệu và lý lẽ làm xôi cốm bằng nồi cơm điện

- Cốm khô: 300gr.

- Đậu xanh không vỏ: 100gr.

- Đường trắng: 50gr.

*

- hạt sen khô: 30gr.

- Cùi dừa.

- Bột nở.

- Nước mỡ con gà (nếu không có mỡ gà chúng ta cũng có thể thay thế bởi mỡ lợn hoặc dầu ăn).

- Dụng cụ: Nồi cơm trắng điện, bát, đĩa, thìa, ….

2. Phương pháp nấu xôi cốm bằng nồi cơm trắng điện đối chọi giản, nhanh chóng

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, phân tử sen, cốm

- Cốm khô cho vào chén ngâm qua nước lạnh, khoảng chừng 2- 3 phút, kế tiếp rửa sạch bụi bẩn và vớt ra và để ráo nước.

*

Lưu ý: tránh việc ngâm cốm lâu, như thế khi đun nấu cốm đã nhão với dớt.

- Đậu xanh dìm với nước ấm từ 3 đến 4 giờ đồng hồ để đỗ xanh nở mềm trước khi đồ, sau đó rửa sạch để ráo nước. Hoặc rất có thể ngâm đỗ xanh qua đêm nhằm tiết kiệm thời hạn sơ chế đậu xanh.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Con Ong Thơm Thơm, Cay Cay, Ngọt Ngọt, Vàng Óng Ánh Thắp Hương Rằm

- phân tử sen mang lại vào chén bát ngâm nước khoảng 1 tiếng. (Nếu như nấu ăn với phân tử sen tươi thì các bạn bỏ phần trọng điểm sen đắng bên trong để tránh làm mất hương vị xôi cùng đem ngâm với nước khoảng tầm 15 phút).

- Cùi dừa rửa sạch sẽ rồi nạo thành gần như sợi nhỏ.

Bước 2: đun nấu chín phân tử sen, đậu xanh

- mang lại đậu xanh vẫn ngâm vào trong nồi nước đặt lên trên bếp đun sôi. (Lưu ý lượng nước yêu cầu sâm sấp mặt đậu xanh).

- khi nước sôi bạn vặn nhỏ dại lửa nhằm ninh đậu xanh đến khi hạt đậu bở thì tắt bếp, kế tiếp đổ ra bát tô khiến cho nguội rồi cần sử dụng muôi tán nhuyễn.

*

- mang đến hạt sen vào trong nồi, thêm nước và để trên bếp đun sôi khoảng 15 phút, thêm 1 thìa coffe bột nở đun thêm 10-15 phút cho hạt sen thật nhừ, đổ hạt sen ra rây (rá) cọ lại qua nước lạnh và để ráo. Vậy là chúng ta đã hoàn thành 1 phần nào của việc học cách nấu nướng xôi cốm bằng nồi cơm điện.

Bước 3: các bạn cho cốm vào nồi cơm điện sau đó cho nước vào ngập cốm tương tự như khi các bạn nấu cơm. Nấu cho đến khi nồi bật chính sách giữ nóng thì chúng ta dùng đũa xới cốm lên mang đến xốp kế tiếp cho phân tử sen vào hòn đảo đều và nhảy nồi ở chính sách nấu một lần tiếp nữa là được.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

- Xới xôi ra đĩa, đổ lên trên là 1 trong chút con đường trắng cùng dừa nạo tua (rắc thêm một ít vừng rang giả dụ có). Sau cuối là thêm một chút đậu xanh mịn, trộn đều tất cả với nhau rồi thưởng thức. Xôi ăn uống nóng hay ăn uống nguội các ngon.

*

- Xôi cốm đề nghị chín mềm, dẻo, thơm, không bị khô giỏi nhão và có màu xanh da trời bắt mắt, đậu xanh phải bở cùng thơm, còn hạt sen thì bắt buộc nở đều.

3. Những chú ý để nấu ăn được xôi cốm ngon

- Đối với phương pháp nấu xôi cốm thô thì trong quá trình hấp các bạn nên liên tục lau phần nắp đậy của nồi hấp nhằm tránh tình trạng cốm bị dớt.

- Các chúng ta cũng có thể tạo thêm mừi hương cho món ăn bằng cách dùng lá dứa để mặt dưới nồi hoặc để trên mặt cốm.

Vậy là shop chúng tôi đã phân tách sẻ xong xuôi cách nấu bếp xôi cốm bởi nồi cơm điện, giúp cho bạn có biện pháp thực hiện đúng cách và cấp tốc chóng.


Chuyên mục: Kiến thức thú vị