Cách làm bò nấu đớp ( boeuf en daube) thơm ngon theo công thức đầu bếp pháp

     

Bò thổi nấu đớp là món nạp năng lượng rất gần gũi vào bữa ăn hàng ngày của fan pháp. Vào trong những năm đô hộ tín đồ pháp vẫn với món ngon này qua VN và lưu lại truyền cho tới ngày nay. Tuy nhiên đấy là một món âu đề nghị hiếm hoi fan biết thổi nấu với bọn họ chỉ đích thực cảm giác được món này Lúc hưởng thụ trên những quán ăn món âu. Hôm nay Mangdoituy vậy.com sẽ giới thiệu cho tới chúng ta món âu này theo công thức phiên bản địa mà chế biến trên tức thì phòng bếp gia đình chúng ta tuy nhiên mùi vị tuyệt đối hoàn hảo không chiến bại kém!

Nguyên liệu làm bò nấu nướng đớp

1kg giết mổ bắp bò200g ba rọi5 lá thơm200g cà rốt2 muỗng súp rượu chát1 bó nuôi100g hành củ1 củ tỏi1 muỗng coffe tiêu3 thìa cafe muối1 muỗng cafe bột ngọt1kh xướng bò100g bơNgò

*

Cách chế biến bò đun nấu đớp

Bước 1: Sơ chế

Hành tỏi bỏ vỏ băm nhuyễnThịt trườn rửa sạch lau khô cắt từng miếng vuông 4 cmCho giết mổ vào tô ướp với ½ muỗng coffe tiêu, ½ thìa cafe gia vị bột ngọt, 2 thìa coffe muối bột, ½ hành tỏi xay tiếp nối trộn phần nhiều ướp trong nửa tiếng mang lại ngấm gia vịThịt bao rọi cọ sạch vệ sinh khô tiếp đến cắt miếng mỏng dính 5 mmƯớp ba rọi với ½ muỗng cafe muối bột tiếp đến lấy ram cho ra sút mỡCà rốt gọt vỏ, cọ không bẩn, cắt thành từng khúc độ 3 centimet chẻ làm cho 3 hoặc tỉa hoaBắc 1 nồi nước sôi lên phòng bếp tiếp đến mang lại nuôi vào nấu chín với chút ít muối, vớt ra nhằm ráoBắc chảo lên bếp cho 2 muỗng súp bơ vào phi thơm hành tỏi tiếp nối mang lại nuôi vào xào mang đến chín mềm yêu cầu muối bột tiêu cho vừa khéo nạp năng lượng thì tắt bếpNấu xương trườn với 4 chén bát nước , vào quy trình nấu đề nghị vớt bong bóng chan nước trong , đem 2 bát nước lèo

*

Cách 2: chế biến

Bắc nồi lên phòng bếp mang lại 5 muỗng súp bơ vào sau đó đến vài tép tỏi vào phi thơm rồi đặt lá thơm vàoCho làm thịt bò vào cừu, lúc làm thịt trườn rubi nhạt thì bỏ thịt bố rọi và rượu vang vào cùng nước lèo mang lại ngập thịtNấu với lửa hiu hiu cho thịt bò hơi mềm thì đến củ cà rốt vào làm bếp tới Lúc làm thịt bò mềmNêm tiêu, muối bột, bột ngọt cho vừa khéo ăn cùng tắt bếp

*

Thưởng thức

Cho làm thịt lên dĩa trái xoài rồi rắc nđống lên trênCho nuôi ra dĩa

*

bởi vậy chúng ta đã chế trở thành công món giết mổ bò nấu ăn dớp rồi! món đạt đòi hỏi khi giết mổ mượt thơm, nước ngọt kết phù hợp với nuôi xào bơ tao xúc cảm thật cuốn hút khi ăn!


Chuyên mục: Kiến thức thú vị