Cháo hàu
Hàu là một loại hải sản tươi ngon, giá rẻ mà lại có rất nhiều dưỡng chất tốt cho mức độ khỏe. Cháo hàu dễ nấu, dễ ăn hoàn toàn có thể làm món khai vị cho bữa tiệc hay làm cho món ăn sáng cho anh chị vừa ngã dưỡng, nhanh chóng lại rất đầy đủ chất.
Bạn đang xem: Cháo hàu
Bếp tinycollege.edu.vn hướng dẫn biện pháp nấu cháo hàu ngon, đơn giản dễ dàng mà bảo đảm đầy đầy đủ dưỡng chất các mẹ hãy tham khảo:
Nguyên liệu nấu bếp cháo hàu
- 4 - 5 nhỏ hàu sữa
- 1 chén bát con gạo tẻ
- ¼ chén con gạo nếp
- 1 củ hành tím
- rau củ răm, rau mùi, hành lá, nước mắm, muối, phân tử tiêu, đường, phân tử nêm, dầu ăn…
Lưu ý: tuyển lựa hàu sữa sẽ giúp món cháo thơm và ngon hơn. Thêm chút gạo nếp nhằm cháo vừa dẻo thơm, không bị cứng lại thêm những dưỡng chất.
Nguyên liệu nấu ăn cháo hàu ngon đơn giản dễ dàng nhất
Cách nấu ăn cháo hàu ngon solo giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- giết thịt hàu cọ sạch bởi nước muối bột pha loãng, thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh nhằm hàu sạch hoàn toàn. Kế tiếp vớt ra nhằm ráo.
- Hành lá, rau củ răm, rau mùi hương rửa sạch, băm nhuyễn.
- Hành tím bỏ vỏ rồi giã nguyễn.
Bước 2: nấu ăn cháo
- Gạo vo sạch sẽ rồi thêm nước đun nấu thành cháo. Nấu ăn tới khi cháo chín, nở bung là được.
Gạo vo sạch mát rồi nấu nướng thành cháo
Bước 3: Xào hàu
- trong lúc chờ cháo chín, mang đến hành tím vào trong chảo phi giòn, khi hành rubi giòn thì vớt ra.
- Trút bớt dầu ăn ra, bỏ thịt hàu vào xào. Cho một muỗng phân tử nêm, ½ muỗng nước mắm, ⅓ muỗng tiêu xay rồi hòn đảo đều cho tới khi giết mổ hàu chín săn lại, dậy mùi hương thơm.
Xào săn hàu sữa
Bước 4: chấm dứt cháo hàu
- lúc cháo chín, mang lại hết hàu sữa đang xào cùng gia vị vừa ăn, đảo đều và chờ cháo sôi trở về thì tắt bếp.
- Cháo chín múc ra chén rắc thêm hành tím phi giòn, rau xanh thơm, rau xanh răm nhằm thưởng thức.
Xem thêm: Công Thức Soda Ý: Cách Làm Soda Ý Thức Uống Không Bao Giờ Lỗi Thời
- Cháo hàu thơm ngon, giết hàu săn chắc, gia vị vừa đậm đà mà lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và thoải mái của hàu.
- Cháo hàu nên hưởng thụ nóng sẽ không trở nên tanh và ngon hơn.
Cháo hàu thơm ngon, xẻ dưỡng
Cách nấu cháo hàu đậu xanh
Nguyên liệu nấu nướng cháo hàu đậu xanh
Các cách nấu cháo hàu đậu xanh:
Bước 1: Sơ chế
- Gạo vo sạch, đỗ xanh vo không bẩn rồi cho vô nồi đun nấu thành cháo.
- Hành tím bóc vỏ, giã nhuyễn rồi phi vàng.
- Hàu sữa cọ sạch, ướp với cùng 1 muỗng phân tử nêm, ½ thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu xay, đảo đều.
- Hành lá, rau củ thơm, rau răm rửa sạch thái nhuyễn.
Bước 2: Xào hàu
- Hàu ướp chấm dứt cho vào xào săn lại với chút dầu ăn.
Bước 3: nấu ăn cháo hàu đậu xanh
- Gạo, đỗ xanh nấu thành cháo chín, nở bung rồi nêm thêm chút phân tử nêm, muối bột (nêm nhạt một chút vì giết hàu đã có xào trước ví như nêm nhiều dễ bị mặn)
- Múc cháo ra bát, múc làm thịt hàu lên cùng bề mặt cùng chút hành phi vàng, rau thơm, rau củ răm cùng thưởng thức.
Cháo hàu đỗ xanh thơm ngon và phù hợp cho phần đông lứa tuổi
Cháo hàu đỗ xanh thơm, ngậy với bùi. Cháo rất bồi dưỡng và tương thích cho tất cả mọi người. Cháo được thưởng thức nóng sẽ ngon rộng và không bị tanh.
Chuyên mục: Kiến thức thú vị
