Cách nấu cháo tim heo ngon

( tinycollege.edu.vn ) - (tinycollege.edu.vn) - món cháo tim cật kỳ lạ miệng, ngon mà lại không ngán lại cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thuộc tham khảo tuyệt kỹ nấu cháo tim cật vừa thơm vừa ngon nhất.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo tim heo ngon

Nguyên liệu:

Cháo tim cật heo có tác dụng món nạp năng lượng rất phù hợp cho những bà bầu hay rất nhiều ai hiện nay đang bị ốm.

- 150 gam tim heo

- 150 gam cật heo

- ½ chén bát gạo trắng

- Hành lá, hành tím

- Gia vị: muối, phân tử nêm, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

Tim cùng cật heo cọ sạch, thái theo từng lát mỏng.

1. Tim và cật heo rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với hành tím bằm bé dại và chút muối, nước mắm, tiêu.

2. Gạo làm bếp chín thành cháo.

Gạo nấu bếp chín thành cháo.

Cho chút dầu lấn vào chảo đến nóng và mang đến tim, cật vào xào chín, buông bỏ ra tô.

Cháo nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Múc cháo ra tô, đến tim với cật heo vào đánh cháo, để hành lá xắt nhỏ và trộn tiêu lên trên.

3. Múc cháo ra tô, đến tim và cật heo vào sơn cháo, để hành lá xắt nhỏ và rắc tiêu lên trên.

Cách 2

Nguyên liệu:

- (Chuẩn bị đến 6 người)

- 500g xương heo

- 200g cật heo (bồ dục)

- 200g tim heo -1/2 lon gạo

- 1 ráng gạo nếp

- 50g hành tím bào mỏng

- Dầu ăn

- Hành lá, ngò

- Tiêu, nước mắm, muối

- Chanh, ớt, gừng

- 5 củ hành tím

- rau xanh cải cúc (tần ô)

Cách lựa chọn thực phẩm:

- Xương heo: chọn sở hữu xương ống nếu như thích có tương đối nhiều vị béo, chọn tải xương sườn nếu say mê cháo không nhiều béo.

- Cật heo + tim heo + gan heo: lựa chọn mua một số loại còn tươi không có mùi hôi cùng không khô.

Cách nấu ăn cháo cật tim heo

1. Chuẩn chỉnh bị:

- Xương heo: rửa sạch máu, chặt miếng vừa, cho vô nồi với 3 lít nước lã + một nửa muỗng cà phê tiêu + 2/3 muỗng cafe muối + 5 củ hành tím đập giập bỏ trên bếp nấu nướng lửa nhỏ, mở nắp vung cùng hớt bọt thường xuyên cho nước trong. Hầm cho đến khi thịt nghỉ ngơi xương mượt nhừ, thanh lọc qua xương để đưa nước đun nấu cháo.

Xem thêm: Cách Thay Đổi Màn Hình Desktop Win7, 8, 10 Không Bị Mờ Cực Dễ

- Gạo + nếp: vo sạch nhằm ráo, rang thật khô với chút dầu ăn uống đã phi thơm hành và tỏi.

- Cật heo: bóc tách vỏ màng trái cật, chẻ song theo bề dày, giảm bỏ tất cả màng mỏng trắng với phần gân hoi ở giữa quả cật, rửa sạch mát lại, xắt lát mỏng mảnh ướp với chút tiêu + muối, bỏ vào tủ lạnh để lưu lại độ tươi cho đến lúc ăn.

- Tim heo: rửa sạch, xắt lát mỏng mảnh ướp và đựng như cật heo.

Cắt lát tim cùng cật như hình trên.

- Hành tím bào mỏng: phi đá quý vớt ra nhằm ráo.

- Hành lá + ngò: cọ sạch nhằm ráo, xắt nhuyễn.

- Gừng: cạo vỏ rửa sạch, xắt sợi bé dại như cọng tăm.

- rau củ tần ô: nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn 5cm.

2. Chế biến

Cho nước lèo vào nồi nấu nướng sôi rồi đến gạo vào đun nấu với lửa liu riu cho đến khi vừa rền, nêm và nếm lại vừa ăn.

3. Trình bày

Cháo không đặc hay lỏng quá, nêm nếm vừa sẽ khá thơm ngon.

Múc một lượng cháo đủ 1 tô cho vô nồi nhỏ nấu sôi rồi mang lại cật + tim + gan vào đun chín tái cùng cháo sôi lại, múc vào đánh rải hành tím phi đá quý + tiêu + hành ngò xắt nhuyễn, thường xuyên làm như vậy với các tô còn lại. Dọn nạp năng lượng nóng với rau tần ô + nước mắm + chanh + ớt.

4. Yêu thương cầu

Cháo không sệt hay lỏng quá, nêm nếm vừa, thơm ngon.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm cho món chả giò giòn rụm cùng thơm ngon (Làm Mẹ) - (tinycollege.edu.vn) - Món giò lụa thơm ngon, giòn giòn này để mời khách vào dịp vào cuối tuần cũng là 1 trong ý tưởng ko tồi.

Cách làm đậu phụ tận nơi ngon và dễ dàng và đơn giản không ngờ (Làm Mẹ) - (tinycollege.edu.vn) - bí quyết làm đậu phụ ngon dưới đây sẽ giúp đỡ bạn hiểu thêm một chiêu nấu ăn mới, đem về cho anh chị những miếng đậu phụ non lành với an toàn.

Chuyên mục: Kiến thức thú vị