Cách nấu lẩu cua bầu

Cua và bầu đều là những nhiều loại thực phẩm không thực sự đắt tuy nhiên lại đựng được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hôm nay, Điện sản phẩm XANH sẽ lí giải cho chúng ta 2 cách nấu lẩu cua bầu tận nhà nhưng vô cùng thu hút không lose kém ngoại trừ hàng. Cùng vào bếp thực hiện món lẩu này nhé!

Nguyên liệu làm cho Lẩu cua thai Cho 4 người

Cua gạch men 2 bé thai 1 quả Nước xương hầm 1.5 lít Nấm kim đâm 50 gr Hành tím 1 củ Hành/ngò 1 ít Dầu ăn uống 1/4 muỗng nhỏ canh nước mắm 1/2 muỗng coffe hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/bột ngọt/tiêu)

Hình nguyên liệu

Sơ chế cua

Trước tiên, chúng ta lật cua lên, sử dụng kéo đâm trực tiếp vào hõm dưới bụng cua.Sau đó, cắt vứt dây buộc cua, cần sử dụng bàn chải với chà thật kỹ cua, đặc biệt là 2 bên cua rồi cọ lại với nước sạch.Tiếp đến, bạn bóc tách mai cua ra, bỏ phần yếm, lông nằm bên trong yếm cùng phổi. Bạn cũng có thể cắt giảm phần mai cua đến gọn lại.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cua bầu

Sơ chế vật liệu khác

Gọt vỏ bầu, cọ sạch sau đó dùng dao cắt bầu thành miếng nhỏ vừa ăn.Cắt cho chỗ gốc của 50gr nấm mèo kim châm kế tiếp rửa lại với nước sạch. Còn hành tím thì bạn bóc tách vỏ, cọ sơ rồi băm nhuyễn.

Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi 1/4 muỗng canh dầu nạp năng lượng rồi đến hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Sau khi hành phi hơi xoàn và nặng mùi thơm thì các bạn cho 1.5 lít nước xương hầm vào nồi, vặn lửa phệ cho nước lẩu mau sôi.Nêm vào nồi 1 muỗng canh phân tử nêm, 50% muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng nhỏ canh đường, khoảng 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng coffe tiêu xay.Sau lúc nước lẩu sôi lại thì các bạn dùng vá hớt cho chỗ bọt cho nước lẩu được trong.

Nấu lẩu

Tiếp đến, mang lại cua vào nồi lẩu sẽ sôi, nấu ăn với lửa mập trong 10 - 12 phút đến cua chín, trong những khi nấu các bạn nhớ sử dụng vá hớt cho phần bọt.Sau đó cho hết phần thai vào nồi, cho lửa vừa và nấu thêm 2 - 3 nữa cho bầu chín. Chúng ta có thể nêm nếm lại nước lẩu cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.Cho nấm kim đâm vào nồi, rắc hành ngò lên rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món lẩu cua thai đã kết thúc rồi. Vị ngọt thanh của nước lẩu kết hợp với thịt cua thơm ngon, vị ngọt thoải mái và tự nhiên của bầu chắc chắn sẽ khiến bạn và các bạn thích mê.

Nguyên liệu có tác dụng Lẩu cua bầu chua cay đến 4 người

Cua biển khơi 2 nhỏ thai 1 quả Củ cải white 1 củ Rau ăn kèm 500 gr (Mồng tơi/nấm kim châm/nấm đùi gà/rau nhút/rau tần ô) Hành lá 3 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 2 tép Gừng một nửa củ Nước cốt chanh 1 muỗng cafe các gia vị lẩu thái 1 gói (55 gr) Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh

Sơ chế cua

Bạn rửa sạch cua, tách mai, tách quăng quật yếm với phổi, rồi chặt cua làm đôi, đập dập phần càng cua và cắt phần nhọn sinh sống chân để khi làm bếp nước sử dụng cho ngọt.Bạn lấy gạch cua bỏ vô chén, thế vào 1 muỗng coffe cốt chanh để khử mùi tanh.
Mẹo sơ chế cua sạchLật ngửa cua, lật yếm bên dưới bụng nó với lấy dao nhọn chọc trực tiếp vào phần hõm dưới bụng cua tính đến khi chân, càng cua số đông duỗi thẳngBạn yêu cầu dùng bàn chải cùng chà cua bên dưới vòi nước. Nhớ chăm chú nơi bị rong rêu bám nhiều tốt nhất trên mình cua là phía 2 bên hông đề nghị phải chà chỗ này cẩn thận.Nhớ tách lấy phần yếm với lông cua nằm bên trong yếm đem quăng quật trước. Nếu bạn làm cua hấp thì bóc tách mai cua ra khỏi thân trước khi làm. Ví như luộc, nướng thì cứ nhằm nguyên con.

Xem thêm: Quán Cafe Chill Ở Sài Gòn "Đi Một Lần Post Ảnh Một Tuần", Quán Cafe Chill Cuối Tuần Tuyệt Vời Tại Sài Gòn

Sơ chế những loại rau quả quả

Bầu bạn gọt vỏ xung quanh và cọ sạch, cắt làm 4 rồi cắt từng miếng vừa ăn.Các một số loại rau ăn lẫn đem nhặt quăng quật lá hư, ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 10 phút nhằm sạch chất không sạch và thuốc, kế tiếp rửa lại cùng với nước sạch.Hành tím cùng tỏi bạn bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ. Gừng cạo vỏ kế tiếp đập dập.Bạn nhặt cho chỗ gốc cùng lá úa của hành lá, rửa không bẩn rồi giảm nhỏ. Củ cải chúng ta gọt vỏ, rửa sơ cùng với nước rồi cắt khúc.

Nấu nước lẩu

Bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, bỏ vào nồi 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng rồi mang lại hành tím, tỏi vào phi thơm. Rước 1 ít hành tỏi đã phi mang đến vào chén gạch cua mang đến thơm.Sau đó các bạn thêm 1.5 lít nước thanh lọc vào nồi rồi vặn vẹo lửa lớn. Khi nước sôi lên, cho một gói hương liệu gia vị lẩu thái, gừng đập dập, củ cải white vào nồi, chờ sôi lại thì mang lại cua và thai vào nồi.Sau khi cua và thai chín thì chúng ta cho gạch quặt vào nồi, nấu bếp thêm 5 phút nữa, tiếp nối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Lẩu cua thai chua cay cùng với nước dùng ngọt ngon từ củ cải trắng, chua nhuốt nhuốt của gia vị lẩu thái và thơm lừng của các loại hương liệu kết phù hợp với cua tươi ngon, rau ăn cùng giòn giòn vô cùng thu hút đấy!Bạn hoàn toàn có thể ăn cùng với bún với chấm với nước mắm ớt nhằm món nạp năng lượng thêm đậm vị.

Cách chọn cua biển tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn những bé cua cơ mà khi nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, cần sử dụng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to do đó là cua có nhiều thịt.Bạn nên chọn lựa con thật tươi, nhìn yếm vẫn còn bám chặt vào thân, chân cùng càng vận động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua vẫn còn đấy nguyên.Không hãy chọn cua chú ý que càng cùng mai trông tương đối xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm vì đây là cua khôn cùng ít thịt, ko ngon.Nếu bạn bạn muốn ăn cua các thịt thì lựa chọn cua đực còn muốn nạp năng lượng cua có gạch thì nên mua cua cái.

Cách chọn thai ngon

Bạn hãy chọn những trái thai có kích cỡ trung bình, bé thon dài, da xanh, cuống new cắt bởi đó là bầu ngon.Không chọn thai trái thừa lớn, da đang ngả tiến thưởng nhiều đó là trái bầu đã già, lúc chế biến sẽ không còn ngon.

Mẹo tiến hành thành công món lẩu cua bầu

Nước cần sử dụng lẩu chúng ta cũng có thể sử dụng nước hầm từ những loại xương heo, xương kê để nước dùng ngon ngọt hơn. Tuy vậy nếu không có, bạn có thể sử dụng nước lọc cũng được.Trong thời gian nấu nước cần sử dụng và nước lẩu, tiếp tục vớt bọt để nước sử dụng trong đẹp hơn.Có thể sử dụng nồi lẩu điện nhằm nấu lẩu, khi nạp năng lượng dọn ra rồi cho những loại rau ăn uống kèm, thịt, hải sản vào cùng thưởng thức.
Trên trên đây Điện lắp thêm XANH vừa phía dẫn xong xuôi cho bạn cụ thể 2 biện pháp nấu lẩu cua bầu dễ dàng và đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon, lạ miệng. Cấp tốc chóng ghi lại công thức để nấu món ăn ngon này chiêu đãi anh chị em vào đa số dịp vào cuối tuần nhé! Chúc các bạn thực hiện nay thành công.
lí giải nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Chuyên mục: Kiến thức thú vị