Cách nấu món canh gà

Canh gà ngon thịt mượt ngọt, nước hầm đậm đà khôn xiết thích hợp hưởng thụ vào mùa lạnh. Dưới đây là 8 phương pháp làm canh con kê thơm ngon đơn giản tại nhà chúng ta cũng có thể tham khảo.

Lựa chọn gà ta tươi sinh sống là ngon nhất, ví như không bạn có thể chọn sở hữu gà tại các siêu thị hoặc gà chào bán sẵn ko kể chợ về có tác dụng canh gà với phong phú và đa dạng các nguyên liệu bạn cũng có thể lựa chọn để nấu.

Bạn đang xem: Cách nấu món canh gà

Làm không bẩn gà

- Gà cài về rửa sạch sẽ rồi rắc muối, gừng đập dập vào xát gà cho khử hôi vào 5 phút rồi cọ lại bởi nước sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà với cùng một thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư rồi trộn hầu hết để thâm nhập trong đôi mươi phút.

Gà chặt miếng ướp với những loại gia vị

1. Canh con gà nấu hạt sen

Nguyên liệu thổi nấu canh kê hạt sen: Gà, 200g phân tử sen tươi, 1 củ cà rốt, 50g nấm mèo hương, hành, ngò, gia vị.

Cách thổi nấu canh con gà hạt sen

- cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái miếng. Hành, ngò rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương thơm ngâm nước nóng rồi cọ sạch.

- Đặt nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi cho hạt sen vào hầm vào 30 phút. Tiếp đến cho kê đã ướp, củ cà rốt tỉa hoa thái miếng, nấm hương vào hầm thuộc trong trong vòng 30 phút nữa là gà và hạt sen mượt nhừ.

Lưu ý: khi sôi lưu giữ hớt bọt để nước hầm trong.

- sẵn sàng tắt nhà bếp thì nêm nếm các gia vị thêm làm sao cho vừa miệng, thêm hành, ngò thái nhỏ dại rắc lên trên rồi múc canh ra sơn thưởng thức.

Canh con kê hạt sen giỏi cho mức độ khỏe

2. Canh kê nấu măng

Nguyên liệu cần có: Gà, 200g măng khô; Hành tím, tỏi, hành, ngò.

Cách nấu nướng canh kê măng khô

- Măng khô bỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi luộc sôi bé dại lửa vào 2 tiếng, nếu cạn hết nước thì mang đến thêm. Khi luộc tương đối hé vung vung để cất cánh hết chất độc trong măng. Luộc kết thúc vớt ra, rửa không bẩn với nước rồi xé sợi, thái đoạn khoảng tầm 5cm.

- Hành tím với tỏi tách vỏ băm bé dại rồi bỏ vô nồi, thêm chút dầu ăn vào phi thơm lên sau đó cho kê vào xào qua mang đến săn lại thì măng vào đảo chung vào 5 phút thì đổ 600ml nước vào nấu sôi, hầm vào 30 phút. Nêm thêm các gia vị nếu chưa vừa ý, bỏ một ít ngò, hành lên phía trên rồi tắt bếp. Canh con kê hầm măng ăn cùng với bún hoặc cơm trắng nóng.

Canh con gà hầm măng thô mềm ngon

3. Canh con kê nấu túng thiếu đỏ

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: Gà, 500g bí đỏ, hành tím, ngò, hành.

Cách nấu ăn canh gà túng thiếu đỏ

- bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông dài. Hành tím đập dập băm nhỏ

- Đặt nồi lên bếp, đổ con kê vào nồi rồi nhảy lửa, mang đến hành tím băm vào xào đến gà săn lại thì đổ nước vào nấu sôi bé dại lửa trong đôi mươi phút, tiếp đến đổ quả bí đỏ vào hầm thông thường trong 15 phút. Nêm thêm gia vị thế nào cho vừa miệng thì tắt bếp, rắc hành ngò rồi múc ra tô.

Canh con gà nấu quả bầu đỏ bổ dưỡng

4. Canh con gà nấu rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị: Gà, 1 bắp ngô ngọt, 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, gừng, hoa hồi, hành lá, muối, bột ngọt, bột nêm.

Cách nấu nướng canh con kê rau củ

- Bắp ngô tách bóc bỏ vỏ, giảm từng khúc ngắn. Khoai tây và cà rốt nạo vỏ, thái miếng. Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ, bằng đập dập.

Xem thêm: Cách Gắn Thẻ Nhớ Vào Điện Thoại Samsung, Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Thẻ Nhớ

- mang lại gà vào trong nồi (nồi áp suất sẽ cấp tốc nhừ hơn), đổ nước ngập hai phần khía cạnh gà, đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút thì mang lại hoa hồi, gừng làm cho dập vào, thêm khoai tây, cà rốt vào hầm tiếp trong khoảng 30 phút nữa sau đó nêm nếm thêm gia vị làm sao để cho vừa ăn,đun tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá vào rồi múc ra tô.

Canh kê hầm rau củ các loại

5. Canh kê lá giang

Nguyên liệu: Gà, lá giang 2 bó, rau ngổ, ngò gai, ớt, tỏi, gia vị

Nguyên liệu canh gà lá giang

Cách làm cho canh con gà lá giang

- Lá giang nhặt phần lá, quăng quật cuống rửa sạch rồi tương đối vò nhẹ đến dập lá.

- Tỏi đập dập băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho một chút ít dầu ăn vào nồi nấu nóng rồi mang đến tỏi vào phi thơm, tiếp kia đổ con gà vào nồi xào xơ qua mang lại săn lại.

- gà xào qua kế tiếp đổ nước ngập mặt con gà rồi đun sôi bé dại lửa trong 1/2 tiếng thì cho lá giang vào khuấy đều, nêm gia vị vừa mồm rồi tắt bếp.

Canh con kê nấu chua lá giang

6. Canh gà bí xanh

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: túng xanh, gà, gừng, ngò, gia vị

Cách làm bếp canh gà túng bấn xanh

- túng thiếu xanh gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái miếng. Ngò rửa, thái nhỏ.

- Gừng gọt vỏ rửa sạch đập cho dập băm bé dại cho vào ướp thuộc gà.

- Đặt nồi lên bếp, cho gà vào, bật bếp xào gà mang lại chín sơ rồi đổ nước ngập mặt, hâm sôi 20 phút thì cho túng xanh vào nấu cùng, tiếp tục đun khoảng chừng 5 phút thì thêm gia vị làm sao để cho hợp khẩu vị, rắc ngò thái nhỏ tuổi vào rồi tắt bếp.

Canh gà túng thiếu xanh ngọt mát

7. Canh con kê nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, mộc nhĩ hương, cà rốt, hành lá, rau củ mùi.

Cách đun nấu canh con gà nấm hương

- nấm hương cho vô ngâm nước ấm 10 phút, rửa lại với nước sạch, sử dụng dao khứa đầu nấm mèo hình vệt + cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng. Hành lá cùng rau mùi thái nhỏ.

- bắc nồi lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào đun rét già thì mang đến gà vào rán vàng mọi hai mặt.

- gà rán xong, vớt ra bỏ vào nồi, bỏ thêm cà rốt vào rồi đổ nước ngập mặt, bật phòng bếp hầm trong trăng tròn phút thì mang đến nấm hương vào. Đậy vung, đun tiếp trong 15 phút thì tắt bếp, rắc hành và rau hương thơm vào rồi múc ra tô, hưởng thụ nóng cùng cơm trắng hoặc bún.

Món canh con gà nấm hương thơm ngon hấp dẫn

8. Canh con kê hầm củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 10g nấm hương, 1 bắp ngô ngọt, hành.

Cách nấu con kê hầm củ sen

- Sen gọt vỏ, thái miếng mỏng tanh rồi cho vô nước, thêm chút muối và tí đỉnh dấm dìm trong 10 phút thì vớt ra nhằm ráo.

- cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cắt miếng hơi dày. Nấm hương ngâm nước rửa sạch.

- mang đến gà vào nồi xào săn, cho một lít nước vào hâm sôi thì đến củ sen vào hâm nóng trong đôi mươi phút tiếp nối cho tiếp ngô và cà rốt hầm trong đôi mươi phút. Sau cuối cho thêm nấm mùi hương vào rồi đảo đều, đun tiếp 10 phút thì rắc hành lá thái nhỏ vào kế tiếp tắt bếp.

Canh con gà nấu thuộc củ sen vẫn hoàn thành