Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Súp gà phối kết hợp từ giết thịt gà, rau củ, các loại hương liệu gia vị khác. Không số đông ngon, new lạ, súp con gà còn rất té dưỡng đối với tất cả trẻ nhỏ dại và bạn lớn. Hãy theo dõi 5 bí quyết nấu súp gà đặc biệt dưới đây.

1. Bí quyết nấu súp gà nấm hương thơm ngon

Nguyên liệu nấu ăn súp con kê nấm hương:

- Thịt gà 300 gr

- Nấm hương 4 cái

- Ngô ngọt 1 trái

- lòng trắng trứng kê 1 cái

- bột năng để tạo độ sánh 2 muỗng canh

- Muối 50% muỗng cà phê

- hạt nêm agi ngon 2 muỗng canh

- Tiêu 50% muỗng cà phê

- Dầu mè 1 thìa cà phê

- Ngò gai 5 gr

- Hành tím 1 củ

Các bước làm súp kê nấm hương:

Bước 1: Luộc gà: Đổ nước giá ngập gà, tiếp nối đun bên trên lửa vừa, thêm một không nhiều muối vào nồi lúc luộc gà, hớt bọt. Sau khoản thời gian thịt kê chín, vớt ra nhằm nguội, xé nhỏ. Nước thịt kê để riêng.

Bạn đang xem: Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Bước 2: Nấm hương thái sợ, ngô ngọt bỏ lõi. Hành tím băm nhỏ. Ngò gai cắt khúc.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng cafe dầu mè, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho ngô, nấm mèo thịt kê vào xào, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Bước 4: khi thịt gà đã săn lại, chế thêm nước luộc con gà vào. Lúc nước luộc kê sôi, vừa quấy súp vừa mang đến từ từ tròng trắng trứng vào. Nấu ăn sôi thêm 3 phút, thêm từ từ bột năng để tạo độ sánh vào cho đến khi súp sánh lại theo ý thích. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn một lần nữa. Khi súp sôi lục bục là hoàn toàn có thể tắt bếp.

Bước 5: Múc súp ra bát, rắc ngò lên ở trên và thưởng thức khi còn nóng.

2. Bí quyết nấu Súp con kê rau củ

Nguyên liệu nấu bếp súp kê rau củ:

- Thịt con kê 400 gr

- túng ngòi 120 gr

- Hành tây 120 gr

- Hành lá 120 gr

- phải tây 120 gr

- Ớt chuông 60 gr

- Đậu que 120 gr

- Đậu white 50 gr

- Dầu ăn

- Tỏi 3 tép

- muối bột 1 muỗng cà phê

- quả cà chua 2 quả

- bột năng để tạo độ sánh hai thìa canh.

Cách làm súp gà nấu rau quả ngon:

Bước 1: Luộc gà: Đổ nước giá ngập gà, kế tiếp đun trên lửa vừa, thêm một ít muối vào nồi khi luộc gà, hớt bọt. Sau khoản thời gian thịt kê chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ. Nước thịt kê để riêng.

Bước 2: bí ngòi, ớt chuông, đậu que, hành tây, cắt hạt lựu. Hành lá giảm nhỏ. Nên tây rửa sạch, tước sút xơ đem cắt nhỏ. Bắc 1 dòng nồi to, mang đến dầu nạp năng lượng vào, xào sơ ớt chuông, hành tây, bắt buộc tây, bí ngòi.

Bước 3: Đảo khoảng chừng 8-10 phút bớt lửa, thêm tỏi xay nhuyễn đun khoảng tầm 1 phút mang đến tỏa hương thơm thơm. Kế tiếp cho nước luộc con gà vào, nấu ăn sôi. Tiếp đến cho gà. Điều chỉnh nấc lửa lên, thêm đậu que, cà chua, đậu trắng vào đun nấu sôi, rồi từ tốn hạ sút lửa. Nấu khoảng chừng 10 phút cho hỗn hợp chín, nêm muối cho đủ ăn. Hòa bột năng để tạo độ sánh với nước lạnh, sau cho từ từ vào nồi khi vẫn sôi, khuấy phần lớn tay. Lúc súp đặc lại, sôi lục bục thì có thể tắt bếp.

Bước 4: hưởng thụ súp lúc còn nóng.

3. Biện pháp nấu súp kê bắp trứng

Nguyên liệu có tác dụng súp kê bắp trứng:

- Lườn kê 100 gr

- Bắp ngọt một nửa chén

- Bột nghệ một nửa muỗng cà phê

- Dầu mè 1/2 muỗng cà phê

- Muối 50% muỗng cà phê

- Tiêu 1 muỗng cà phê

- Trứng con kê 2 quả(Lòng trắng)

- Dầu hào 1 thìa cà phê

- Bột bắp 1 3/8 chén

- Hành lá 1 cây

- rau mùi 5 gr

Cách làm súp con kê nấu bắp trứng:

Bước 1: Ức con gà thái thật nhỏ sau kia ướp cùng với một muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 muống nêm canh nước, 1 muỗng cafe dầu hào.

Bước 2: Băm nhuyễn 50% chén bắp hạt. Mang lại bắp băm nhuyễn và bột nghệ vào nồi cùng 1 lít nước rồi bắc lên bếp. Lúc nước sôi thì chúng ta hạ nhỏ dại lửa, đậy nắp, nấu thêm 10 phút. Sau đó cho dầu mè, muối thuộc bắp nguyên hạt, tăng lửa cho các thành phần hỗn hợp sôi. Sau đó cho ức kê vào, khuấy thật các tay đến gà không bị vón.

Xem thêm: Cách Làm Ông Già Noel Bằng Lõi Giấy, Tự Làm Ông Già Noel Bằng Giấy Với 3 Bước Đơn Giản

Bước 3: tiếp đến cho hỗn hợp ¼ chén bát tinh bột bắp trộn cùng ½ chén nước vào từ bỏ từ, khuấy phần lớn tay để súp được quánh sệt mà không trở nên vón. Hôm nay nếu thấy quá đặc thì chúng ta cũng có thể thêm nước hoặc ví như loãng thì có thể thêm bột.

Bước 4: sau cùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy cấp tốc tay nhằm trông thật hấp dẫn.

Bước 5: Và thưởng thức một bát súp gà bắp trứng nóng giãy thơm lừng cùng với thật những tiêu cùng hành ngò.

4. Phương pháp nấu súp gà cay loại Thái

Nguyên liệu nấu con gà cay hình trạng Thái:

- Thịt con kê 200 gr

- nấm mèo rơm 100 gr

- Sả 1 cây

- Chanh 50% trái

- Củ riềng 1củ

- Ớt 3 trái

- Lá chanh 3 lá

- Ngò gai 3 gr

- nước dừa 120 ml

- Nước dùng gà 240 ml

- nước mắm 30 ml

Cách làm súp con gà cay loại Thái:

Bước 1: cho lá chanh, ớt, sả, riềng vào đung nóng với nước dùng gà và nước cốt dừa.

Bước 2: nấm rơm cọ sạch. Tiếp theo sau là thả thịt gà và nấm vào nồi nước dùng gà.

Bước 3: lúc thịt kê chín, tắt bếp đi rồi cho tiếp tục nước mắm cùng nước chanh vào nồi.

Bước 4: Vậy là xong xuôi rồi đó! Thêm một chút ít rau mùi lên ở trên nữa cho vừa vị.

5. Bí quyết nấu súp kê nước cốt dừa

Nguyên liệu đun nấu súp kê nước cốt dừa:

- Thịt con kê 500 gr

- mộc nhĩ rơm 400 gr

- Nước cốt dừa 50% chén

- Sả 1 cây

- Lá chanh 4 lá

- Ớt 2 trái

- nước mắm 3 thìa canh

- Nước cốt chanh một nửa muỗng canh

- rau mùi 200 gr

- Bột ngọt 1/2 muỗng canh

Cách làm súp kê nước cốt dừa:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch vứt xương, da lấy phần thịt. Sả đập dập, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ.

Bước 2: nấm rơm gọt bỏ phần dơ bẩn ở phía đầu, dìm muối, cọ sạch. Rau xanh mùi, ớt, lá chanh rửa sạch giảm nhỏ.

Bước 3: Đổ nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh vào nồi đun sôi. Kế tiếp cho nấm mèo rơm với thịt gà vào nấu cho đến lúc gà chín mềm, thêm nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn.

Bước 4: cho nước cốt chanh vào rồi múc ra chén. Rắc ít rau mùi lên món ăn, hãy cùng nhau hưởng thụ món súp gà mang lại nóng nhé.

Món súp gà không chỉ có thơm ngon, dễ làm mà còn là một món nạp năng lượng bổ dưỡng, rất hữu ích cho sức mạnh người dùng. Chẳng rất cần được ra nhà hàng, chỉ cần một bí quyết làm súp gà đơn giản dễ dàng và vài tuyệt kỹ là chúng ta cũng có thể trổ tài nấu ăn nướng cùng với món súp kê thơm ngon ngay tận nơi để gia đình cùng thưởng thức. Hãy thực hiện 6 giải pháp làm súp kê trên để bữa tiệc trở buộc phải thú vị hơn.