Cách ninh xương

Nước cần sử dụng ngon là phần không thể không có trong các món nạp năng lượng Việt nhưng mà không phải ai cũng biết biện pháp hầm xương heo nhanh mềm và nước sử dụng thơm ngon. Để đơn giản công đoạn nấu nướng, tinycollege.edu.vn đã giúp bạn tổng hợp các phương pháp hầm đơn giản, dễ làm cho ngay sau đây. 

Bạn đang xem: Cách ninh xương

1. Cách lựa chọn xương heo tươi ngon

Tùy trực thuộc vào từng món nạp năng lượng mà các bạn sẽ chọn lựa phần xương heo làm thế nào cho phù hợp. Xương heo tươi ngon sẽ sở hữu màu hồng nhạt, thử sờ vào sẽ cảm giác được độ bọn hồi ở phần thịt bám trên xương và không xẩy ra đổ nhớt. Trái lại, trường hợp xương có sắc đỏ đậm, bị đổ nhớt và đụng thấy dính tay thì rất có thể xương đang hỏng, ăn uống không xuất sắc cho sức khỏe. 

Ảnh: Sưu tầm

Hầm xương với đá lạnh

Cách hầm xương heo cùng với đá lạnh cũng biến thành giúp chúng ta rút ngắn thời hạn hầm. Sau thời điểm làm sạch với sơ chế xương heo, các bạn cho xương vào nồi với một lượng nước hoàn toản ngập rồi bắc lên phía trên bếp. Đun sôi với tầm lửa vừa trung bình 15-20 phút cho đến khi nước sôi.

Xem thêm: Cách Chăm Sóc Rau Trong Thùng Xốp Ăn Hoài Không Hết, Cách Trồng Rau Trong Thùng Xốp Ăn Hoài Không Hết

Khi nồi hầm vừa sôi thì chúng ta cho vào đá lạnh với hầm kế tiếp khi nước sôi lại lần nữa. Bạn kiểm tra xem xương đã thật chín chưa, nếu đã mềm thì thực hiện tắt bếp. 

5. Giải pháp xử lý nước cần sử dụng xương bị đục

Một số mẹo bé dại từ Blog tinycollege.edu.vn để giúp đỡ bạn khắc phục cấp tốc chóng:

Cách 1: bạn dùng một dòng khăn mỏng mảnh tiến hành thanh lọc nước dùng sang một loại nồi khác. Dòng khăn sẽ lưu lại lại vụn xương và những chất cặn. Tiếp nối bạn đun lại nước sử dụng thêm lần nữa. Cách 2: tách lòng trắng trứng, khuấy đều rồi bỏ vào nồi nước hầm xương heo. Lúc thấy bọt cuốn vào và nổi lên trên mặt thì dùng muôi vớt ra để nước cần sử dụng được vào hơn.Cách 3: bên cạnh rau củ, bạn cũng có thể cho vào nước dùng ít nấm mèo đông cô để nồi nước được trong hơn. 

Món xương hầm rất là bổ dưỡng nhưng phương pháp chế biến không thực sự khó. Chỉ việc áp dụng gần như cách hầm xương heo bên trên đây, bạn cũng có thể nấu thành công món hầm gấp rút mà vẫn đảm bảo an toàn độ thơm ngon. 

Chuyên mục: Kiến thức thú vị