15 cách làm salad trộn ngon, bổ dưỡng, thanh mát tại nhà

Để mâm cơm gia đình trở nên đẹp mắt và đa dạng và phong phú hơn thì một dĩa xà lách (salad) trộn dầu giấm sẽ là 1 trong những lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo mà chúng ta nên thử đấy. Hôm nay, Điện thứ XANH sẽ lí giải đến các bạn 2 giải pháp làm món salad thơm ngon này nhé. Cùng vào bếp triển khai ngay thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Xà lách (salad) trộn dầu giấm đến 4 người

Xà lách 2 cây quả cà chua 1 trái Hành tây 1 củ Dưa leo 1 trái Ớt 1 trái Tỏi 3 tép ngò rí 5 nhánh giấm gạo 4 muống nêm canh tương ớt 1 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 3 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo tươi ngonBạn nên chọn lựa những quả dưa leo có màu xanh da trời sáng, hầu hết màu, không có vết thâm giỏi màu ố rubi vì đấy là dấu hiệu dưa đã trở nên để lâu và ban đầu bị hỏng.Nên chọn đông đảo quả nhỏ nhưng cụ lên thấy cứng cáp tay, gồm lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần.Bạn hãy chọn dưa thẳng, ko hoặc không nhiều bị cong vẹo. Đây là nhiều loại dưa leo quánh ruột, nạp năng lượng sẽ giòn ngon rộng dưa leo các loại quả ngắn và tròn.Bạn không nên chọn mua những quả dưa phình ra, to chính giữa hoặc đầu quả khổng lồ đuôi quả bé dại (và ngược lại) bởi đó là những trái dưa leo già, ruột những hạt, cứng, không ngon.

Bạn đang xem: 15 cách làm salad trộn ngon, bổ dưỡng, thanh mát tại nhà

Cách chọn tải hành tây tươi ngonChọn củ gồm lớp vỏ mỏng, sáng sủa bóng, phần lớn màu, có nhiều rễ, sờ vào củ thấy khô.Nên lựa chọn mua phần nhiều củ hành tây có form size vừa buộc phải nhưng vậy lên cứng cáp tay sẽ ngon rộng khi chế biến.Tránh chọn mua những củ mọc mầm, có chỗ cứng vị trí mềm cùng không phần đa màu vì đây là hành không được tươi và rất có thể bị đắng.

Sơ chế các nguyên liệu

Xà lách chúng ta nhặt lá sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại nước và giảm thành các miếng vừa ăn khoảng chừng 2 lóng tay.Cà chua quăng quật cuống, cọ sạch, thái thành từng khoanh tròn mỏng. Dưa leo rửa sạch, gọt quăng quật vỏ, thái lát xéo.Ngò rí nhặt quăng quật gốc già, rửa sạch, nhằm ráo, giảm khúc khoảng tầm 1 lóng tay. Tỏi tách bỏ vỏ, ớt rửa sạch.Hành tây tách bỏ vỏ, giảm lát mỏng tanh vừa ăn, ngâm vào tô nước pha với 1 muỗng canh giấm gạo khoảng tầm 5 phút, rồi vớt ra, nhằm ráo.
Cách cắt hành tây không xẩy ra cay mắtĐể cắt hành không biến thành cay mắt, bạn nên cắt ở nơi thoáng gió như dưới lắp thêm hút mùi hoặc cửa ngõ sổ.Hoặc cần sử dụng 1 lát khoai tây mỏng, chà lên nhị mặt dao. Rồi dùng con dao đấy để cắt hành. Lớp tinh bột vào khoai có chức năng ức chế sự bay mùi của enzym trong hành.Xem bỏ ra tiết: 10 xuất xắc chiêu giảm hành tây không cay mắt

Làm nước sốt

Bạn giã nhuyễn tỏi cùng ớt, tiếp kia thêm 3 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muống nêm canh tương ớt, 3 muống nêm canh giấm gạo.Bạn khuấy số đông để các gia vị tan, rồi thêm 3 muỗng canh dầu ăn, liên tục khuấy để nước sốt hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: Cách Làm Bóng Bì Lợn Bằng Lò Vi Sóng / How To Make Pig Skin / Ẩm Thực Tại Gia

Trộn xà lách

Cho xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây vào sơn trộn các rồi cho sốt vào, liên tục đảo các và nhẹ tay đến khi thấy sốt ngấm đều vào rau quả quả.Lúc này, bạn cho vào ngò rí vào rồi trộn phần đông nữa là hoàn tất.

Thành phẩm

Xà lách (salad) trộn dầu giấm với color trông khôn xiết bắt mắt, không đa số vậy nhưng sự tươi đuối của nhiều loại rau trái tươi giòn cùng thấm sốt chua ngọt thêm vị cay cay cực kỳ kích say mê vị giác.Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha!

Nguyên liệu làm cho Xà lách (salad) trộn dầu giấm (công thức được share từ fan dùng) mang lại 3 người

Xà lách 700 gr quả cà chua 3 trái rau thơm 200 gr (diếp cá/ húng chanh/ húng quế) Tỏi 4 tép Giấm 1.5 muỗng canh bột canh 1/2 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ phân tử nêm/ tiêu xay)

Sơ chế những nguyên liệu

Xà lách và các loại rau xanh thơm trộn kèm bạn tách bóc thành từng lá, nhặt mang lá tươi ngon, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch và để ráo.Cà chua vứt cuống, rửa sạch sẽ và thái theo từng lát mỏng.Tỏi chúng ta đem đi bóc tách vỏ, rồi đập dập.

Làm dầu giấm

Bắc nồi lên bếp, mang lại 2 muỗng canh dầu lấn sâu vào đun cùng với lửa vừa. Trong khi thấy dầu nóng, mang lại tỏi vẫn đập dập vào phi thơm xoàn rồi tắt bếp, đã tạo ra chén.Kế đến, các bạn cho vào chén 1/2 muỗng canh phân tử nêm, một nửa muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng canh đường, một nửa muỗng cafe tiêu xay, trộn đều trong lúc dầu còn nóng.Khi các thành phần hỗn hợp đã nguội, bỏ vô 1.5 muỗng nhỏ canh giấm, khuấy đều. Chúng ta có thể điều chỉnh hương liệu gia vị và lượng giấm để tương xứng với khẩu vị mái ấm gia đình mình nhé!

Trộn xà lách với dầu giấm

Cho vào sơn xà lách, cà chua, những loại rau xanh thơm với dầu giấm đã để nguội vào. Trộn rất nhiều và nhẹ tay để tránh rau củ bị dập.
Lưu ý: Để tránh làm cho món trộn quá nhiều sốt, bạn tránh việc cho cục bộ sốt dầu giấm vào 1 lần mà phải cho thanh nhàn nhé!

Thành phẩm

Món nạp năng lượng có màu sắc xanh đỏ bắt mắt, vị chua vơi ngọt và mặn hài hòa, thấm đẫm gia vị, rau xanh vẫn duy trì được độ giòn và cà chua tươi ngon.Món xà lách trộn dầu giấm này ăn khai vị chắc chắn sẽ rất cân xứng đấy nhé! Vào hồ hết ngày muốn thanh lọc khung hình hãy chơi luôn 1 dĩa xà lách cầm cho các món dầu ngấn mỡ nhé!

Cách chọn cài xà lách tươi ngon

Bạn có thể sử dụng bất kể xà lách nào bạn thích: Carol, xà lách mỡ tốt xà lách búp,... để tiến hành món ăn uống này.Khi cài xà lách bạn hãy lựa chọn những cây xà lách gồm lá xanh mướt, khi cuộn chặt đã có mừi hương nhẹ, cuống dài và dày.Ngoài ra xà lách không bẩn (không sử dụng thuốc) thường sẽ có được lá greed color bên ngoài, các lớp bên phía trong sẽ có màu xanh da trời trắng, nhạt dần.Không chọn cài đặt xà lách bao gồm lá trông thiếu mức độ sống, phần cuống bắt đầu chuyển sang màu sắc vàng cùng phát ra hương thơm hôi dịu vì đấy là những cây xà lách vẫn để lâu hoặc rất có thể do dìm thuốc vẫn hư, phân hủy.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nên chọn hầu hết quả cà chua bao gồm lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không tồn tại vết trầy xước cùng căng mọng, cố gắng lên thấy cứng cáp tay.Ngoài ra cà chua tươi vừa hái thì cuống vẫn tồn tại tươi và dính chắc vào đầu quả, không dễ rơi ra. Cà chín trường đoản cú nhiên sẽ sở hữu được mùi hương dịu nhẹ, khi ngửi hoàn toàn có thể dễ dàng nhận biết rõ ràng.Không chọn download cà nặng mùi đậm hoặc không có mùi, lớp vỏ có tín hiệu hơi nhăn lại. Vì đấy là những quả cà bị nghiền chín, ăn sẽ không còn ngon nữa.
Với giải pháp làm cực kỳ đơn giản thuộc sự đẹp mắt và bửa dưỡng bạn nên thử có tác dụng món xà lách (salad) trộn dầu giấm vừa thơm vừa ngon ngay bây giờ để đãi cả gia đình. Chúc chúng ta thành công!

Chuyên mục: Kiến thức thú vị