Bật mí cách nấu gà hầm sả thơm ngon, ai ăn cũng mê

Gà hầm sả là một trong món nạp năng lượng giàu chăm sóc chất, đậm đà hương vị và cách bào chế lại không thật phức tạp. Cùng vào nhà bếp với tinycollege.edu.vn tiến hành món ngon này nhằm chiêu đãi cả nhà cuối tuần nhé!

1. Bí quyết làm món con gà hầm sả nước dừa tươi ngọt thanhCách thực hiện2. Bí quyết nấu gà hầm sả ớt cay nồng Cách thực hiện

1. Công thức làm món gà hầm sả nước dừa tươi ngọt thanh

Nguyên liệu có tác dụng món kê hầm sả

Chuẩn bị nguyên liệu

500g thịt con gà (nửa con)300ml nước dừa1 củ hành tây1 trái ớt chuôngDầu oliu2 quả cà chua4 tép tỏi, 1 nhánh sảGia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu,…Dụng cụ: Tô, nồi, dao nạo, dao, chảo, thớt,…

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệuThịt con gà rửa cùng với muối và nước sạch, nhằm ráo, chặt miếng vừa ăn. Xếp thịt gà vào tô ướp với cùng 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe muối, nửa muỗng cafe tiêu ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt chuông cọ sạch, thái nhỏ. Quả cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Bạn đang xem: Bật mí cách nấu gà hầm sả thơm ngon, ai ăn cũng mê

Sơ chế thịt con kê và rau quả quảNấu kê với sả, nước cốt dừaBắc chảo lên bếp, cho một chút ít dầu lấn sâu vào đun nóng trên lửa vừa. Lúc dầu nóng mang lại gà đã được ướp trước đó vào chiên qua trong 5 phút, hòn đảo đều tay xếp thịt chín đều, cho vào một cái tô lớn.Dùng lại chảo đó, mang đến 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, để lửa vừa. Mang lại ớt chuông và hành tây vào xào 3 – 5 phút. Cho tỏi thái lát, sả đập dập thuộc với cà chua vào, đun khoảng tầm 10 – 15 phút để tất cả hổn hợp nước sử dụng sệt lại với nổi bóng lên.Cho hỗn hợp nước dừa và nước cần sử dụng vào 1 chiếc nồi, buông bỏ phần thịt kê cùng ớt chuông, hành tây vào hầm đến lúc thịt và nguyên liệu chín mềm là món ăn đã hoàn tất. Múc gà hầm sả ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.Món kê hầm sả vừa ngon lại bổ dưỡng, cân xứng cho toàn bộ cơ thể lớn, trẻ con nhỏ

Món gà hầm sả nước dừa bám mùi thơm lan tỏa, kích thích vị giác vô cùng. Thịt gà dai mềm, ngấm đẫm gia vị, hành tây, ớt chuông giòn ngọt hòa cùng rất nước dùng ngọt thanh chắc hẳn khiến bạn sẽ khó mà lại cưỡng lại được.

2. Bí quyết nấu gà hầm sả ớt cay nồng 

Nguyên liệu có tác dụng món con gà hầm sả ớt đến 4 tín đồ ăn

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà: 4 loại (300g)Nấm rơm: 100gCủ cải trắng: 200gSả cây: 100gỚt sa tế: 1 muỗng canhNước nghệ tươi: 1 thìa canhRượu trắng: 100ml (hoặc giấm/nước cốt chanh)Hành tím: 1 củGừng: 1 củRau ăn với lẩu (mồng tơi, mướp,..) : 100gBún tươi: 100gGia vị khác: Muối, đường, hạt nêm,….Dụng cụ: Tô, nồi, dao nạo, dao, thớt,…

Cách thực hiện

Sơ chế giết gàCho vào thịt kê 2 muỗng cà phê muối, 100ml rượu trắng, cần sử dụng tay bóp phần lớn để sơ chế gà. Rửa sạch lại cùng với nước, nhằm ráo.Chặt thịt con kê thành hầu như miếng vừa nạp năng lượng cho vào sơn ướp với bao gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước nghệ tươi, 1 muống nêm canh ớt sa tế trong khoảng 15 phút để thấm gia vị gia vị.

Xem thêm: Tìm M Để Phương Trình Có 2 Nghiệm X1 X2 Thỏa Mãn Điều Kiện Cho Trước

Làm sạch cùng ướp thịt con gà với các loại gia vịSơ chế các nguyên vật liệu khácCủ cải trắng nạo vỏ, thái ra thành từng khúc. Sả cắt khúc, đập dập. Hành tím bóc tách vỏ, thái lát. Gừng cạo vỏ, thái sợi.Nấm rơm cắt không lấy rễ chân nấm, ngâm nước muối pha loãng khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại với nước sạch. Bỏ vô nồi xào sơ qua qua cùng với một ít dầu ăn, để riêng.Rau mùng tơi rửa sạch, nhằm ráo. Mướp hương thơm nạo vỏ, cọ sạch, thái thành miếng vừa ăn.Công đoạn sơ chế rau xanh củ, xào mộc nhĩ rơmNấu nước dùngCho dầu ăn sâu vào nồi, đun bên trên lửa vừa. Khi dầu nóng mang đến hành tím, gừng, sả vào xào thơm.Cho con gà vào nồi, chế thêm 1,5 lít nước, cho tiếp tục nấm rơm cùng củ cải trắng vào nấu cho đến khi nước cần sử dụng sôi, hạ lửa nhỏ dại lại.Đun liu riu khoảng 20 phút để thịt gà được chín mềm. Tắt bếp, nêm nếm thêm gia vị cho vừa mồm rồi mang lại rau ăn với vào.Món kê hầm sả thơm và ngon giúp đính thêm kết các thành viên vào gia đình

Món gà hầm sả gồm vị dẻo ngọt của con gà và nấm, nước dùng ngọt thanh, cay nhẹ, thơm lừng chắc chắn rằng sẽ làm anh chị em hài lòng. Món này bạn có thể ăn kèm với bún tươi, mì gói đều rất ngon.

3. Cách thưởng thức gà hầm sả

Thịt con kê bạn hãy chọn gà ta hay gà đá. Lúc ăn, nước cần sử dụng sẽ ngọt hơn với thịt gà cũng sẽ có độ dẻo nhất định.Có thể thực hiện thêm củ hành nướng để nấu cùng sẽ giúp tăng mùi thơm cho nồi gà hầm sả.Món này ngon độc nhất vô nhị là ăn lúc còn nóng. Sau khoản thời gian múc gà hầm sả vào tô, các bạn rắc thêm tiêu xay, ngò rí, hành lá lên ở trên rồi thưởng thức.Chuẩn bị thêm một bát nước mắm ớt nhằm chấm giết thịt gà cho đậm vị. Đối với món gà hầm sả thì bạn có thể ăn kèm với những một số loại rau có vị ngọt như: mồng tơi, mướp, cải bẹ trắng, rau củ muống bào, cải thảo, rau củ má,… để tận hưởng trọn mùi vị của món ăn. Các nhiều loại rau cân xứng để ăn lẫn với món gà hầm sả

Để nấu ăn được gà hầm sả ngon, quan trọng đặc biệt nhất là sử dụng nguyên vật liệu chất lượng, tươi sạch. Khi lựa chọn gà và các loại rau củ bạn nên tìm tải tại đa số cửa hàng, siêu thị nhà hàng uy tín như VinMart, VinMart+ hoặc truy cập ngay tiện ích tinycollege.edu.vn để được giao thực phẩm tận nhà.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã sở hữu ngay 2 món gà hầm sả thơm phức, chuẩn chỉnh vị rồi. Còn mong chờ gì nữa mà lại không thực hiện ngay. Nhớ thường xuyên xuyên truy cập tinycollege.edu.vn để học hỏi và chia sẻ thêm những kinh nghiệm cũng như công thức nấu nạp năng lượng đổi vị cho cả nhà nhé!

Chuyên mục: Kiến thức thú vị